和歌山市田尻 「かわせ」

先日家族で和歌山へ遊びに行ったんやけど
美味しい和歌山ラーメンが食べたいと思っててんな。

そしたらリンクを貼らせていただいてる
プレグルさんからこちらのお店を紹介いただいたので
みんなで訪問してきてん。

お店の名前は「かわせ」

普通の住宅街の中にある感じで
なかなか行こうと思わない場所にあるかも。

私らがこのお店についたんは
１２時前くらいやってんけどすでに満席でちょっと待つ事に。
店内を覗いたんやけどカウンターが４，５人と
テーブルが２卓かな。
こじんまりした家族経営のお店みたいやった。

何を頼もうかとメニューをみると
メチャクチャシンプルで４種類しかない。


ご飯とかあらへんのやねー。

１０分くらいまってると
テーブルが空いたので入店する事ができたので注文。

私は特製中華そばＷ、嫁さんは中華そばＷ。
子供らには取り分けて食べる事に。

こちらはすごい地元密着型のお店みたいやった。
私ら以外のお客さんはほとんど常連さんで
なにやらめっちゃ仲が良さそうやねん。
会話に入れる雰囲気が無かったのが残念やったな。

さて、出てきました。

見た目のボリュームはなかなかやねー。
チャーシューの代わりに豚ばら肉がたっぷりはいってる。
具材はこの豚肉とネギだけやな。
なかなか美味そうやないっすか。
麺は極太でかなり食べ応えがありそうや。

それでは食べてみましょう。

まず最初に驚いたんやけど
ここの麺は「半茹で？」ってくらい固いねん。
これは好みが分かれそうやなー。


私的には嫌いじゃないけど、
結構ダマになってるところもあって
そういうのはもうちょっと湯がいたほうが良いかなって思ったわ。
でもこの半茹で加減がええ感じではまる人も多いんやろうな。
私もどっちかというとそのタイプやわ。

スープはあっさり目のしょうゆ味。
和歌山ラーメンって言うと豚骨醤油って
イメージやったのでこれは新鮮やったな。
ゴクゴク飲める感じで美味しいわ。

具材の豚肉は脂身が結構多いんやけど
脂っこい事も無いしこれまた食べやすいで。
このスープに旨みを出してくれてるんやろうなー。

途中コショウをたっぷり入れてみてんけど
これもスープの味が引き立って美味しくなったで。
ワシワシとがっついて一気に完食。
美味いやないっすか。
後ろに座ってた兄ちゃんがＷじゃなくって
トリプルって頼んでたんやけど私もそれにすればよかったな。

できたらここのおばちゃんとかと
もっと話したかったけど今回はあかんかった。
常連と認めてもらえんと中々話せんのかなー。

満腹、満足ご馳走様でした。

TEL:0073-472-9620
住所:和歌山県和歌山市田尻129-11
営業時間:11:30-21:00

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かわせ 田尻店 （ラーメン / 神前、宮前、竈山）
★★★☆☆ 3.5