八尾市北本町 「ちゃんこ ふじ」

本日は私の好きなラーメン屋「静」さんで
ラーメン好きの人たち＋有名ラーメン店主の方たちと飲み会があってん。
メチャクチャ楽しくって濃い時間をすごしてきてんけど
閉会したのが気づいたら午前１時。
家に帰ってきてブログ書いてたらすでに２時半を回ろうとしています・・・
明日が休みやったらよかったなー。

ちなみにいただいて帰ったローストビーフを食べながらブログ書いてたら
全て食べ終わってしまいました・・・
まあ、楽しかったし、美味しかったしいい時間をすごせました！

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さて、この日はおかんがあっさりした物が食べたいということで
色々お店を探しててんな。
で、迷ったんやけどこれから暑くなっていくし
その前にちゃんこ鍋を食べてようという事でこちらの店に行ってきてん。

お店の名前は「ちゃんこ　ふじ」

近鉄八尾のスーパー万代のすぐ裏くらいにあるねん。
私が子供の頃からあってずっと気になってたお店やねんな。

何度か行こうと思ってんけど予約で一杯やったりして
今まで訪問できへんかってん。
さすがにこの季節なら大丈夫やろうと訪問してみました。

伺った時間は１８時半くらい。
予約のお客さんがある見たいやけど無事に入る事が出来たわ。

店内は歴史を感じさせるけど清潔感があるな。
カウンターもあるけど、今は使われてないみたいやったで。

個室に案内してもらってメニューを見てみます。

ちゃんこは「大関」「横綱」と選ぶみたい。
横綱はカニとハマグリがはいってるんやって。
味付けは醤油か味噌を選ぶようになってるわ。

一品料理はほとんどおいてないみたいで
聞いたら「付き出しは出すよ。」見たいな回答があった。
まあちゃんこで腹いっぱいになったらいいんやけどね。

今回は両親含めた大人４人やったので
味噌と醤油を２人前づつ頼んでみる事にしてん。

「ちょっと待ってねー。」とお母さんに言われて待ちます。

まずは付き出しが出てきました。

何やろうとよく見てみるとカニ酢やね。
ちょっと酢が濃い目でカニの味がよくわからんようになってるわ。
カニ身も少ないし、これは寂しいっすねー。

そこから１０分ちょっと位でそれぞれの鍋が出てきました。

こちらが醤油ちゃんこ

かなり濃い色をしたスープにカニ身、つみれ、こんにゃくがたっぷりはいってるで。
ゴマもスープに一緒にはいってるみたいやね。

スープを一口飲んでみてんけど
色に反してめっちゃ優しいスープやねん。
これはみんなに安心して飲んでもらえる味付けやで。
こりゃ美味しいやないですか！

こちらが味噌ちゃんこ

具材は同じで見た感じは醤油よりもあっさりした色で
優しそうな味のように見えるな。
実際にちょっとスープを貰うと白味噌ベースで柔らかい味付け。
私的にはちょっと物足りへんかなって思うくらい優しい味付けやわ。

続いてその他の具材（二人前）が出てきました。

ハマグリ、大きめのエビ、カニの足、サシの入った綺麗な豚肉
揚げさん、エノキ、モヤシ、ニラ、白菜。

ボリュームはたっぷりあるやないっすか。
別に必要であれば追加してくれとの事。
まずは食ってみましょうかね。

適当に鍋に投入しながら食べて行きます。
あっさりした味付けの鍋にそれぞれの具材がよくあうで。

この中で私が一番気に入ったのは
最初からはいってたつみれ。
聞いてみると豚と鳥と半々くらいの団子やねんけど
ニンニクの風味がしっかりとして濃い目の味付けやねん。
山芋のおかげかなと思うんやけど
食感はホワホワしてて非常に美味しいわ。
あまりに気に入ったのでこれだけ追加で注文してもうた。

それぞれの出汁も煮詰まってくるのと
具材の旨みが染み出てきてさらに美味しくなっていくわ。
最初は不安やったけどこれはいけますなー。

あっという間に具材を注文して続いて締めに何か頼む事に。
結構腹が膨れてるのでご飯物は辞めて
中華そばを注文してみてん。

出てきたのは細麺やったかな。
正直これは鍋にあまりあって無い気がしたな。
あっさり目の味付けが余り麺になじまなくって
しっかり煮込んでみてんけどあかんかったわ。

できれば食感のよい太麺のほうがこの鍋にはあってるかもな。

それでもあっという間に完食です。

最初はちょっとぶっきらぼうに感じた
店員さんに不安を感じたんやけど味のほうはバッチリやったわ。

正直鍋が出てくるまでにちょっと摘める
一品もおいてあったら嬉しいけど二人で営業してるみたいやし
そこまで求めたらあかんのかなー。
次行くとしたら事前に予約してすぐに食べられるようにするのがいいかもな。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL:072-997-4277
住所:大阪府八尾市北本町3-9-1

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ちゃんこふじ （ちゃんこ鍋 / 近鉄八尾）
★★★☆☆ 3.5