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吹田市津雲台 「松阪牛麺 大龍軒」

この日は猛麺会の連れであるミニやんと
北摂方面のラーメン屋に行く事にしててん。
普段そっち方面にいかへんけど、気になってるお店があってんな。

今回まず訪問したのはこちらのお店。

「松阪牛麺 大龍軒」
Img_2888
松阪牛が食べられるラーメンってどんなんやねん?って
ずっと気になってて訪問したかってんな。

場所はちょっとわかりにくい場所にあるで。
車じゃないと行きにくいかなー。
入り口横にメニュー表があるわ。
Img_2889 Img_2890
ユッケご飯ってのも10食限定であるんやね。
ただラーメンとこれを食べたら1650円かー。
ランチとしては中々厳しい値段やで。

まずは入り口の券売機でチケットを購入します。
今回は車を私が出したので
このお店はミニやんが出してくれるとの事。
あざーっす。

とりあえず1番人気という松阪牛麺を注文。
ご飯も二人で分けようと「松阪牛あぶら味噌ご飯」を頼んだわ。

店内は非常に綺麗な。
カウンターのみで10席程度かな。
大柄な男性と細身の男性2名で営業をしてはったわ。

しばらく待ってると出てきました。
Img_2892
おー、これは面白いビジュアルやで。

麺の上に水菜が敷き詰められてて、
真ん中に生の牛肉が乗せられてるわ!
Img_2895
そんなにサシは入ってないけど柔らかそうやで。

別に添えられてきた松阪牛かす入りの出汁を
どばっとかけていきます。
そうするとこの牛肉がさっと色が変わって
半レア状態になるねんな。
こりゃー溜まりませんな。

早速いただきます。

麺は「麺屋棣鄂」の麺なんやって。
Img_2896
こういう製麺所の事はよくしらへんねんけど、
全粒粉の細麺縮れで、
歯ごたえが結構あってええで。
ぱっと見はラーメンってよりはおそばって感じやな。

お出汁は昆布と鰹節などで作られた和風。
うどんとかおそばに近いのって
この出汁もその一因を担ってるわ。
優しい出汁にかすの旨みが溶け出して美味しいでー。
地元でちょくちょく食べるかすうどんを思わせますな。

具材にはかすが入ってるんやけど
かすうどんのようには揚げてないんかな?
Img_2897
すごく柔らかくって口に含むと蕩けるようやったわ。

松阪牛はもうちょっとはいってたほうが
嬉しいなってのは贅沢すぎるかな。
柔らかくってええ味やったで。

続いて「松阪牛あぶら味噌ご飯」
Img_2893
具材はたっぷりのゴボウと細切れの松阪牛。
濃い目の味噌味なんやけど
これはご飯が進みますなー。
美味いっす!

あっという間に完食です。

今回は次を考えてたからこれでいいけど、
一食だけやったらちょっと少ないかも。
大盛もあるし、ここだけで食べるんやったら大盛にしたほうが
ええと思ったで。

いやー、やっと念願かなって訪問したんやけど
美味しかったわ。
ラーメンってジャンルからちょっと離れた感じやけど
これはこれでありですな。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL:050-1306-2875
住所:大阪府吹田市津雲台7-5-1
営業時間:[火~土]11:30~14:30 18:30~21:30
     [日]11:30~14:30 18:30~21:00

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松阪牛麺 大龍軒 ラーメン / 山田駅
昼総合点★★★★ 4.0

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

いつも楽しく読んでます。
この店は、開店当初から通ってますが、
値段がネックですねー。

あと、量が少ないw

投稿: | 2010年11月28日 (日) 08時14分

名無しさん

 こんばんは!
 コメントありがとうございます。
 開店当初から行かれてるんですか!
 なにやら当初と麺が変わったみたいですね。
 たしかに値段がもうちょっと安いと良いですよねー。
 量もご飯と一緒じゃないと満足感は
 ないかなって思いました。
 連食向きですかね???

投稿: おやぶん | 2010年11月28日 (日) 22時31分

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