東大阪市長堂 「らぁめん たむら」 五回目

この日は久々にこちらのお店が味噌ラーメンを限定で復活させるとの
情報を入手したので、家族で訪問してきてん。

そのお店ってのが「らぁめん　たむら」

１年半くらい前の前の店舗の時に
食べて美味しかった記憶があったので再訪することにしてんな。

この日訪問したのは開店とちょうどくらいの１１時半前。
すでにトップバッターにしゅうさんが並んではったで。
３０分をちょっと過ぎてお店は開店。

子供二人がいてて申し訳ないんやけど
入って正面のカウンターに座らせてもらった。

メニューを見るまでもなく料理を注文。

「味噌らぁめん、ミニライス付き」
「餃子二人前」
子供達用に「ちゃあ丼」

こちらは大盛りとかはなくって、替え玉を頼む形になるねんって。

ちょっとばかし店長さんと話をさせてもらってたら
続いてsuemii君も一人で登場。
この時点で店は満席になったんやけど、
その後も続々とお客さんが来てはったし人気店やないっすか。

しばらくすると料理がでてきました。

まずは餃子から。

綺麗な焼き目が入った餃子やね。
皮もパリッとしてたしええ感じやで。
餃子のタレをたっぷりつけて食べたら餡もたっぷりで美味い。
ただ中が思ったよりも熱々じゃなかったな。
食べやすくって良かったんやけどね。

メインの味噌らぁめん

前回食べた時とビジュアルは踏襲されてますな。
表面に浮いた油がええ感じに見えまっせ。
この濃厚そうな味噌ラーメン好きやねんなー。

具材は刻んだチャーシュー、ニンニクの芽、もやし、糸唐辛子
チャーシューは結構な量はいってそうやで。

早速いただきます。

まずはスープを一口。

前回よりもさらに濃厚になったような気がするわ。
これは私的にストライクの味付けやで。
名古屋にある一番好きな味噌ラーメン「八龍」にも負けへんかも。
ちょっとピリッとした感が強い気がしたので
これにバターを入れるなりしてもうちょっと甘みがでると
めっちゃ好みの味になったと思うな。
これが限定やってのは非常に残念やわ。

続いて麺は縮れの中麺やで。

ずずずっとすすってみるとモッチリして
コシのあるタイプやで。
これまたスープによく合ってるしええやないっすか。

具材のチャーシューはいつもと同じで
柔らかくってええ味だしてる。

ホロホロにほぐれていきそうな感じで柔らかいなー。
ニンニクの芽、モヤシもシャキシャキ感があって
食感にええアクセントをつけてくれてるわ。

麺を食べた後にミニライスに
こちらのスープをかけて雑炊状態でいただく。

これが味噌の辛みとご飯の甘みが混ざって美味いで。
あっという間に平らげてしまいましたわ。

いやー、美味いっすねー。

これは限定じゃなくって通常メニューに
入れてもらいもんやで。
限定の情報がでたら毎回食べにいってまいそうやわ。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：非公開
住所：大阪府東大阪市長堂2-9-14
営業時間：11:30～14:30
　　　　　18:00～23:30

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らぁめん たむら （つけ麺 / 布施駅、ＪＲ河内永和駅、河内永和駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0