東大阪市足代新町 「大阪ホルモン研究所 福助」 七回目

この日は姐さんにお誘いいただいて
猛麺会メンバー８人くらいで飲み会をすることにしてんな。

場所は行きつけとなっている
「大阪ホルモン研究所　福助」

一階はカウンターのみなんやけど二階があって
上がるとＭＡＸ１０名くらい入れる座敷があるねん。
そこで鍋などをつつかせてもらって飲もうって話やってん。
二階は座敷で昔ながらのつくりの落ち着く感じ。
大学時代に連れの家で飲んでたのを思い出すようやで。

１９時に皆さん集合。
ビールで乾杯しつつ、何を食べるか考えてんけど
今回初めての人もいてはるし、焼肉を一つとお鍋を一つにすることに。
私は何度も焼肉いただいるので鍋にしよかな。

ちなみに二階はお酒とかは
自分で入れる形の飲み放題にしてもらえるねん。
まだこの中では若手やし、つぎ役やりまっせー。

焼きもののほうはいつものように珍しい野菜がたくさん出てきて
初めての方も喜んでくれてはる。
ピンク色した変わったキノコが面白かったなー。

生系も本日も美味しかったですわ。

で、お鍋のほうは５種類から選ぶことができるねん。
以前塩はすでにいただいたので
次はその他４つから選びます。
「醤油、味噌、カレー、トマト」

トマトとかも気になるけど、
今回は皆さんの意見を確認し、醤油でお願いをすることに。

しばらくすると鍋が運ばれてきました。

おー、かなりの山盛りの鍋が運ばれてきたわー。
私のすきな花にらもはいってるしキノコがたっぷりやで。
一番右側には変わった色のキノコも入ってます。
ホルモン系はテッチャン、マルチョウかな。
真中にどーんと盛られてたで。

しばし煮込むこと１０数分。
醤油出汁が染み込んでええ感じに煮込まれてきましたわ。

皆さんで取り分けて早速いただて行きます。

キノコやらホルモンやらを
小皿に取り分けていただくんやけど、
醤油の味がほんまに染み込んでて美味いわー。
ホルモンのコリコリ感もたまらんものがありますな。
皆さん黙々といただいていきます。

スープはかなり黒い色なんやけど
思ったよりも濃くあれへんねんな。
ちょっと頼りないかな？って感じるくらいやった。
ニンニクなどを追加しても美味しかったかもなー。

あっという間に完食です。

相変わらずええ感じでしたわ。
焼きと違って鍋はひっくり返したりせんでいいし、
二階でワイワイ食べるのはちょうどええと思うな。
ただ味的には前回食べた塩のほうが私は好きかな。
まだ未食のが３種類あるのでそれぞれ試してみんとあかんなー。

本来ならここに中華そばを追加してもええと思うんやけど
締めに黄そばを食べる予定やったので辞めといてん。
で、黄そば食べるでーと思ってたんやけど
皆さんええ感じになられてカラオケ行くことになってもうて
残念ながら黄そば食べられず。

カラオケ終了後、こそっとミニやんと二人で
福助に舞い戻って黄そばを食べたことは内緒の方向で・・・

満腹、満足、ご馳走様でした。

P.S
　以下は今回食べたものじゃないんやけど
　試作を含めて訪問した時に店長さんに出してもらったものやねん。
　ホルモン屋とは思えない料理じゃないっすか？？？
　これらも美味かったでー。

ランキング参加中ですー。
よろしければポチっとクリックお願いします！
↓

にほんブログ村