大東市灰塚6 「麺や而今」

この日はグルメ友達のturboさんと昼飯をご一緒させてもらってん。
最近オープンしはったラーメン屋に行きたかったので
待ち合わせをして訪問することに。

お店の名前は「麺や而今」

こちらは私が過去に夜に訪問したことのある
「鶏昌」ってお店の店長が昼間の間だけ営業しているお店やねん。

夜は美味しい地鶏や雉の肉を食べさせてくれるお店やから
きっと昼もええ出汁と鶏を食べさせてくれるはず。
鶏の出汁を美味いこと取ってはるんやろうなーって
期待満々で訪問してきてんな。

この日訪問したのは１１時４０分くらいかな。
お客さんはおらず私たちだけやった。
まだそれほど広告を出されたりしてないらしくって
地元の夜のお客さんメインでやってはるみたいやね。

店内は４人がけのテーブル２席、２人がけテーブル１席と
カウンターが４人くらい座れるかな。

私たちは２人掛けのテーブルに座らせてもらったで。

私が前回訪問したのはかなり前やってんけど
店長さんが覚えてくれてはったみたいで
「おー、わざわざすいません。ご無沙汰しております。」と
挨拶をしてくれはった。
こういうのはほんまに嬉しいもんですなー。

さてメニューを見てみます。

ラーメンは３種類あるわ。
和風中華そば、鶏とろみそば、ピリ辛和えそば。

それにトッピングを付けたり、
ご飯ものを注文したりする。
鶏料理のお店だけあって、チャーシューは鶏肉やねんな。

迷いながらも数量限定の「鶏とろみそば」を注文。

サービスで半熟味付け煮玉子を付けてくれるとのことやった。
あざーっす！！！
話しながらしばらく待ってると出てきました。

名前の通りかなりのとろみあるスープのラーメンですな。
店長さんの出身は広島なんやけど
地元の醤油を色々取り寄せて日々味は研究してはるらしいねんな。
色からちょっと濃い目かなって思わせるんやけどどうやろうねー。

具材はざく切りのネギ、水菜、玉ねぎ、
煮玉子、トリチャーシュー、小ぶりのつみれが２個。
つみれが美味しそうやなー。

早速いただきます。

まずはスープを一口。

とろみがある熱々のスープを飲んでみると
甘みがふわぁっと口の中に広がって飲みやすい味。
こってりでくどいかなって思ったけどそんなこと全然ないな。
ちょっと優しすぎる気がしたのでもうちょい
醤油の味が効いてると良いかなって思ったけど美味いなー。
これは好きなスープやわ。

麺はストレートの中麺やな。

ちょっと柔らかくってコシが感じられへんかった。
茹で時間なんかなー。
ただスープにはよく合ってると思うで。

具材の鶏チャーシューは地鶏を使ってはるんかなー。

すごい歯ごたえがあって噛めば噛むほど味が出るって感じやで。
つみれは鶏ミンチと軟骨が一緒になってるわ。

これもコリコリとした食感が面白いし、
鶏の味がすごく感じられて美味い。

サービスで付けてくれはった煮玉子は
黄身が上手いこと半熟で噛むととろーりと黄身が出てくる。

全体にええ味がついてて手間暇かけてはるんやろうなってのがわかる。
これは追加してでも食べたいかなって思うわ。

スープまで残さずズズズッといただいて
あっという間に完食です。

いやー、美味しかったで。
夜の料理もいけたけどこのラーメンも
私的にはかなりはまる味やったな。

かえしに使う醤油ん良いのが見つかったっ
て言ってはったし、これからまだまだ進化していきはると思うねん。
これは注目できるお店ちゃうかなー！

満腹、満足、ご馳走様でした。

ちなみにお店の名前はどういう意味かなって思ってたら
「而今」っていう日本酒があって珍しいらしいねんけど
こちらのお店で取り扱ってはるんやって。
言葉の意味は仏教用語で『今の一瞬』っていうねんて。

TEL:072-873-0147
住所:大阪府大東市灰塚6-7-9
営業時間:11:30～14:30

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麺や而今 （ラーメン / 鴻池新田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

東大阪市寿町3 「カウボーイ家族布施南店」

この日は家族で飯を食べに行こうという話になってんけど
子供たちがハンバーグが食べたいとのことやってんな。

びっくりドンキーでもよかったんやけど
布施のあたりに新しい店ができてたことを
思い出して訪問してみることにしてん。

お店の名前は「カウボーイ家族布施南店」

前はロイヤルホストがあったんやけど
同系列のお店でこちらに変わったみたい。
ネットで調べてみると東京に一店舗あって、
こちらで二店舗目みたいやな。

ウエスタン風の調度品がいろんなところに置かれてて
ロイヤルホストとは違う雰囲気をだしてるなー。

ファミレスの中ではロイホは好きなので
どんなお店か楽しみに訪問したで。

この日訪問したのは１８時くらい。
すでに３組くらいのお客さんが入ってはったわ。

駐車場に車を止めて入口に向かうと
すでに女性の店員さんがドアを開けて待ってくれてる。
で、入店すると一斉に「いらっしゃいませ。」の声が。
接客、対応はきちんと訓練されてるようですなー。

４人掛けのテーブルに座らせてもらうと
まずは店員さんからメニューについての説明がある。


こちらはハンバーグとステーキがメインのお店。
お勧めはハンバーグとのことやったわ。

サラダバーがデフォルトでついてくるんやけど
カレー、パスタ、ソフトクリームも食べ放題なんやって。
これはかなりお得ですな。
追加で２００円を払えばドリンクバーにもなるみたいやで。
メニューを見てみるといろんな種類の
ハンバーグとステーキがある。
オムライスも置いてあったかな。

いろいろ迷いながら今回はメインのステーキ３００ｇを注文。
がっつり肉を食いまっせー。

まずはサラダバーをとりに行きます。

サラダ、コーンだけじゃなくって
果物もあるし結構ええ感じやん。
コールスローがあるのも嬉しいな。

パスタもぺペロンチーノとミートソースがあったわ。

これはいたって普通やったかな。
こういうのにアルデンテを求めたらあきませんな。

スープも二種類あってんけど、
こちらは和風のスープとオニオンスープやった。
クルトンがトッピングで置いてあったから
コーンスープがあると思ったら残念ながらこの日はなし。

適当に食べてるとメインの肉がでてきました。


熱々の鉄板の上にどーんと３００ｇの肉がのってるわ。
そのほかはコーンとコロッケと野菜（これなんていうんやったっけ？）。
店員さんがソースをガッとかけてくれると
鉄板の上でソースが踊ります。
美味そうやないっすか。

ミディアムレアの状態のお肉を早速いただきます。

お肉自体はちょっと脂身が多いかなー。
ナイフでは綺麗に切れるんやけど
実際に食べてみるとちょっとスジっぽいのと
だいぶ肉が固いねんなー。
切り方にもよるんかもしれないけどちょっと残念。
以前訪問した小阪にあるパウハナのほうが
値段もちょっと高かったけど美味しかったかも。

レア状態でジュワーっと血の滴る感じは
肉を食ってるという感じ満載でええで。

ワシワシと歯を立てながらいただいていきます。

横に添えられてるコーンやコロッケはええ口直しになるな。
肉の量が多くて飽きそうになるので
コーンの甘みがええ感じやわ。
赤身の部分を子供たちに取り分けたりしながら完食です。

家族を連れてくるファミレスとしては
まあええ感じちゃうやろうか。
ソフトクリームもバニラ、チョコ、ミックスとあって
子供たちも喜んで食べてたしな。

大人だけで美味しい肉をいただくってのではないけど
用途はいろいろあると思うので
また訪問させていただくこともあると思うわ！

ちょっと気になったのは店員さんが
定期的にテーブルをのぞきに来て
一つでも空いてる皿があったら下げていこうとしはるねん。
なんかせわしないし、ある程度溜まってからでええんちゃうかな？？？
新しい店舗で慣れてないのかもしれんけど
ちょっと気になったわー。

ご馳走様でした！

TEL：06-6736-0551
住所：大阪府東大阪市寿町3-19-30
営業時間：11:00～23:30

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カウボーイ家族 布施南店 （ステーキ / ＪＲ長瀬駅、北巽駅、俊徳道駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

大東市赤井1 「梨花食堂 京阪百貨店すみのどう店 」

「写楽」でさくっとまぜ麺を食べて
続いて向かったのはオペラパークの一階にあるこちらのお店。

「梨花食堂 京阪百貨店すみのどう店 」

カレーライスのお店ということで
いろんなブログなどで名前を聞いたことがあって
たしか天満あたりが本店やったかな。

なかなかそっち方面でランチを食べることがないし、
訪問する機会がなかってんけど
ここで食べられるなら是非とも行ってみないと！

訪問したのは１２時前くらい。
店内は私たちだけやったわ。
こちらもまず入り口にある券売機で食券を購入。

通常メニュー以外に限定を定期的にやってるみたいで、
この日は牡蠣とベーコンのカレーってのがあった。
珍しいしこちらを食べることに。
生玉子も追加でお願いしておいた。
カレーに生卵入れるの好きやねんなー。
大盛りまでは無料で、サラダもついてくるみたいやで。

店内はカウンターのみで６席位のこじんまりしてるわ。
フードコートまでは行かんけど、
さくっと入ってさくっと出るようなお店なんやろうね。
ただ雰囲気はオシャレな感じやったで。

座って待ってるとまずはサラダがでてきました。

大きいボウルに入って自分たちで取り分けて食べる。
ボリュームもあってええ感じやん。

ドレッシングは３種類テーブルにセットされてるので
好きなのをかけて食べることができる。

私は和風ドレッシングをかけて食べたで。

続いてカレーがでてきました。

牡蠣、ベーコンともに結構入ってるな。
これは想像以上にええ感じやで。
ええ牡蠣の出汁がでてそうですなー。

とりあえず玉子を混ぜる前に一口いただきます。
ルーとご飯をいただくと
すごい牡蠣の風味が口の中に広がるわ。
辛さもそれほど感じなくってまろやかな甘みすらある。
これやったら玉子いらんかったかも。

と最初は思ったんやけど徐々に辛さも現れてきますな。
やっぱり玉子を投入しましょう。

全体によく卵を混ぜて食べるとさらにマイルド感が広がるし、
食べた後の辛さがだいぶ大人しくなる。
美味いやないっすか。

最初甘くって、徐々に辛さが広がるってのは
トクマサとか大阪のカレー店によくあるタイプやな。

具材の牡蠣、ベーコンもええ感じで
牡蠣はけっこう粒が大きいで。

カレールーに負けない味があって美味しかったわ。

あっという間に完食です。
二軒目やったのでちょうどええボリュームやった。
これが一軒目やと正直物足りへんとおもうけど
大盛りにしたらどうやろうなー。

こちらのショッピングモールは正直人が少なかったんやけど
食べ物屋はええ感じのお店がたくさんあったわ。
ランチを食べるには穴場なんちゃうやろうか。
他にも気になるお店があったし、また訪問させていただきます。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL:072-875-3131
住所:大阪府大東市赤井1-4-1
　　　　住道オペラパーク東館 京阪百貨店1F食品フロア
営業時間:10:00～20:00

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梨花食堂 京阪百貨店すみのどう店 （カレー / 住道駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

大東市赤井1 「麺や 写楽」

この日は所用で大東市のほうに出かけてて、
かなラーさんをお誘いして昼飯を
ご一緒させていただくことにしてんな。
前から一度行きたいと思っていたお店やってん。

お店の名前は「麺や　写楽」

住道の駅から歩いてすぐのポップタウンという
商業施設の中にこちらの店舗はあるねん。
まだ新しい店舗みたいやで。

訪問したのは１１時過ぎ。
１１時オープンやったので、
まだお客さんがいてなかったわ。

店内はカウンター８席程度、
テーブル席が３席やったかな。
まずは入口すぐにある券売機で食券を購入します。

券売機の横にこちらの麺を開発したという
方のポスターが貼ってあった。

これって一灯行も同じちゃうかな？？？

こちらはまぜ麺、つけ麺がメインみたいやで。
私は今回はまぜ麺をチョイス。

ご飯も食べたかってんけど、
こちらの店舗にはもう一店舗気になるお店があって
そちらにも行く予定やったので辞めといたわ。

テーブルに座らせてもらってしばらく待ってるとでてきました。

なかなかボリュームありそうな見た目ですな。
具材は、キャベツ、もやし、みじん切りの玉葱、
フライドガーリックたっぷりに卵黄、炙りを効かせたバラ叉焼。
ガーリックは想定外やった・・・

全体をワシワシと混ぜつついただきます。

まずは麺を一口。

しっかりとした歯ごたえの剛麺ですな。
他の方のレビューを見ていると浅草開化楼の麺とのこと。
この前行ったつけ麺紋次郎、一灯行も同じちゃうかったかな。
すするというよりはワシワシとかぶりつく。
ええ感じで腹に収まってくるで。
これは結構好きなタイプやな。

味付け自体はフライドガーリックが入ってるんやけど
それほどジャンキーじゃなくって優しい感じ。
卵黄を混ぜたせいってのもあるんやろうか。
嫌いじゃないけどもうちょっと濃い目でもええかなって思ったわ。

具材はチャーシューは
もうちょっと赤身が多くてもええかな。

玉ねぎやキャベツ、モヤシは
ええアクセントになって美味しかったで。

あっという間に完食です。

次を考えて大盛りにしなかったんやけど
なかなかボリュームあったんちゃうかなー。
特製まぜ麺、つけ麺も気になるし、
また訪問させていただきたいと思います。

満腹、満足ご馳走様でした。

TEL:072-873-2007
住所:大阪府大東市赤井1-4-1 ポップタウン住道オペラパーク３Ｆ
営業時間:11:00～23:00(L.O.22:00)

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麺や 写楽 （つけ麺 / 住道駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

東成区深江南1 「麺家 静」五回目

この日は寒いということもあって、
体がホットになれるラーメンが食べたかってんな。
で、前から美味しいという評価を聞いてたラーメンを
食べに行くことにしてん。

お店の名前は「麺家　静」

もう何回通ってるかわからんお店やで。
店の奥に掘りごたつの席があって、子供連れが行きやすいねんな。
こちらがスープカレー麺をはじめはってすごく美味しいと評判で
いきなりレギュラーメニューになってるらしい。

前に一度カレーつけ麺をいただいたことがあってんけど
これが私的にはめっちゃ辛かってんけど、
後引く美味さでお気に入りやってんな。
これのラーメンってどんなんやろう。
がっつり汗をかかせてくれるかなと食べてみることにしてん。

この日訪問したのは２０時過ぎやったかな。
お客さんは数名やったで。

とりあえず入口で食券を購入して席に着く。
券は８００円のを買えばええってことやったかな。

辛さについて聞くと私用にちょっとマイルドにしてくれるとのこと。
これはありがたいっす！

席についてしばらく待ちます。

店長に最近の状況をお聞きすると
このカレーラーメンが非常に好調らしいねん。
めっちゃ出るらしくって一度はカウンターのほとんどの
お客さんがこれを食べてたらしいで。
ええことやないですか！

さて、出てきました。

おー、たっぷりの野菜が上にのってるわ。
ヤングコーン、オクラ、カリフラワー、キャベツ、
ウズラの卵二個、チャーシュー、パプリカ、刻み玉ねぎ
カレーのええ匂いが鼻孔をくすぐります。

早速いただきます。
まずはスープを一口。
とろみのないスープは本来やったわら
私の好きじゃないタイプなんやけど
しっかりとしたカレーの旨みが感じられて美味しいわ。
こちらのお店得意の煮干しはそれほど感じへんかったけど
ほんまにこのスープは美味しいと思うで。

続いて麺をいただく。

平打ちの自家製麺なんやけど、
これがええ感じにスープを持ち上げてくれるわ。
すすりやすくって食べやすいし、
この麺もめっちゃ美味しいで。

具材の野菜は基本的に野菜をあんまり食べへん私でも
スープが美味いのでパクパクといただくことができる。



ええ感じで出汁が染み込んでるわ。
チャーシューも赤身がしっかりとしてて美味いですなー。



あっという間に完食です。

残念ながらライスが売り切れてたので
このスープにライス投入ができへんかった。
これだけが心残りやな～。
飯入れたらきっと美味いやろうな～。
次回へのお楽しみとしてあきらめることにしたわ。

それにしても噂にたがわぬ美味しさやったで。
まだスープカレーって食べたことないんやけど
これは一度食してみないとあかんなって思ったわ。

これからもまたよろしくお願いします！
満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：06-6785-7293
住所：大阪府大阪市東成区深江南1-12-3
営業時間：11:30～14:00 18:00～22:30 　　
　　　　：土、日、祝　1:30～22:30

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麺家　静 （ラーメン / 新深江駅、今里駅（近鉄）、布施駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

狭山市東茱萸木4 「竹麺亭」

この日は堺方面のスーパー銭湯に行ってんけど
行ってみたかったお店が年始でお休みやってん。
後はどこかないやろうかと探してて見つけたお店がこちら。

「竹麺亭」

リンクを張らせていただいている
ハシダメンさんがよく訪問されてて
気になってたお店やねん。
一度訪問したことがあってんけど定休日で
振られててやっと訪問することができたわ。

場所は狭山市にあって「龍旗信」が近くにあったで。
こちらもまだ未訪問やから行ってみたかったなー。

この日訪問したのは１２時ちょっと前くらい。
店内は満席でちょっとまたなあかんかった。
人気店ですなー。

カウンター席が８席程度の
４人がけのテーブルが２席。

私たちは４人がけのテーブルに座らせてもらったわ。

さてメニューを見てみます。

つけ麺、ラーメンと一通りそろってるわ。
珍しいのは鶏塩トマトつけ麺ってのが書いてある。
これ気になるから今回食べてみようかな。

嫁さんは一品で小エビとフレッシュ水菜の生春巻きが
気になるということで注文。

量は２００ｇから３００ｇは同額で頼むことができる。
４００ｇは１００円アップなんやって。
子供達用にはたっぷり鶏そぼろ丼を大盛りで注文したわ。

注文してから周りを見ていたらまぜ麺もあるみたいやったわ。
隠し味にピリ辛ラー油が入ってるとのことなので
子供達にはあかんかもしれへんけど次来たら食べてみたいな。

しばらくすると出てきました。

まずは「小エビとフレッシュ水菜の生春巻き」

綺麗に盛りつけられた生春巻きが４個出てきた。
中は水菜と海老と角切りのチャーシューが入ってるで。
かかってるドレッシングはちょっと酸味がきつかったわ。
私的には胡麻ドレッシングで甘味のあるほうが好きやな。

ただシャキシャキの水菜の食感はええ感じやったし、
チャーシューも美味しかったで。

続いて「鶏塩トマトつけ麺」

３００ｇにしたんやけど結構ええボリュームやで。
細く刻まれたネギと海苔が一枚入ってたわ。

つけ汁にはチキンと鶏ミンチがたっぷり入ってる。
最初見た感じさみしいかなって思ったけど
こんなけつけ汁に入ってると嬉しいですわ。

早速いただきます。

麺は縮れの太麺やなー。

ツルツルってすすれるタイプでもっちり感もええ感じやで。
これは食べ応えがあって好きやで。

つけ汁にどぼっとつけて一口。
トマトのせいで酸味が強かったりするかなーって思ったけど
塩とトマトがちょうどよくってこれは美味い。
しょっぱくないしこれだけですすってもええと思うな。
どぼっとつけたことによって
麺にミンチも絡まってくれるのがこれまた食欲をそそるわ。

鶏肉はしっかりと味がついててこれも美味い。

出汁によく合ってましたわ。

あっという間に完食です。
３００ｇは私でもちょうどええ量かなっておもったので
女性やったら２５０ｇでいいくらいかも。

最後はスープ割をお願いしてんけど
これもさっぱりとして美味しくいただける。
塩でしょっぱさなんか全くないしええ塩梅やで。

食べててちょっと思ったんやけど
つけ汁が最初から思ったよりも熱くないねんな。
トマトの風味を残すためとか理由があるんやろうか？
スープ割で出てきたのもぬるい状態やったので
ここだけ改善されたらええんちゃうかなって思ったで。

次は和え麺いただいてみようかなって思うわ。
御馳走様でした！

TEL:072-367-4900
住所:大阪府大阪狭山市東茱萸木4丁目2115-1
営業時間:11:30～14:00 18:00～24:00

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竹麺亭 （ラーメン / 滝谷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

城東区森之宮2 「ゆがきたてうどん ぺこぺこ」

この日は昼に嫁さんの実家に訪問してて
結構飲ませてもらってんな。

お義父さんがイサキやらブリを釣ってきて
さばいてくれはったのでそれを肴にかなり飲んでしまって
べろべろ状態になってもうてん。

で、晩飯が食べられへんようになってんけど
２２時くらいに小腹がすいてきてんな。
で、どっかにええ店がないかと探して見つけたのがこちら。

「ゆがきたてうどん　ぺこぺこ」

中央大通り沿いの森ノ宮あたりにあるねんな。
昔から車で前を通りかかってて気になってたお店やってん。
夜に黄色いビニールシートが輝いてるねん。

この日訪問したのは２２時過ぎ。
１組の家族連れ４人くらいがいてたで。

店内は細長くって１０人くらいがすわれるかな。

入口すぐにカウンターになってて
すれ違うことはできへんな。

端っこに座ってメニューを見てみます。

こちらのうどんは結構ええ値段しますな。
一番高いので２４００円やって。
デラックスうどんって事やけどこれは頼むのに勇気が要りますわ。

玉子とじうどんってのがこちらの名物見たいやで。
アゲさんも食べたいし、今回は
玉子とじきつねうどんを注文。
うどんは１玉、１，５玉、２玉まで同額で選ぶことができる。
これは嬉しいサービスですなー。

ご飯もちょっと食べたかったので
卵かけごはん（麦）も一緒に元気のよい店員さんに注文。

４，５分待ってると出てきました。

まずは「卵かけごはん」

ポンプ式の醤油サシ、玉子、麦ごはんがでてきたで。
このポンプ式のがなかなか醤油が出なくって
ちょっと使いにくかったなー。
麦ごはんはあっさりしててさらっといただくことができたわ。

続いて「玉子とじきつねうどん」

今回は１，５玉にしたんやけど大きめの丼に入って出てきたわ。
これは腹が膨れそうですなー。
熱々の湯気が出てて美味そうやで。
半熟気味の卵がええ感じやな。

早速いただきます。
まずはスープを一口。
結構あっさり目の出汁でさらっと飲める感じ。
玉子とじにしてもうたからかなー。
昆布とかつおの風味があんまり感じられへんかったな。

続いてうどんを一口。

熱々の太いうどんはつやつやとしてて
もっちりとした食感やで。
これは美味いっすな。
次はぶっかけを食べてみたいと思わせる感じやで。

具材のアゲさんは出汁とは違って甘辛い目の味付けやねんな。

出汁とのギャップでさらに甘く感じたのかもしれないけど
もうちょっと出汁がこの味に近づいてくれたら
私の好きな味になるなー。

玉子は半熟気味のところもあって
美味しくいただくことができたで。

あっという間に完食です。

今回お勘定が１０２０円やったかな。
夜やと言いながらうどんで
この値段ってのはなかなか強気やなー。
次はカレーうどんか、ぶっかけをいただいてみたいと思います。

御馳走様でした！

TEL：06-6963-2068
住所：大阪府大阪市城東区森之宮2-6-5
営業時間： [月～金]11:30～15:00(L.O.14:40)
　　　　　 　　　　18:00～翌2:00(L.O.翌1:40)
　　　　　 [土・日・祝］11:30～翌2:00(L.O.翌1:40)

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ぺこぺこ （うどん / 緑橋駅、森ノ宮駅、大阪城公園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

東大阪市西岩田2 「焼き肉しゃぶしゃぶ 千博 てっぺん」

この日は家族全員で焼き肉を食べに行くことにしてんけど
久々に中央環状線沿いにあるこちらのお店に行くことに。

お店の名前は「焼き肉しゃぶしゃぶ　千博　てっぺん」

本店は東大阪の稲葉ってところにあって
ここは二号店になるみたいやねんな。
昔じいちゃんが元気な時に来たことがあって
それ以来やから何年ぶりになるんやろうなー。

この日は予約をしてなくって早い目の時間に行くことに。
１７時半前くらいお店についたら
さすがにお客さんは１組ですんなり入ることができたわ。

場所は中央環状線沿いで今はなき
近鉄ハーツっていうショッピングモールの近く。
１階が駐車場になってるので車でもいけるで。

店内はテーブル席、座敷で１０席以上はあるわ。
広々としててゆっくりできる感じ。

私たちは６人用の掘りごたつの座敷に座らせてもらったで。

さてメニューを見てみます。

肉は特選、極上、特上、上、並と別れてる。
極上とかは食べ過ぎると胸焼けするし
普通のでええかなー。

一品も色々あるし何食べようか迷いますな。
セットも豊富で大勢で来てもええ感じやと思うで。

今回注文したのはこちら。

「豆もやし」

定番の料理を注文。
珍しいのは上に紅ショウガがのってるねん。
ゴマ油の風味を消してまうしこれはいらんなー。
すぐに横に避けてしまったで。

「生レバー」

ちょっと小ぶりの生レバーが出てきた。
レモンが付いてきてんけどこれいるのか？？？
ゴマ油と食べるときには使わんのちゃうかなー。

レバーはすっごいぷりぷりでええ感じやった。

甘みもちゃんとあるし美味しいで。
こま切れって感じで１０切れくらい入ってたけど
これで大きく切られてたら嬉しいな。

「テール焼きしゃぶ」

ちょっと珍しいなと思って注文。
薄く切られたテールが５枚出てきたで。
タレと塩を選べてんけど今回は塩で食べます。

両面をさっと炙って食べてみると
骨の周りの肉がジューシーで美味いわ。
ちょっと骨と肉が離れにくくって
食べにくかったけどこれは良いな。
噛めば噛むほど味が出るって感じやで。

「ユッケ」

キュウリ、大根のツマ、大葉、海苔、レモン。
肉のは卵黄がのってるで。
レモンを避けてからよくかき混ぜて食べてみると
こちらのタレが甘い目の味付けで美味い。

これは飯が食べたくなる味やわ。
ユッケ用の肉は柔らかくってしっかりと味が染みてて
これまた噛んだらええ味が口に広がる。
これやったらユッケビビンパも美味いやろうな。

「特選厚切りタン」

こちらは３人前。
細長く分厚く切られてるタンやで。
もうちょっと平べったくてもええかもなー。
ちゃんと包丁で切れ目を入れる仕事がされてて
それほど硬くなく食べることができるわ。

ニンニクの刻んだのが一緒に付いてきたので
一緒に焼いて食べたら美味かったなー。
明日仕事やけどこれはやめられませんわ。

「ロース、上ハラミ、ツラミ」

一つの皿に出てきたで。
私的にはツラミがあればいいので
それ以外はあんまり食べてない。

ロースは上や特上にしなかったので
それなりの肉やったかな。

ツラミはそこそこの厚みがあってんけど
硬くなくって食べやすい。
これは結構好きなツラミのタイプやったな。

「心臓」

結構腹が膨れてんけど
ちょっと食感の違うのを食べようとこちらを注文。
脂の部分は綺麗に切り取られて出てきたわ。

濃い目の味噌だれに付けられてでてきた。
こちらのお店のタレはポン酢ベースのさっぱりした味やねんけど
この部位を焼いてタレに付けるとちょうどええ感じの
こってり感があって好きやわ。

肉自体も食感がよくって美味しかった。
脂が付いてるのもいいけど、
こういうさっぱりしたのも良いですな。

「てっぺんロール」

ちょっと前にはやった肉巻きやね。
半分ずつ使用と頼んでんけど
熱々ででてきてしっかりした味付けが美味い。
ただ肉がちょっと薄かったのが残念やなー。
もう一巻きくらい肉をまいてくれてるとよかったと思う。

「温麺」

最後の締めでこちらを注文。
一人鍋用の鍋に入って熱々の状態ででてきたで。

具材はキムチ、ネギ、ニンジン、スジ、海苔、卵一個
卵は半熟状態で中に入ってるねん。

麺は細い目でちょっと煮込み過ぎか
だいぶ柔らかい状態になってたわ。

ここはおかんが頼んだビビンパのスープも
そうなんやけど出汁が薄味やねんけど
しっかりとコクがあってついつい飲んじゃう味付けやねん。
温麺も同じで塩加減がええ感じで美味しいねんなー。

腹が減ってたらここにご飯投入してもええかなと思ったわ。

あっという間に完食です。

私たちが入った後には予約の団体さんなんかが
来てて結構混みあってた。
駅まで迎えに来てくれたりするみたいやから
宴会で使うってのもええのかもな。

結構ええ肉食べさせてくれるし、
駐車場あるし大勢で来るにはええと思ったで。

ご馳走様でした！

TEL:06-6781-2981
住所:大阪府東大阪市西岩田2-5-19
営業時間:月～土16:00～24:00、日12:00～24:00（L.O.23:45）
         祝14:00～24:00（L.O.23:45）

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焼肉しゃぶしゃぶ　千博　てっぺん （焼肉 / 若江岩田駅、八戸ノ里駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

八尾市佐堂町3 「大幸」 三回目

この日は実家に戻っていて
みんなで晩飯を食べることにしてん。
久々に家の近所にある美味い中華に行くことにしてんけど
電話してみたら１８時は満席とのこと。
３０分ずらして予約させてもらったで。

お店の名前は「大幸」

私が子供の頃から連れてきてもらってるお店で
いろんな美味いメニューがあるねんな。
いつも混み合ってるので最近は持ち帰りで注文することが
おおかってんけど久々にお店で食べることにしてん。

１８時半くらいにお店についたら店内はまだまだ満席。

日曜の夜ってのもあると思うんやけど
人気ありますなー。
私たちが待ってる間にもお客さんはいっぱい来てて
名前を書いて待ってはったで。

５分くらい待ったら店内に案内されました。

今回は円卓のテーブルではなく、６人掛けの長方形のテーブル。
さてメニューを見てみます。

お気に入りがあるのでいつも頼むのは決まってきてるんやけど
たまには違うのも食べてみたいかなー。
と迷いながら注文したのはこちら。

「バンバンジー」

最近のお気に入りの料理やねんな。
鶏肉はジューシーで味噌ダレが美味しい。

下に並べられてるきゅうりの細切りと一緒に
食べるとほんまにええ感じやでー。

「餃子」

これは日によって味にばらつきがあるかなって思うんやけど
この日は適度なニンニクの風味でかなり美味しかったわ。
前に食べた時はがっつりニンニク効きすぎてて
食べてるうちに胸焼けしそうになってんな。

「牛ミンチレタス包み」

ここに来たら必ず注文する料理やねん。
春雨をあげたものの上に甘辛く味付けられたミンチがたっぷり。
これをスプーン二本を使ってまぜていくねん。

で、ある程度混ざったところで
別皿ででてるレタスにこのミンチを包んで食べるねん。
濃いめの味付けのミンチがシャキシャキのさっぱりしたレタスで食べると
食べやすい美味い味付けになるねんなー。
子供たちも喜んでたべたで。

「肉団子唐揚げ」

普段たのまへんねんけど隣のテーブルの人が食べてて
美味そうやったので注文してみてん。
身のしっかりと詰まった肉団子なんやけど
味付けがきちんとされてて何もつけんで食べると美味い。

もうちょい大きくても良いかなって思ったけど
これはこれで行けますなー。

「骨なし鶏から揚げ」

大きめの鶏からが８個ほどでてきた。
熱々の揚げたてやからすぐにかじると火傷しそうになるわ。
皿に添えられてる塩コショウをつけて食べると
ジューシーで美味いっす。

「チャンポン」

チャンポン麺を想像して注文したんやけど全然違いました。
どっちかというと八宝菜がラーメンの上に乗ってる感じやね。
麺は正直伸びててコシは全然あれへんわ。

ただ野菜がたっぷり入ってるのと
味付けがちょうどええので美味しくいただくことができた。
とろみがかなり強いのでもうちょい汁けがあってもええかな。

「焼き飯」

子供たち用にこちらは注文。
ちょっと私も入れてもらってんけど
ご飯がパラパラとはいかない感じやった。
もうちょい炒めたほうがいいのかなー。
味はあっさりしててちょい薄い目やったわ。

「麻婆豆腐」

途中で注文したので最後にこれがでてきた。
大きめに切られた豆腐がええ感じですわ。
食べてみると最初甘い目に感じるんやけど
徐々に口の中に辛さが広がっていく感じ。
でもそれが嫌な辛さじゃなくって後引く美味やねん。
嫁さんは辛くてあかんということやってんけど私的にはＯＫやったな。

あっという間に完食です。

最近いろんなお店で中華料理も食べてるけど
子供の頃から食べ慣れてるってのもあって
ここはお気に入りのお店やわ。
たぶん今後も定期的に訪問するお店になると思うわ。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：072-922-3011
住所：大阪府八尾市佐堂町3-2-12

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中国料理大幸 （中華料理 / 久宝寺口駅、弥刀駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5

北本町2 「つる松 八尾店」

この日は嫁さんの希望で八尾にあるパスタ屋に
行ってみようと思っててん。
事前に場所を調べてたので車で現地に向かうと
あいにくの臨時休業・・・orz

どないしようかと悩んでんけど
行く途中に見つけたお店に行ってみることに。

お店の名前は「つる松　八尾店」

前までチェーン店でよく見かける「○○食堂」
やったはずなんやけど、お店変わってたんやなー。
本場直送讃岐うどんって書いてあるで。
期待できるかも！

居抜きで作られたようで
店内は以前のままやね。

１２時ころに訪問したんやけど３組くらいかな。

入口にメニューが書いてあったので
それを見ながら入店。

カレーも置いてあるので子供達はこれを食べることに。

セルフ式なのでまずは注文します。

天ぷらなどの揚げ物だけじゃなくって
出汁巻きとかも置いてあってこれは選択の幅が広くていいなー。
丼系も色々置いてあったで。
腹が減ってたこともあって
今回はこちらを注文。

キツネうどん中、ちくわ天、トロサーモン丼、ネギ入り出汁巻き

なかなかのボリュームですわ。
子供と分けるとはいえこれは腹が膨れるで。

まずはトロサーモン丼

専用の醤油ダレがもらえるのでそれをかけて
全体をよく混ぜていただきます。

トロサーモンと言いながらそれほど脂がのってないな。
たぶん冷凍のを解凍して出してはるんやろうけど
ネギトロ程の濃厚さがないねんなー。
醤油もあんまり甘みが少なくって好きなタイプではないで。

続いてネギ入り出汁巻き

熱々の出来立てやったので
気になってついつい取っちゃいました。

こちらも出汁巻きなんやけど
薄味やねんなー。
嫁さんはええくらいの味って言ってたので
女性やあっさり系が好きな人にはいいかも。

メインのキツネうどん

天かすとネギは入れ放題なので
最初にどばっと入れておいた。
ちくわ天ぷらも上に載せてからいただきます。

大きめのアゲさんはええ感じやねー。
それほど甘い目の味付けではなかってんな。
こちらのお店は基本的にあっさりの味付けみたいやわ。

それでもええ感じの汁がアゲさんを噛むと
ジュワーっと口の中に広がるで。

うどんは適度な太さなんやけど
温かいうどんってこともあって
それほどコシは感じられへんかったわ。

あっという間に完食です。

私の注文した分で１０００円ちょっと。
値段から考えると腹も膨れたし十分満足できたかなー。
子供たちの食べる料理も色々あるし
店内広くってゆっくりしやすいし、
お手軽に使えるお店かなって思ったわ。

ご馳走様でした！

住所:大阪府八尾市北本町2-12-18
TEL:072-928-5250

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つる松 八尾店 （うどん / 近鉄八尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

生野区中川2 「にんにくらーめん 天洋 大池橋店」

この日は仕事が遅くなって２２時過ぎに帰ってんけど
あまりにも腹が減ってたので帰りにラーメンを食べることに。

行きたかったお店はちょうど２２時でしまってるし
いろいろ迷った結果訪問したのがこちら。

「にんにくらーめん　天洋　大池橋店」

tanisanやいろんな方が訪問されてて
前から気になってたお店やねんな。
次の日は休みやし気兼ねなくニンニクが食べられるで。

お店についたのは２２時半過ぎ。
店内はお客さんがいっぱいで八割方の入りやったわ。
スーツ姿のサラリーマンも結構いてはるな。

店内はテーブル席が５席くらいとカウンターが１０席程度かな。
私はカウンターに座らせてもらった。

さてメニューを見てみます。

とんこつベースでしょうゆ、みそ、辛みそと３種類の味がある。
あとはチャーシューやらトッピングを決める。
変わったところでは餃子のトッピングってのもあったで。

セットメニューも豊富にありますな。
ご飯お代わり自由とかサービスもええ感じやで。

いろいろ迷いながら今回は
「鶏そぼろ丼セットを」注文。

鶏そぼろって結構好きやねんなー。
お店によって味付けがいろいろあるのでつい頼んじゃいます。

本を読みながらしばらく待ってると出てきました。

おー、なかなかのボリュームやないっすか。
鶏そぼろ丼ももっと小さいのかなと思ったら大きめの丼で出てきたわ。
ラーメンのほうはニンニクのにおいがたっぷり漂って食欲そそるでー。

早速いただきます。

まずはラーメンから。

たっぷりのネギ、もやしと柔らかくて
ちょっとばらけたチャーシューが具材として入ってる。

豚骨醤油のスープなんやけど
それほど豚骨臭くなくって飲みやすい。
ニンニクがええアクセントになってて、
飲んだ後によく食べる薩摩っ子に似てるかなって思ったで。

麺は縮れの中麺。

コシはそれほど感じへんかったなー。
でもスープとの相性はよくってずるずるすすれます。

最初はちょっとニンニクが弱いかなって思ってんけど
丼の底にかたまってたみたいで
全体を混ぜてみるとがっつりとニンニクが効いてきた。
このスープは癖になりますな。
途中でテーブルに設置されているニラを投入。
これでちょっと辛みが増して味が変わってまた美味いわ。

具材のチャーシューは最初からホロホロと崩れる感じで
かなり柔らかい仕上がりになってるわ。
脂身がちょっと多いかなって気がしたけど
このがっつりニンニクスープにはよく合ってるかと思うで。

続いて「鶏そぼろ丼」

鶏そぼろと錦糸卵、味付け海苔がたっぷりかかってるわ。
全体を混ぜつつ食べてみると、
鶏そぼろがしっかりと味がついてて美味いなー。
錦糸卵の甘みも合わさってええ味付けになってるわ。

あっという間に完食です。

豚骨スープって最近食べてなかってんけど
ニンニクがあうのってやっぱりこのスープやなって思ったわ。
家に帰ったら嫁さんから「臭い！」って怒られてしまったけど
たまーに食べたくなる味ですな。

ご馳走様でした！

TEL:06-6756-0474
住所:大阪府大阪市生野区中川2-8-19
営業時間:11:00～翌5:00　

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にんにくらーめん 天洋 大池橋店 （ラーメン / 今里駅（近鉄）、今里駅（大阪市営））
夜総合点★★★☆☆ 3.5

東住吉区杭全6 「麺屋 満福花子」六回目

この日はマイミクのにゃんごろうさんの
日記を見ていてこちらのお店で
旨そうな限定ラーメンが提供されてたので訪問してみてん。

お店の名前は「麺屋　満福花子」

毎月限定でいろんなラーメンを提供されている店長。
ちょっとご無沙汰してて今年一発目の訪問になるなー。
訪問したのは１９時過ぎ。
こちらは駐車場が２台分あるので
車でも訪問しやすいで。

入店すると大将が私を見つけてくれて
「おー、毎度！」と元気な声をかけてくれはる。
この雰囲気好きやわー。
この日はたまたま長男さんがお手伝いにきてて
二人で営業してはったわ。

カウンターに座らせてもらってメニューを見ます。

ちょっとラーメンの種類など変わってるな。
エビパイタンなくなってたわ。
今回は限定を食べる予定やったのですぐに注文。

「ジャージャー麺」

大将と色々話をさせてもらってると出てきました。

提供までに時間は５，６分くらいやったかな。

おー、色合いからみるとかなり辛そうな感じやな。
提供前に「どれくらいの辛さにする？」って
聞かれたので優しい目で
頼んでんけどこれでもどうやろなー。

具材は辛ミンチ、温玉、半熟玉子、豆板醤、青菜、しいたけ。
豆板醤の入れる量を調整してくれるので
辛さの調節ができるみたいやで。

全体を混ぜつついただいてみます。

麺を一口。

いつもと同じ麺やと思うんやけど
コシがあってミンチもよくからむし美味いやん。
大盛りできるんやったら頼んだらよかったかも。

味は想像通りある程度辛さを感じるな。
ただ半熟玉子でマイルドになるし、
辛さよりも醤油などの味付けが上手い事いってて
箸が止まらへん状態になるわ。
これは旨いで！

辛ミンチも食べるのにええアクセントになるし、
青菜もええ感じ。
半熟煮玉子は大将が作るのが難しいって
言ってはってんけど上手いこと作ってはる。

これまた美味いやないっすか！

あっという間に汁まで完食です。
結構汁が残ってたからご飯を投入してもええかなって
思ったけど、今回は辞めときました。

いやー、今回ほんまに美味しかったなー。
これはまた食べたいと思わせる味やったで。

醤油をちょっと変えようかと思ってるとか
色々試行錯誤を続けてはる大将。
これからも美味いラーメンの提供をお願いしますー。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：06-6713-7751
住所：大阪府大阪市東住吉区杭全6-5-1
営業時間：[月～水・金・土]11:30～14:00(LO) 18:00～翌1:00(LO)

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西区北堀江3 「らーめん 羽化庵」

この日は西区のお客様ＣＡＬＬが入ってたので
西長堀のあたりで昼飯を食べることにしてん。
この前「カドヤ食堂」は行ったし、
初訪問のお店を探そうと食べログで検索。

駅から近い場所でラーメン屋を見つけたので訪問してみることに。

お店の名前は「らーめん　羽化庵」

場所は西長堀の駅から歩いて４，５分。
あみだ池筋沿いにあるわかりやすい場所やったで。

この日訪問したのは１３時ちょっと前。
お客さんは２組いてはったわ。

店内はジャズの流れる落ち着いた雰囲気やね。
テーブル席が２席くらいとカウンターが１０席程度。

結構広く場所がとられてる感じやったわ。
店員さんは男性が３人で営業をされていたで。

メニューを見てみます。

塩ラーメン、坦々麺、つけ麺と３種類がメインのラーメンみたい。
つけ麺は味噌味で辛さを選ぶタイプになってたわ。
値段は結構安い目かなって思うなー。
最近つけ麺で１０００円超えるのが多い中、
大盛り（４００ｇ）にしても８４０円ってのはええんちゃいますかね。

餃子も種類が多くって食べてみたかってんけど
この後客先に行くしあかんな。

というわけで今回は「つけ麺大盛りおさえ（ちょっぴり辛い）」を注文。

しばらく待っていると出てきました。

さすがに大盛りだけあってなかなかのボリュームですな。
麺の上にはしっかりと煮込まれたようなシナチク、
チャーシュー３枚、味付け玉子半分がのってるわ。

つけ汁はネギが上に浮いてるんやけど
みた感じからちょっと辛そうな気がするで。
ソフトにしといたほうがよかったかな。

早速食べていきます。

まずは麺から。

こちらはストレートの中太麺。
茹であがった後に油やと思うねんけど
麺にかけてはったので滑りはよくって
箸でつかみやすい状態やで。

食べてみるとコシはそれほど感じへんな。
もうちょっと歯ごたえがあるほうがええかなって気がするわ。

つけ汁は表面に油が浮いててちょっと濃そうな感じ。
実際に麺をつけてすすってみると
味噌の風味がかなりするタイプやで。
ただ見た目ほど辛くなくって私でも安心して食べられる。
なかなか美味しいやないっすか！

粘度もそこそこあるので
麺とスープも相性もよいですな。

具材のシナチク、味付け玉子は
つけ汁の味に負けてるかなって思った。

食感は感じられるんやけどそれぞれの味がよくわからんかったで。
逆にチャーシューは薄い目でちょっと物足りへんなって思ってんけど
しっかりした味付けで美味しかったわ。

もうちょっと柔らかくってごついと嬉しいかな。

ズズズッとＹシャツに飛ばんように気にしながら
麺を食べ終わってスープ割を注文。
店長さんが器に出汁を入れて提供してくれはった。

白濁のこのスープは鶏パイタンとのこと。
全部入れちゃうと薄すぎるということなので
備え付けられてるレンゲを使って残ったつけ汁と同じ量位を追加。
飲んでみるとそれまで辛い目やった味噌味が
かなりまろやかになって美味いわ。
つけ汁の底にはミンチが入っててんけど
これもええ味が染み込んでるで。

あっという間に完食です。

あんまり期待してない状態で訪問してんけど
思ったよりも美味しかったなー。
帰り際にはラーメン一杯５００円の割引の
チラシをくれはってんけどこういうサービスも嬉しいな。

こっち方面はなかなかけえへんけど、
また機会を作って訪問してみたいと思います。

ご馳走様でした！

TEL:06-6568-9641
住所:大阪府大阪市西区北堀江3-10-6
営業時間:11：30～14：30
         17：30～21：30

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らーめん　羽化庵 （ラーメン / 西長堀駅、西大橋駅、桜川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

東大阪市荒川 「Korean Kitchen まる」

この日はえらい寒くって家の近所で
ご飯を食べようという話になってん。
まだ行ったことのないお店を探してて
近くに韓国料理店があったことを思い出して訪問することに。

お店の名前は「Korean　Kitchen　まる」

河内永和駅と俊徳道駅のちょうど間くらいにあるねん。
JRの線路沿いに歩くと見つかるかな。
ちょくちょく近くを通ってて気になってたお店やねんな。

１８時半くらいに訪問してんけど
半分くらいがお客さんで埋まってた。

店内はカウンターが８席くらいと、
テーブルが２席、座敷が２席やったで。
常連さんが来るお店って感じやったな。

私たちは４人で子供がいたので座敷に座らせてもらった。
早速メニューを見てみます。

基本鍋ものになるみたい。
メニュー表にはなかったけど
チゲ鍋も事前予約でやってくれるようやで。
一品も色々あるし何頼むか迷いますなー。

飲み物も値段安めで良い感じ。
とりあえずマッコリでも飲んで注文しますかね。

で、今回食べたのがこちら。

まずは付き出しの「マカロニサラダ」

子供たちにあげたのであんまり食べてないんやけど
マカロニの食感がええし、
マヨネーズの味付けが美味しかったわ。

定番の「生レバー」

ここにも置いてあったので注文。
かなり大きく切られた生レバーが
８切れくらいは入ってた。

この大きさは嬉しいわー。

食べてみると臭みは全くなくってプリプリ。
ちょっと甘みが少ないかなって思ったけど
食べごたえはたっぷりやな。

「韓国海苔」

こちらは子供達用に注文。
１枚もらってみてんけど
塩がついてるのか？ってくらい薄味やったで。
子供達にはちょうどええかなって思ったわ。

「韓国海苔巻」

キンパってやつやね。
一本４００円やねんけど二本からの注文とのこと。
まあそれくらい食べられるやろうと思って頼んだら
結構なボリュームで出てきたわ。

一個はそれほど大きくないんやけど
数量が多いですなー。

味のほうは正直薄いかなって思った。
具材にもあんまり味付いてないし、
先ほどの韓国海苔と同じで海苔に塩が付いてない気がしたわ。
あっさりといけるとけど、
もうちょい私は濃い味希望っす。

メインの鍋物「プルコギ」二人前

野菜たっぷりでええ感じですなー。
子供達もいてるからということで辛いのを入れずに
別皿で持ってきてくれはったわ。

肉だけの追加とかもできるんやけど
私用にホルモンを１人前追加。

このまま火にかけてコトコト煮込むこと１４，５分。
完成しました♪

出汁が野菜にたっぷりしみ込んだところでいただきます。

しっとりと柔らかくなった野菜はええなー。
子供達も喜んで食べてくれてる。
野菜の水分などで味は薄い目かなと
思ったんやけど、小皿で持ってきてくれた豆板醤を入れたら
辛みと旨みが追加されて美味しくなったわ。

肉はしっかりと味付けされてて美味いで。
プルコギはこの薄い肉がええねんな。
２人前やけど量は多い目やと思うな。
珍しいところでは赤いパプリカが入っててんけど
子供たちが喜んで食べてくれてたわ。

ある程度食べたところでうどんを追加。

あらかじめ湯掻かれて出てくるので
さっと煮込んで食べていく。

細い目のうどんでコシはあれへんな。
でも出汁を吸い込みやすいし、
子供たちにも食べやすい。
１人前を頼んだらあっという間になくなってもうたわ。

あっという間に完食です。

ここはほんまに地元の人のお店って感じやったな。
この後も続々と知り合いの方が入ってきて
私たちが出るころには満席になってたで。

なかなかええ感じでメニューも多かったし
近場でさくっと韓国料理が食べたい時に使えるかなって思うわ。
お母さんや店員さんの雰囲気もええ感じやったで。

ご馳走様でした！

TEL：06-6724-2345
住所：大阪府東大阪市荒川3-26-5

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まる （韓国料理 / ＪＲ俊徳道駅、俊徳道駅、ＪＲ河内永和駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

生野区生野西2 「角ふじ麺 ○寅」 三回目

この日は寺田町にある「角ふじ麺　○寅」に行ってきてん。

先日伺った際に店長にポロっと
「美味しい味噌ラーメンが食べたいんですよ。」って
話したら実際に限定で作ってくれはってんな。
まさかお願いして１週間くらいであると思わんかったので
かなり驚いたんやけど嬉しくなって訪問。

この日訪問したのは２１時くらいやったかな。
仕事帰りにsuemiiが車で迎えに来てくれて
弟や彼女と一緒に行くことにしてん。
雨が降ってたし助かったわー。

お店につくとお客さんは１組やったかな。
とりあえず券売機で食券を購入。
席について店長に渡すと早速作り始めてくれはったわ。

どんな味噌ラーメンを食べさせてくれるんやろうなー。
ワクワクしながら待ってると出てきました。

おー、表面にラードが浮いて
めちゃくちゃ熱そうなラーメンやで。
モヤシやきくらげがたっぷりで腹も膨れそうな感じやね。
これはええ感じやないっすか。
ふわぁっと漂う味噌の香りが食欲をそそりますわ。

早速いただいていきます。

まずは麺から。

縮れの中麺でコシがあってこのスープによく合ってるわ。
スープが飛ぶのも考えずに
ズズズッて吸ってしまいます。
美味いっすねー。

スープは結構濃いめの味噌の味付けやな。
私的にはもうちょっと甘みがあってもええかなって
思ったけど、これはこれで全然ありやで。
食べてると暑さとちょっとした辛さで汗がでてくるわ。
ラードのおかげでいつまでも熱々やしええ感じ！

続いて具材。

私こちらおお店のチャーシュー好きやねんなー。
脂身が結構多くってぱっと見は苦手なタイプかなって
思わせるんやけど実際に食べてみると
赤身は柔らかいし全然脂っこく感じへん。
まぜそば等にも刻まれたのが入っててんけど
ほんま好きなタイプやわー。

あっという間に完食です。

こちらの店長はお若い方なんやけど
いろいろ懐が広くっていろんなラーメンが作れるみたい。
今までの積み重ねと日々の勉強で
今後もたくさん美味しいラーメンを作ってくれはると思うで。

これからもよろしくお願いします。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：06-6718-1818
住所：大阪府大阪市生野区生野西2-1-37
営業時間：11:00～15:00
　　　　　17:00～23:00

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まるとら本店 （ラーメン / 寺田町駅、河堀口駅、天王寺駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

中央区本町橋8 「新月」 三回目

この日は谷四方面のお客さんのところに行く予定やってん。
で、午後一の訪問で昼飯を食べる時間がなくって
終わってから遅めのランチをとることに。

会社まで歩いて帰る途中でこちらのお店に寄ってみてん。

訪問したお店の名前は「新月」

訪問したのは１３時半くらいやってんけど
店内は１組のお客さんがいてはったわ。
奥さん（？）に聞いてみるとこちらは
１２時からランチタイムが非常に混むみたい。
で、１３時を過ぎるとかなり空くらしい。
オフィス街なのでサラリーマンが多いんやろうね。

ちょっと御挨拶をしてカウンターに座らせてもらいます。

今日は何を食べようかなー。
まぜ麺美味しかったけど違うのも試してみたいしな。
迷いながらメニューを見ていると
月替わりのつけ麺に「酒かす」の文字が。

なにやら面白そうやないっすか。
こちらを食べてみることにしました。

何が入ってるかわからないのでトッピングは
頼まんかってんけど、こちらは別に鶏団子などを
追加してもらうことができるで。

いろいろお話をさせていただきながら
待ってると出てきました。

酒かすって何をベースにつけ汁を作るんやろうって
楽しみに待ってたんやけど醤油ベースみたいやね。
つけ汁の中には大きめに切られた角切りのチャーシューが３，４個
これは美味そうやわ。

麺はたっぷりの白髪ねぎと煮玉子が半分上に乗って出てきた。
２４０ｇということなんやけど結構なボリューム感やね。

早速いただきます。
ドボッと麺をつけ汁につけてみる。

麺はストレートの太麺なんやけど
コシが結構感じられてつけ汁の持ちあげがええ感じ。

歯ごたえがあって美味しくいただけるな。

つけ汁は結構な粘度があってどろっとした感じ。
これくらいの粘度があると麺との相性もよさそうやで。
鼻を近づけるとみるとすごい酒粕の匂いが漂う。
おー、これは珍しい感いじやわ。
麺につけて食べてみると、
匂いとは逆にそれほど酒かすが強くなくって
きちんと醤油が全面に出てきてる。
酒かすは臭くて苦手とかって人がいても
これやったらいけるんちゃうかな。

面白いなーと思って店長さんと話してたら
こちらの酒かすはかなりええのを使ってはるらしい。
ちょっとスプーンにすくってくれはってんけど
甘みのある美味しい酒かすやったわ。

板状ではなくって練り粕ってやつかな、ペースト状やったで。

具材のチャーシューもしっかりと
このつけ汁の味を吸い込んでて味もよいし、
歯ごたえもあって美味しいですわ。

麺の上に乗ってる白髪ネギも
苦みもなくって麺、つけ汁によく合ってるわ。
これのおかげでさらっと食べれるのかな。

麺を食べ終わった後にはスープ割を注文。
鶏パイタンで割ってくれはったんかな。

どろっとしたつけ汁が飲みやすくなって出てきたで。
ここにご飯を投入しても美味そうやなー。

あっという間に完食です。

いやー、美味しかったわ。
前回の訪問時も思ってんけど
こちらは店長さんや奥さん（？）の
人柄や雰囲気もええし、味も美味しい。
きっとこれから人気出るんやろうなーって思わせるお店やった。

元々鳥鍋をやってはった店長さんは
過去の実績を活かして、濃厚鶏鍋も始めはったらしい。

３～５名でってことなので、
よかったらどなたか食べに行きませんか？？？
きっと美味いんやろうなー。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：06-6943-7170
住所：大阪府大阪市中央区本町橋8-8
営業時間：11:00～21:00

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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新月 （ラーメン / 堺筋本町駅、谷町四丁目駅、松屋町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

八尾市光町1 「和牛亭 仁」

この日は家族で焼肉を食べようと
八尾で食べるところを探しててんな。
で、なかなか予約がいっぱいで行かれへんお店に電話したら
席が空いてるとのことやったので訪問することにしてん。

お店の名前は「和牛亭　仁」

八尾では結構有名なお店で数年前に移転して近鉄八尾の
アリオの近くにきはってんな。

この日訪問したのは１９時くらい。
こちらは個室になってるので
お客さんの入りはわからへんけど
予約で一杯なんちゃうかなー。

私たちは二階の個室に案内されたで。

さて座ってメニューを見てみます。

一般的な肉はそろってて一品もそこそこある。
こちらは松阪牛と佐賀牛をメインに使ってはるみたい。
値段もそこそこ張るので気軽に来れるお店ではないですなー。

ウーロン茶を注文してから
今回注文したのはこちら。

豆もやし

焼き肉屋にくると定番のメニューです。
ちょっと量は少なめかな。
豆の部分がもうちょい食べたかったなー。

ユッケ

なかなかええ量のユッケですな。
しっかりと味も付いてるしご飯がほしくなるわ。
レモンが付いてるのって結構珍しいんちゃうかな。

生レバー

これまた定番で注文する品です。
６切れ入ってたけど
もうちょっと分厚く切ってもらいたいかなー。

甘みがあってプリプリしてたのはええ感じやったで。

上タン塩焼き

それほど厚みはなかったけど
綺麗なサシのはいったええタンやで。
さっと炙って食べると柔らかいし美味いで！

イカとエビの塩焼き

これは親父リクエストで注文してん。
俺は食べてないけどそこそこの大きさですな。

仁特製焼き

これってその日によって内容がかわるみたい。
この日は肩ロースの部分のうす焼き。
両面をささっと炙ってハサミで切って食べたんやけど
これが柔らかくってめっちゃ美味しいねん。

子供達も喜んで食べてたで。

和牛亭盛り合わせ

ロース、カルビ、バラのセットやったかな。
それぞれサシの入ったお肉がでてきたで。
子供達用に焼いてあげてんけど
やわらかくって食べやすい肉やった。

豆腐とわかめのサラダ

野菜も食べんとあきませんな。
ドレッシングが酸味もなく美味しいわ。

上ミノとハツ

ハツは大きく切られてて嬉しいわー。
アブシンではないけど、
コリっとして新鮮なのがわかるで。
上ミノも綺麗に包丁で仕事されてて食べやすい。
こちらも食感が良いですな。

締めの冷麺

ここの冷麺はキュウイが添えられてるねん。

そのほかにはキムチ、輪切りのキュウリ、
ゆで卵の輪切り、プチトマトがのってたで。

麺はかなり細い目やったけど
かなりの歯ごたえがあるわ。

本場の韓国冷麺ってかんじやろうか。
締めに食べるのはさっぱりしててええ感じやったわ。

完食です！

基本的にサシも綺麗に入って美味しいお肉やってんけど
この値段やったらこれくらいは食べられるやろうっていう
想定できる範囲内って感じかなー。
最近いろんなお店に行かせていただいているので
それほど驚きのある内容ではなかったかなって思ったで。
ただ個室でゆっくり食べられるってのはええと思うな。

何かイベントがあったり記念の日なんかに
使わせていただくのがええかなー。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL:072-928-1555
住所:大阪府八尾市光町1-5
営業時間:17:00～24:00(L.O.23:30)

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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和牛亭 仁 （焼肉 / 近鉄八尾駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

東成区東小橋3 「鶴橋まぐろ食堂」

この日は鶴橋方面のお客さんのところに行ってて
ちょうど昼食の時間やったので
前から気になってたお店に行ってみてん。
ちょくちょくＴＶにも出たりして美味そうなお店やってんな。

店名は「鶴橋まぐろ食堂」


細く張り巡らされた鶴橋の商店街の中にあって
小さいお店ながらすごい行列ができてるって話やねんな。

私が訪問したのは１１時５０分くらいやったかな。
行列やったら嫌やなーって思いながら
昔の闇市みたいな商店街の中を歩いていくと
不安は的中して店の前はえらい行列ができてるわ。

隣のお店の前もずらっと並んでて１０人以上いてる。
こりゃやばいかなと思ってんけど
せっかく来たことやし並んでみることに。

しばらくすると女性の店員さんがでてきて
人数の確認と２０分くらいは待つことになるとのこと。
ここまで来たら待ちますがな。

外観はかなりの歴史を感じさせる感じで
どうやら二階はオムライスの店みたい。
ただこの日はオムライスの店はやってなくって
二階でも食べることができるんやって。

私の前に並んでた４名くらいの年輩の方は
二階は階段が急で上がれないとのことで
先に私が案内してもらえることになってん。
実質待ったのは１５分くらいやったかな。

かなり急で狭い階段を上って
二階にでるとこれまた狭いですなー。
４人掛けテーブル席２席と二人掛けのテーブルが１席あった。

とりあえず二人掛けの席に案内してもらってメニューを見ます。

鉄火丼、中トロ丼、赤身、中トロ、タタキが入ったハーフ丼、
ユッケ丼、定食といろいろあって迷いますな。
この日は定食はやってなくって丼だけとのこと。

いろいろ迷ったけどハーフ丼の特盛り（\１７００ー）を注文。
両方とも味わってみたいしお得かなって思ってん。

しばらく待ってると出てきました。

おおっ！
すごい山盛りのマグロの赤身と中トロやで。
ご飯が全く見えませんわ。
味付け海苔が横に６，７枚添えられてて
刻み海苔、シソがパラパラっと振りかけられてる。

これはボリュームたっぷりで食べ応えがありそうやで。

早速いただきます。
マグロはすでに味がつけられてるねん。
ご飯と食べたいなと思ってマグロをかき分けるんやけど
ご飯が全然出てこない。
どんなけマグロ入れてくれてるんやろな。

しばらく赤身と中トロだけを食べてんけど
ぱっと見はちょっとスジっぽいかなって気がしたけど
全然そんなことなくって美味しいで。

中トロは脂もたっぷりのってて濃厚な旨みがあるし、
赤身のさらっと食べられる感じも好き。
中にはこれは大トロじゃないか?ってくらいの身もあって
いろんな部位を食べてるってわかりますわ。
またこの醤油ダレが非常によくマグロにあってる。

途中でちょっと飽きてきたら
味付け海苔を巻いて食べてると
これまた味が変わって美味いっすねー。

で、しばらく食べるとやっとご飯がでてきたわ。
先ほどの美味しいタレがここにもたっぷりかかってる。
このタレだけで飯が食べられるけど、
もちろん溢れんばかりのマグロと一緒に食べる。

美味いやないっすか。
値段はそこそこするけど
このボリュームやったら文句は言われへんな。

一緒に豆腐と揚げさんの入ったみそ汁もついてきてんけど
食べるのに夢中で写真を撮り忘れてしまった・・・

あっという間に完食です。

いやー、ボリュームたっぷりの丼やったで。
女性や小食の方は小（￥１３００ー）ってのがあったので
こっちにしとかんと食べきられへんかも。

同じマグロばっかりなので
途中でちょっと飽きてまうかもしれんけど
がっつりマグロを食べたいってときにはこの店はええやろうな。
待って食べる価値はあると思うわー！

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL:06-6974-9779
住所:大阪府大阪市東成区東小橋3-18-9
営業時間:11:30～13:00

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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鶴橋まぐろ食堂 （魚介・海鮮料理 / 鶴橋駅、玉造駅（ＪＲ）、桃谷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

八尾市北本町2 「ほてい寿司 八尾支店」

この日は両親含めて晩飯に行く事にしてんけど
またまたおかんからの美味しい寿司が
食べたいというリクエストがあってん。

で、前から中々予約できなかった
お店に電話みる事にしてんな。

お店の名前は「ほてい寿司　八尾支店」

場所は昔のニチイ（めっちゃ古いな）のそばにあるねん。
二階は過去訪問した事のある
お好み焼き屋があったんちゃうかな。

元々はＪＲ八尾駅近くにあってんけど
平成２１年にこちらに移転をしはったらしいわ。

電話をすると二階の個室があいてて
そこを予約する事が可能との事。
ほんまはカウンターで握るところを見ながら
食べたいけど、子ども達がいてると仕方ないですな。
１８時過ぎでお願いをしといた。

で、時間ちょうどくらいにお店につくと
一階のカウンターはほぼ満席。
やっぱり人気のあるお店ですなー。

二階は一部屋かな。
６人くらいが座れる座敷の部屋になってたわ。

まずはメニューを見てみます。

全部一貫の値段になってるねん。
この値段は結構安いんちゃう？
回転寿司にくらべると高いけどこういう店やったら
十分コスパ高いと思うな。
一品料理も色々おいてあるな。

こちらは上にぎりとかあれへんので
それぞれが好きなものを頼んでいくねん。

今回注文したのはこちら。

まずは付だし。

鯛とカイワレのポン酢

こちらのポン酢はちょっとはちょっと甘目やねん。
それがカイワレ、鯛によくあってて美味しい。
カイワレの苦味をほとんど感じへんから
食べやすいねんなー。
中々面白い付だしやと思うで。

玉子、かっぱ巻き

こちらは子供達用に注文。
カッパは胡瓜が大きいですな。
お店によってはシャリのほうが大きいやんって店もあるけど
ここはちゃんとネタがおおきいわ。

白子ポン酢

湯がかれて温かい状態で白子がでてきた。
全部で５個くらいはいってたかな。

一個いただくとトロットした濃厚な甘みのある白子と
さっぱりとしたポン酢、ネギがええ感じやわ。
勿論の事うまいっす。

サーモンとハマチ

ここで大人用の最初の寿司がでてきたんやけど
ネタはかなり厚めに切られてて大きいわ。
サーモンは脂ののりがよくって柔らかくいただける。
ハマチはコリコリしててすごい活かってるで。
このハマチ大好きやわー。

うなぎ

炙りたてででてきたわ。
海苔で巻いてあるのがええね。
ホクホクとして柔らかいうなぎは美味しいんやけど
もうちょっとタレが甘いと嬉しいかな。
大人向けのうなぎって感じかも。

牡蠣の土手煮

親父が酒を飲んでたので
アテになるかと注文してみてん。
甘い目の味付けでこれはご飯ともあいますなー。

プリプリとした牡蠣も６，７個ははいってたかな。
キノコもこの味噌味によくあってたわ。

天ぷら盛り合わせ

こちらはおかんが食べたいと注文。
海老、キス、イカ、シイタケ、ナスビ、しし唐かな。
俺は食べてないけど、サクサクした衣が美味しそうやったで。

中トロ

この日は残念ながらオオトロが
切れてたということでこちらを注文。
それでも十分な脂ののりで柔らかいし美味しかったわ。

さより

こちらは親父リクエストで注文。
一つ貰ってんけどさっぱりした味でこれはこれでありやで。
コリッとした食感もええですなー。

アジとサバ

サバは生かなと思ったら締めてあったわ。
でもそれほど締めすぎてないから酸味も弱いし
非常に美味しかった。
私が食べてるのを見ておかんも注文してたで。
アジも脂が乗ってて美味しかったな。

シャコ、穴キュウ巻

シャコは煮ツメが塗られてて、
たっぷりの卵が入ってた。
噛むとジュワーッと旨みが口に広がる。
美味いっす。
穴キュウ巻はうなぎと一緒で
もうちょい甘い目のタレが着いてるとええなー。

ウニとサバ

サバはおかん用のやつ。
色だけじゃ判断は中々できへんけど、
ウニはめっちゃ綺麗な色してて美味そうやわ。

実際食べてみるとみょうばんの苦味もないし
メチャクチャ甘くって美味い。
これはいけるでー。

玉子の赤だし

締めにこちらを注文。
ある程度混ざって出てきてたな。
赤出汁自体はいたって普通やったな。

最後にデザートでメロンとべったら漬けを出してくれはった。

すごく熟れてて柔らかいメロンやったなー。
子ども達も皮まで食べる勢いで食べてたわ。

完食です。
いやー、美味しかった。
ネタも大きくって好きなタイプやし、
個室でゆっくり食べられるのもええね。
ネタは結構オーソドックスで変わったものは
おいてないようやったけど、安心して食べられるわ。

中々予約が出来へんけどまた訪問させていただきたいと思います。

満腹、満足、ご馳走様でした！

住所:大阪府八尾市北本町2丁目9-10
電話:072-993-0310
営業時間：平日１７：００～２４：００　日、祝１７：００～２３：００

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ほてい寿司 八尾支店 （寿司 / 近鉄八尾駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

東大阪市東鴻池町2 「恵比寿家」

この日は次女と図書館に行ってきてんな。
長女が風邪をひいてしまったので
遠出することもできへんし、返さなあかん本があってん。
で、ちょうど昼飯時ということもあって
近場でどこか食べる店がないか検索。

初訪問のお店ないかなーって探してたら見つかったのがこちら。

「恵比寿家」

東鴻池にあるんやけど駅からは結構遠かったかな。
駐車場が３台分くらいあるけど
車は結構混み合ってたで。

とりあえず車を止めて店内に入ると
１２時前後ということもあって結構混んでる。
カウンターが８席位とテーブルが５卓くらいあったけど
テーブルはすべて埋まってたかな。

私たちは二人やったしとりあえずカウンターに座ることに。

店員さんがすぐに
「子供さん用の椅子お持ちしましょうか？」って
声をかけてくれはってんけど、こういう素早い対応は嬉しいな。

さてメニューを見てみます。

こちらは豚骨がメインで、塩、味噌、醤油と一通りそろってるわ。
こちらは「豚吉」とかと同じ系列になるんやろうか？
よく見たメニュー表やなって思ったで。

焼き飯やらチャーシュー丼とのセットも結構そろってて
ランチでさっと食べるにはええかも。
今回はセットメニューでラーメン（大盛り）・チャーシュー丼
それと鶏のからあげハーフサイズを注文。

キムチバーがあるということで見に行くと
キムチ、ネギ、紅ショウガ、ニンニクチップ、
おろしにんにく、豆板醤がとり放題になってたわ。

とりあえず私はキムチを小皿にいただいた。

ちょっと食べてみたんやけど辛すぎず食べやすかったな。
この食べ放題は嬉しいで。

まずは「鶏から揚げハーフサイズ」がでてきた。

塩コショウとカレーがついてくるんやね。
どっちでもつけて食べられるようになってたわ。
熱々の状態で出てきて、結構ジューシーな鶏肉やった。
調子に乗ってかじると火傷するくらいやで。

ちょっと小ぶりかなって思ったけど
これで３００円やったらええんちゃいますかね。

続いて「チャーシュー丼」

子供も食べるから紅ショウガは抜いてもらってん。
本来ならこれにのってくるみたいやで。

角切りのチャーシューとネギ、刻み海苔がたっぷりと
ご飯の上に乗って出てきてるわ。
全体を混ぜてみるとタレもご飯にかかってて
タレのええ匂いがしてくるねんな。

もうちょっとチャーシューが柔らかいというか
ジューシーやったら嬉しいけど
子供は喜んで食べてたで。

最後に「恵比寿家ラーメン大盛り」

背脂が浮いた豚骨スープに
チャーシュー３枚、煮玉子半分、シナチク、ネギ。

麺は細麺ストレート。

それほど特徴がないつるっと食べられる麺やったで。
大盛りだけあってボリュームはたっぷりやったな。

スープはさらっとしたライト豚骨。
私的にはもうちょっと濃厚な味付けのほうがええけど
さくっと子供たちと食べるならこれでも良いと思うわ。
この麺とスープも子供は喜んで食べてたで。

あっという間に完食です。

近所にあったら軽く外で食べようか
ってのには使えるお店かなって思ったで。

ご馳走様でした。

TEL：072-966-1755
住所：大阪府東大阪市東鴻池町2-4-25
営業時間：11：30～24：00

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恵比寿家 （ラーメン / 吉田駅、荒本駅、住道駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

東大阪市長堂2 「らぁめん たむら」七回目

年末の年越しにどこのラーメン屋で食べようかと
考えてたらこちらで限定をやるって情報を得たので訪問してきてん。

お店の名前は「らぁめん　たむら」

週末に限定を数多くされていて
非常に人気の高いこちらのお店。
私も近所ということもありちょくちょく通わせていただいているねんな。

年末の限定は「味噌つけ麺」をやるということで
まだこれは食べたことないし、是非ともいっとかんと。

１１時半オープンなのでちょうどくらいに訪問すると
前には猛麺会で今年知り合ったタッチョがいてた。
すぐ後には同い年で仲の良いミニやんがきて、
さらにはたむらの限定といえばせんにんくんが。
入店後すぐにturboさんがきはったし、
何やら知り合いばかりが来てる気がするなー。

時間となって入店するとすぐに店内は満席になったで。

早速味噌つけ麺を注文。
こちらは最後に雑炊が付いてくるらしくって
大盛りはあれへんとのことやった。

しばらくすると出てきました。


大盛りはないってことやけど結構なボリュームやで。
これに後雑炊が付いてくるんやったら
満足感はあると思うなー。

麺はいつものつけ麺と同じかな。
モチモチしてて相変わらず美味しい麺ですな。
このつけ汁にもよくあってると思うしツルツルっといただける。

つけ汁は味噌の風味がたっぷりでかなりええ感じ。
濃すぎることもなくってそのまま飲めそうやし、
これにご飯を投入したら美味しいやろうなー。

具材は定番の厚切りチャーシューと煮卵半分。
煮玉子は一個ちゃうねんなと思ってたら
後ほど理由がわかりました。

チャーシューも変わらず柔らかいし美味しいでー。
ホロホロと崩れそうでいながら肉感たっぷりで
腹にがっつりときますな。

あっという間に麺を食べ終わりました。

男性の店員に雑炊をお願いするとさっと器をもって厨房へ。
どうやって作るんやろうって思ってたら
一個一個店長が作っていきはるねん。
これは手間かかるし一度に注文されたら大変やなー。

しばらくすると雑炊がでてきた。

上には煮玉子半分がトッピングされてる。
先ほど半分やったのはこちらにつけるためやってんな。

みた目は汁が少ない目で雑炊というよりはオジヤって感じやろか。
もうちょっと汁けが多くてもええかなって思うわ。

食べてみると先ほどまでのつけ汁の旨みが
ご飯に染み込んでてめっちゃ美味いやん。
これの大盛りをいただきたいなって思わせるで。

一年の締めにいただいたつけ麺やったけど美味しかったわー。
大盛りで是非ともがっつりいただきたいな。

たむらさん、旧年中は無理をいったこともあってお世話になりました。
今年もよろしくお願いしますー。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：非公開
住所：大阪府東大阪市長堂2-9-14
営業時間：11:30～14:30
　　　　　18:00～23:30

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北区堂山町10 「フジヤマ５５」

連れとの忘年会で「伝兵衛」に行った後は
すぐ近くにある最近できたラーメン屋で
軽くラーメンを食べることに。

お店の名前は「フジヤマ５５」

こちらは名古屋に本店があるらしくって
かなりの有名店みたいやで。
私が名古屋で働いてた時はなかったから最近なんかなー。

訪問した時間は９時過ぎやったかな。
店内は若い団体さんでほぼ満席。

ちょうど４人のお客さんがではったので
待つことなく座ることができたわ。

まずは入口横にある券売機で食券を買う。
色々あってんけどちょっと酔っぱらってたので
特に選択せずに濃厚つけ麺を食べることに。

魚介つけ麺や二郎系のラーメンなどもあるみたいやし、
つけ汁を使ってチーズリゾットを作るとかってのもできるみたい。
気に入ったら次はこれを食べに来たいな。

量は並みと大盛りを同額で選ぶことができるで。
珍しいなと思ったのは
生卵を一個サービスしたり、刻み海苔、モヤシ、ネギなど
取り放題でテーブルにセットされてたりするねん。

こういうのは嬉しいですなー。
漬物も取り放題になってたで。

店内は思ったよりも広いですな。
テーブル席は３，４席、カウンターは８人くらい座れたかな。
壁につけ麺の食べ方など色々書かれてるので
それを見ながら待ってたらでてきました。

今回はトッピングに何も注文したなかったので
かなりシンプルなビジュアルですな。

大きいどんぶりに盛られた麺は
大盛りだけあってかなりのボリューム感。

つけ汁はテーブルの上にＩＨ調理器がおいてあって
いつでも温めることができるようにと
深い金属の容器になってるねんな。

この形は仕方ないかもしれないけど
見た目がしょぼく見えるのと食べにくそうやでー。

まずはつけ汁を一口。
魚粉が上にのってるお前もか系やねんけど
出てきた時点で魚粉がすでにスープに溶けていってる・・・
混ざる前と後の味を飲み比べられへんかったな。

かなりの濃い目の味付けで、
これは好き嫌いが分かれそうやで。
私的には嫌いじゃない味やけど、
一人一個ついてる生卵を溶いて器に入れてから
ＩＨでちょっと温めてみてん。

そしたらちょうどええ感じの味付けになったわ。

中には大きめのシナチクと角切りのチャーシュー。

シナチクはしゃきっとした食感がええ感じ。

つけ汁が濃いのでそれ自体の味はよくわからんかったな。
角切りのチャーシューは柔らかくって
ほろほろと崩れるようやったわ。
もうちょっと大きめに切ってくれててもよかったで。

麺はかなりの太麺で剛麺。
すするってのが難しくって
ワシワシとつかんで食べていく感じやな。
連れも入れて４人共の意見やってんけど
もうちょっと柔らかくってもええかなって思ったわ。
名古屋で食べた味噌煮込みうどんのような
半茹で？ってちょっと思うくらい硬さやったで。

ガツガツと食べ終わった後は
テーブルの上に魚介ダシが置かれてるので
それをつけ汁に入れて飲んでみたら美味しかったで。

ここが一軒目やったらライスを頼んで
リゾット状態にしたかったなー。

あっという間に完食です。

うーむ。
素面の状態でもう一度訪問してみたいな。
特に新しい味ではないけど私的にはええ感じのつけ汁で
卵などのサービスも嬉しかった。
麺の状態を含めてもう一度食べてみたいと思ったわ。

ご馳走様でした！

TEL:06-6312-5255
住所:大阪府大阪市北区堂山町10-4
営業時間:11:30～15:30
         17:00～23:30

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フジヤマ55　梅田 （つけ麺 / 中崎町駅、東梅田駅、梅田駅（大阪市営））
夜総合点★★★☆☆ 3.5

北区堂山町6 「伝兵衛 阪急東通店」

この日は年末で高校時代からの連れと
忘年会がてら４人で飲むことにしててん。
遠方から来るやつもいてたので
帰りの場所を考えて梅田で飲むことに。

お店がよくわからんかったので連れに任せてんけど
予約してくれたお店がこちら。

「伝兵衛 阪急東通店」

東通商店街にあるんやけえど
年末だけあってめちゃくちゃ混んでるわ。
１階焼き肉屋で、２，３階がこちらのお店になってるみたい。

ビールは何杯飲んでも１杯１９０円とかって書いてる。
これはお得ですなー。

私たちは３階の個室の部屋に通してもらった。
さすがに年末だけあってほんまに混んでる。
それも大人数の予約がたくさんやったで。

さてメニューを見てみます。

お勧めメニューはＡ４サイズの紙に書かれてる。
こちらは七輪焼きがお勧めみたいやね。

通常のメニュー表を見てみると魚もええ見たいやね。
境港から取り寄せてるようやったで。
鍋もあるし、何食べようか迷いますなー。

色々迷いながら今回注文したのはこちら。

まずはビールで乾杯。

値段が安いけど第３のビールじゃなくって
ちゃんとしたやつで嬉しいですな。

付き出し「サトイモの煮つけ」

うーむ。これで４００円ちょっとか。
全く興味のない料理やし、これは断りたかったかも。

「宇和島ジャコ天」

あんまりこっちで見かけへんなと思って注文。
軽く表面を炙ってくれてて
ショウガと醤油を付けて食べるねん。

独特の風味があってこれは美味しいなー。
ショウガを付けへんほうが私的には
しっかりとじゃこ天の味を味わうことができて
美味しいと思ったわ。

「豚キムチ」

思ったよりもボリュームはないなー。
味はいたって普通の豚キムチで、
もうちょっと豚肉が多いほうが嬉しいかなって思ったわ。
ただビールにはよく合ってたでー。

「鶏造り盛り合わせ」

キモ、ずり、たたきがでてきたで。
ゴマ油と醤油タレが小皿で付いてきたので
どちらかを付けながらいただきます。

それぞれ切り口が小ぶりで食べたっていう満足感は少ないなー。
味のほうは朝引きというだけあって新鮮で
キモも甘かったし、ずりはコリコリしてたで。

「伝兵衛焼き」

豚と海鮮のＭＩＸされたお好み焼きですな。
ホクホクとしてええ感じのお好み焼きやな。
ソースも甘い目で食べやすくって
ちょうど４切れやったのが嬉しいですわ。

「伝兵衛鍋」

辛味噌ベースの味付けの味噌とのこと。
外は雪が降りそうに寒いし、
お勧めって書いてあったので注文してみてん。

辛さが７種類から選べるんやけど
とりあえず２辛を注文。
しばらくするとカセットコンロとともに
鍋が運ばれてきました。

具材は豚肉、鶏肉、ホルモン、ハマグリ、野菜たっぷり。

コトコトと１０分くらい沸騰するまで煮てから
みんなで食べてんけど、
これはお勧めというだけあって結構美味い。
２辛にしてんけどそこそこのピリッとした味があって
味噌がすごく引き立ってるわ。
肉や野菜にもしっかりと味が染み込んで美味いでー。

「鶏唐揚げ」

かなりの大きさの鶏唐揚げが４個ほど出てきた。
思ったよりも熱くなかったのは
出てくるまでにしばらく時間があいてたんかな？
身はしっかりと肉厚でええな。

ただ味はあんまりついてない気がしたわ。
味噌鍋で辛いのを食べたからかもしれんけどねー。

「なんこつ唐揚げ」

これは連れが食べたいということで注文。
いたって普通の軟骨唐揚げやったで。
TVで見たけど白木屋が一番最初に
これを作って提供したらしいね。
今じゃどこの居酒屋にもあるよなー。

ここでこちらのお店は終了。
ビールを十数杯、焼酎水割り、マッコリなどを飲んで
一人３０００円くらいやったかな。

混み過ぎててオペレーションが悪いところがあったけど
店員さんの対応は笑顔でええ感じやった。
きちんと遅くなったら謝るし、
好感持てる対応やったわ。

飲み放題などもあるし、
大勢の飲み会に使うのは良いかもなー。

ご馳走様でした！

TEL:06-6313-1175
住所:大阪府大阪市北区堂山町6-3
営業時間: [火～土]17:00～翌4:00(LO3:00)
          [日・月]17:00～24:00(LO23:00)

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伝兵衛 阪急東通店 （居酒屋 / 東梅田駅、中崎町駅、梅田駅（大阪市営））
夜総合点★★★☆☆ 3.5

福山市元町6 「朱華園 福山元町店」

福山出張の帰り際に訪問したお店がこちら。
大阪行きの新幹線の本数が少ないので時間が余ってしまって
とりあえずこっちで晩飯を食べることにしてんな。

お店の名前は「朱華園　福山元町店」

福山駅から歩いて４，５分くらいやろうか。
お客さんところから歩いて帰る途中に
あったので訪問することにしてん。

こちらは広島ではかなり有名なお店みたいやね。
尾道市内やとかなり行列ができるとかって書いてあったわ。

この日訪問したのは１８時ちょっと前くらいやったかな。
店内は思ったよりお客さんがいてなかった。
まだ時間が早かったからかな。

厨房は男性二名、ホールは年配の女性が２名で営業してはったわ。
入口入って右側に厨房があるんやけど
まずはそこで注文してプラスチックのチケットを購入する。
メニューは中華そば、チャーシュー麺、ワンタン、餃子。

とりあえずはちょっと腹が減ってたので
チャーシュー麺を注文してみた。

店内はテーブル席が２席とカウンターが１２，３席かな。

空いてたこともあってテーブルに座らせてもらった。
セルフサービスの水をとってラーメンを待ちます。
どんなのが出てくるんやろうか、楽しみ楽しみ♪

しばらくすると出てきました。

基本が中華そばというだけあって醤油ベースで懐かしい雰囲気。
具材をどけてスープを見てみると黒いスープの上に
ゴロゴロっとした背脂がたくさん浮いてるわ。
カロリー高そうやけど食欲をそそりますな。
懐かしい感じのビジュアルやね！

早速いただきます。

まずは麺を一口。

平打ちの細麺でやや硬い目に湯掻かれてるな。
このスープにはよく合ってると思うわ。
ツルツルっと喉越し良くいただけるで。

スープはちょっと濃いめの鶏ガラ醤油かな。
背脂がええアクセントになってて甘みが追加されてて
私的には結構好きな味やわ。
全部飲んでしまったら体に悪そうやけどなー。

チャーシューは薄い目なんやけど大きく切られてるで。

脂身と赤身の量もええ感じでこのチャーシューは好きやな。
スープとの相性もよくってええ味付けになってるわ。

背脂はギトギト感とか全くなくって
スープと一緒に食べてみるとプニュッとした食感が
ええ感じで、わずかながら甘みも感じる気がする。

昔名古屋にいた時にロッキーってつけ麺の店があって
そこのつけ汁に背脂たっぷり入れてもらったりしててんけど
それを思い出したわ。
スープ自体にコクと甘みが広がると思うねんな。

途中でコショウを入れてみたりしてんけど
ここのスープはコショウなしでそれだけで良いかなって思ったわ。

あっという間に完食です。

尾道ラーメン初めて食べてみてんけど
大阪でいう高井田系のスープにもちょっと通じるところがあるかな。
なので親近感がわく感じで結構好きやわ。

またこっちに来た時は餃子など違うのも食べてみたいと思ったで。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：084-928-5780
住所：広島県福山市元町6-7
営業時間：11:00～19:00

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朱華園 福山元町店 （ラーメン / 福山駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

福山市東桜町1 「ばくだん屋 福山店」

この日は福山のお客さんのところ訪問やったので
昼飯をここらへんで食べることにしてんな。
時間の都合で１４時過ぎのランチになってんけど
やってるお店を検索したら面白そうなお店発見。
早速訪問してみることにしました。

お店の名前は「ばくだん屋　福山店」

広島つけ麺が食べられるお店みたいやねん。
まだ食べたことないし、せっかくやから経験してみんとな。

場所は福山駅から歩いて３，４分くらいのところにある。
雑居ビルの二階なんやけど、
動かないエスカレーターを上って二階へと上がるねん。
何で動かへんの？？？

よくわからんけど恐る恐る上がってみると
二階には店舗がここしか入ってないねんな。
なんか非常に寂れた雰囲気やったで。

お店に入るとお客さんはカップルさんが一組。
店長さん一人で営業してはって、
時間を確認したらまだ大丈夫とのこと。

店内は広くってパイプいすのテーブルが５，６席。

カウンターが８席位かな。

テーブルに座らせてもらってメニューを見ます。

基本が広島つけ麺で麺が冷たいみたい。
温かいのは辛味噌つけ麺ってのになるんやね。
まずは最初やし基本の広島つけ麺を注文することに。
合わせておにぎり、煮玉子セットをつけてみた。

注文時に辛さも選ぶことになるねん。
標準が②辛くらいって書いてあるので
とりあえずそれでお願いをしといたわ。

しばらく待ってると出てきました。

まずはおにぎり。

おにぎりは韓国海苔が巻かれた三角おにぎりやな。
塩は個別に振られてるみたいでちょっとしょっぱかった。

煮玉子は味は付いてないタイプやった。

黄身がトロッとしてるのは嬉しいけど
味付け玉子のほうが好きかなー。

ゴマがたっぷり入ってるんやけど
見た目の赤さが非常に辛そうに感じるな。
辛いの苦手なんやけど大丈夫やろうか？？？

つけ麺のほうは上に野菜が結構のってるわ。
細く刻まれたネギ、きゅうり、キャベツ。
かなり薄っぺらいチャーシューも２枚のってたで。

早速いただいていきます。

麺はかなりの細麺やな。

出てくるの早いなって思ったけど
この細さなら茹で時間も短いんやろうね。
ツルツルっとすするにはええ感じやけど
私はつけ麺には太麺が好きなのでこれは物足りへん気がするなー。
つけ汁にドボッとつけて食べてみると
汁の持ち上げもちょっと弱い気がするわ。

つけ汁は酸味と辛みがあるスープで、
野菜とかを食べてると冷麺を思い出す感じ。

底のほうにはラー油が溜まってたで。
②辛にしたけど辛さは私的にはちょうどくらいやったかな。

具材のほうは野菜たっぷりなのは嬉しいな。
キャベツは一度湯がかれてるみたいで
シャキシャキ感はなかったけど甘みがあるので
つけ汁の辛みを中和してくれてる。
きゅうりをつけて食べてるとやっぱり冷麺を思い出すわー。

ここでかなり寂しかったのがチャーシュー。

めっちゃ薄いねんな。
赤身だけってのはええんやけど、これはないでー。

ズズズッといただいて完食です。

暑い夏にさっぱりとさくっと食べたいんやったら
これはちょうどええんかもな。
辛さも②辛くらいやったら問題なく食べられると思うわ。
温かい麺のほうもこの細麺なんやろうか。
できれば太麺でがっつり食べてみたいと思いました。

ご馳走様でした。

TEL：084-926-3582
住所：広島県福山市東桜町1-41
営業時間：11:00～15:00
　　　　　18:00～24:00（日・祝日22:00

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ばくだん屋 福山店 （つけ麺 / 福山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

中央区備後町１ 「韓国居酒屋 明洞 （ミョンドン）」

この日は上司と二人で会社近くでランチ。
この方はいろんなお店に行くのが好きな人なので
二人で初訪問のお店に行ってみることに。

ちょっと会社から離れて今回訪問したお店は
「韓国居酒屋 明洞 （ミョンドン）」

郵便局の西側にあって、
外観はちょっと目立たないかな。
本場韓国にありそうな雰囲気のお店やで。

私たちが訪問したのは１２時ちょっと過ぎ。
１階はテーブル席が４席位で満席やったわ。
で、私たちは二階に案内されてんけど
こちらは板敷きの座敷になっててここも４席位あったかな。
１４，５人で貸し切りができそうやったで。

さて、メニューを見てみます。

ランチメニューは全部で９種類くらいかな。
ズンドゥブやユッケジャンなど
美味そうな韓国料理が並んでますなー。

ビビンバもええなーと思いながら普段あんまり食べない
ユッケジャン定食を注文。
テーブルの上には鉄のお箸が置いてある。

これも韓国って感じしますなー。

しばらくするとまずはキムチやら小鉢がでてきました。

こんにゃく、青菜、かまぼこのそれぞれピリ辛炒め。
大根、白菜キムチ。

これだけがポンと出てきたんやけど
せめてご飯も一緒に欲しいなー。
食べてみるとかなりの辛さで私的には辛かった。
最初は普通に感じたんやけど
じわーっと辛さが口の中に広がる感じやねんな。
これ食べてるだけで汗がとめどなく溢れそうになるで。

で、ご飯はまだか！と汗をタオルで拭いてると
メインとご飯がでてきました。

おー、グツグツと煮えたぎるユッケジャンは
野菜たっぷりで食欲をそそりますなー。
ただやっぱりこれもかなり辛そうやなー。
すでに口の中がヒリヒリしてるんやけど大丈夫やろうか・・・

まずはスープを一口。
あれ？それほど辛くないんちゃう？？？
最初の一口は熱々やったので冷ましながら飲んだんやけど
さらっと飲めた気がしてん。
あくまでも飲めた気が・・・

その後すぐにがぁーーっと辛さが口に広がる。
スープの熱さが辛さをさらに引き立ててるわ。
ご飯がないとこれは食べれないっす。

具材はエノキ、ネギなどの野菜と
細く切られた赤身の肉が入ってたな。
もうちょっと具材のボリュームはあってもええかも。
ホルモンを入れるとか肉系が少ない気がしたな。

しっかりと味が染みてるのと野菜はよく煮込まれてて
かなり柔らかいねんな。
ご飯の上にのせながら食べていくんやけど食が進みますわ。

汗をかきかき完食です。
最後らへんはかなり口の中がひりひりしてきたで。

これは夏場には間違って食べられへんな。
汗だくになってもうて昼からの仕事に影響すると思う。
本格的な韓国料理がここらで食べたくなったら
また訪問したいなと思います。

ご馳走様でした。

TEL：06-6268-8676
住所：大阪府大阪市中央区備後町１－１－３

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韓国居酒屋 明洞 （韓国料理 / 堺筋本町駅、谷町四丁目駅、北浜駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

中央区本町橋8 「新月」 二回目

この日は客先から直帰やったので
帰りに気になってたラーメン屋に行くことにしてん。

訪問したお店は「新月」

数日前にramen151eさんのブログを読ませていただくと
何やら新しいジャンルのラーメンが書かれててんな。

それはまぜ麺を食べた後にスープを入れてもらって
二つの味が楽しめるという通常メニューじゃないんやけど
時間のある時にお願いすると食べさせていただけるというものやねん。

場所は堺筋本町駅から歩いて４，５分。
中央大通りと松屋町の交差するあたりかな。

こちらのお店はブログもやられてて
月一で新しいつけ麺をだされてたり
いろいろ挑戦をされてるお店みたいやねん。
こういういろんなことをされるお店は楽しいから好きやねんなー。

この日訪問したのは１９時くらいやったかな。
店内は男性のお客さんが２名いてはったわ。

カウンターに座ってメニューを見ます。


つけ麺、ラーメン、月間の限定がかかれてるけど
「まぜ麺」は裏メニューなのでここにはのってない。
店長さんに聞いてみたら大丈夫とのことなのでお願いしたで。

本などを読みながらしばらく待ってると出てきました。

たっぷりの野菜に細く切られたチャーシュー、
温玉が半分はいってるな。
ボリューム的にはちょっと少ない目やろか。

「底から良くかき混ぜてください。」
ってことなので全体をかき混ぜてみると
麺が醤油ダレでええ色合いになってくる。
美味そうやないっすか。

早速一口いただいてみます。

まずは麺を一口。

中太麺になるんかな。
結構モッチリしてて私は結構好きな感じ。
しっかりと醤油と絡んでて美味しいで。

具材のチャーシューはしっかりと味がつけられてて
これまた美味しいやないっすか。

麺とも良く合ってて歯ごたえともにええわー。

上に添えられてる野菜は私的には
それほどいらんかも・・・
シャキシャキ感はあるんやけどねー。

ある程度食べたところで店長さんにお願いをして
スープを投入してもらった。
その写真がこちら。

「濃かったら言ってくださいね。」と
店長さんから言われてんけど、
飲んでみるとちょうどええ位のスープの濃度やで。

全体を混ぜていくとまぜそばのタレと
鶏パイタンのスープが混ざり合うんやけど
うーむ、これはどうやろうか？

まぜそばがかなり私の好みやったので
スープを足さないほうがよかったかも。
新しい食べ方でもう少し内容を精査していくと
面白くなるんちゃうかなってのは感じたんやけどね。
私的にはスープじゃなくって
最後のご飯を投入して食べたほうがええと思ったわ。

食べながらいろいろ店長さんと話をさせていただいたんやけど
日本の素材や無化調へのこだわりなど
思いを非常に持ってはる人やったなー。
ただ頑固者ってことはなくって面白く会話できるので
楽しい時間を過ごすことができたで。

次は限定のつけ麺もいただきたいと思いました。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL:06-6943-7170
住所:大阪府大阪市中央区本町橋8-8
営業時間:11:00～21:00

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新月 （ラーメン / 堺筋本町駅、谷町四丁目駅、松屋町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

浪速区難波中1 「新川にしや」

この日は久々に会社の同僚と飲みに行こうかと
難波あたりに繰り出してんな。
向かったお店は食べログで探してて高評価やったこちら。

「新川にしや」

コスパがかなりよくって、魚が美味しいという評判のお店みたい。
予約が必須とのことやったので
１９時過ぎでお願いをしたら無事予約できたわ。

場所は大阪府立体育館のすぐ北側。
ちょっと細道を入らなあかんけどすぐにわかると思うで。
「やってま。」って看板が置いてあった。

かなり狭そうな雰囲気のお店なんやけど
実際に入るとほんまに狭かったなー。

結構おしゃれな雰囲気なんやけど広さは立ち飲み屋って感じ。
パイプいすが置かれてるのでそこに座らせてもらうねん。

私たちは二人やったのでカウンターに案内された。
店内はほぼ満席状態で、混み合ってたな。
ほんまに人気店のようやで。

さて、メニューを見てみます。

その日のお勧めがあるんやけど
魚メインで刺身系が非常に豊富やね。
寒ブリ、キンメ鯛、サワラ、寒グレなど美味そうやないっすか。
カマ焼きもそれぞれの魚のあるみたい。
なかに「タモリ」ってのがあったんやけどどんな魚やろうか？？？

裏を見ると野菜のメニューってのもあったわ。
鍋料理もやってるんやって。

とりあえずビールを頼んで料理も注文。

ここはキャッシュオンデリバリーになってるねん。
目の前に器が置かれてて
そこにお金を入れておくねんな。
注文するたびに店員さんがそこからお金を抜いてくれる。
予算があったら超えることはないので飲みやすいですな。

まずは「刺身盛り合わせ」

ウニ、寒ブリ、カツオ、サワラ、タイ、ヒラメ、シマアジかな。
それぞれ二切れずつはいってて１０００円。
これは結構お得ちゃいますかね。

食べてみるとウニはめっちゃ甘いし、
魚はそれぞれコリコリと活かってる。
新鮮な魚やってのがわかりますなー。

「キンメタイのカマ焼き」

かなり大きいキンメのカマがでてきたで。
身も結構入ってるし、ええ感じやないっすか。
脂がめっちゃのってて甘みのある身がほんまに美味しい。
同僚がコラーゲンということで目玉も食べて
綺麗に完食させてもらったで。

「ぶりしゃぶ」

野菜鍋があるし寒ブリが置いてるということで
店員さんに相談してみたら、快く提供してくれはった。
刺身で食べる用の寒ブリが７切れでてきて、
鍋は白菜、キノコ類などたっぷり入ってる。
出汁は醤油ベースであっさりやったな。

昔福井に行ったときにブリしゃぶ食べたんやけど
脂ののったぶりが表面さっぱり、中身は濃厚でおいしかってんなー。
その記憶をよみがえらせて注文。

グツグツと煮立った時点で
待望の寒ブリをさっと出汁にくぐらせる。

すると表面が綺麗な白色に変わってくるんやけど、
これをポン酢につけてパクッと食べる。

めちゃくちゃ美味しいです。
濃厚なぶりの旨みとさっぱりした出汁、ポン酢が
混ざり合ってぶわぁっと口の中に広がる。
これはもっと食べたいですなー。

こちらはお酒もだいたい３００円、５００円で構成されてる。
私はビールの後、兼八水割りを二杯ほどいただいて、
同僚はビール二杯に日本酒を飲んでたわ。

ある程度ええ気分になったし、
ここはあんまり長いするってよりはさくっと飲んで食べて
次の店に行くって感じかなー。
カラオケいこっかということで私たちも店を後にしたわ。

今回は二人で５千円くらいやったかな。
この内容でこの値段やったら納得やと思うで。
大人数じゃなくって少数でさくっと飲みたい時に
また訪問させていただきたいと思います。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：06-6634-2440
住所：大阪府大阪市浪速区難波中1-17-16 寺田ビル　１Ｆ
営業時間：17:00～翌5:00

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新川にしや （居酒屋 / 難波駅（南海）、大阪難波駅、なんば駅（大阪市営））
夜総合点★★★★☆ 4.0

中央区東心斎橋 「なにわフレンチ Ｂｅｇｉｎ」

この日はグルメ友達からのお誘いをいただいて
難波でちょっとおしゃれにワインを飲むことになってん。
行くお店は前から一度訪問してみたいと思ってところで
めっちゃ興味津々で訪問してきてんな。

今回のお店は「なにわフレンチ　Ｂｅｇｉｎ」

いろんなブロガーさんが訪問されてて
美味しそうな料理を提供してはるなって思っててん。
今回はどんなのが食べられるんやろうな～。

この日訪問したのは１９時過ぎ。
店内はすごく混み合ってたで。

私たちは４人やってんけど残念ながらテーブルがなくって
カウンターに座らせてもらった。

髭をたくわえた優しそうな店長さんと
女性が２名の合計３人で営業をしてはった。
最初に私がついたのでちょっと店長さんと
お話をさせていただいたんやけどええ感じの方やったわ。

今回はコースじゃなくってアラカルトで
頼むことにしてたので４人そろって早速食べ始めます。

まずはビールを注文しながら料理を頼む。
ここのビールはエーデルピルスやったな。

今回注文したのはこちら。

「アマホリのトマトとチーズ」

このトマトめっちゃ甘くって美味しいで。
綺麗に皮をむいてくれてた食べやすいし、
これは子供たちも喜んで食べるやろうなー。
裂かれてるチーズも臭みもなくって万人受けする食べやすさやわ。

「グレのカルパッチョ（？）」

あかんメニュー名を忘れてしまった。
魚は脂がのってるし、コリコリしてて活かってる。

これまた美味いっす。
上にのってる香草も臭みなくええアクセントになってる。

「こだわりハンターエゾジカ　シンタマのたたき」

めっちゃ料理名に惹かれてこちらを注文。
エゾジカってあんまり食べたことないんやけど
ちょっと臭みがあるんかなって思ってたら
全然そんなことあらへん。

めちゃくちゃ柔らかいし、これも美味かったで。

「初玉子とコンソメゼリー」

これは私的にはちょっとあっさり過ぎたかなー。
コンソメゼリーがかなり優しい味付けで、
玉子と食べることでさらに優しくなるわ。

ただ黄身の色はめちゃくちゃ綺麗で
とろーっと蕩ける感じとゼリーのツルンとした食感がよかった。

「チーズいろいろ４種類」

１種類から選べるんやけど
４種類注文するとちょっと割引されてお得なるんやって。
なので４種類を食べてみることに。
ブルーチーズなど出てきたんやけど
それぞれに風味が違うしワインによく合うで。

暖かいバケットを注文してんけど、
これと一緒に食べても美味しかったわー。

「自家製鶏ハム　白ゴマソース」

鶏ハムって家で何度か作ったことがあるんやけど
こんなに美味いことどうやって作るんやろうな。
しっかりした歯ごたえで肉を食べてるって感じでええわー。
味付けも適度な塩加減でええ塩梅やで。

「北あかりとチーズのグラタン」

そろそろ腹が膨れてきてんけど
これも気になったので注文。
北あかりってのはジャガイモの品種やねんな。
熱々のグラタンがでてきたんやけど
チーズとジャガイモってのはよく合いますなー。
柔らかいジャガイモが甘みたっぷりでこれまた美味しかったわ。

「エゾジカのパテ」

肩の部位って言ってたかなー。
濃厚な肉のうまみを感じられるパテは
これまたパンによく合って食が進むで。

なかなか食べれないってのも美味しく感じさせる一つの要因かも。

料理を食べながら南アフリカ産の赤ワインと
炭酸系のロゼを２本飲んだので
かなりええ感じになってとりあえずお勘定。

一人７０００円くらいやったかな。
カウンターやと店長さんの調理風景を見れたり、
お話しできたりして結構良いもんやった。
今度は嫁さんを連れて訪問してみようかと思うわ！

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL:06-6211-1240
住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-31 月虎51番館 ４Ｆ
営業時間:18:00～23:00(L.O.22:00)

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なにわフレンチ Begin （フレンチ / 長堀橋駅、心斎橋駅、日本橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

生野区生野西 「角ふじ麺○寅」 二回目

この日はリンクをはらせていただいている
一期一会さんの情報でこちらのお店の限定を
食べに行くことにしてん。

お店の名前は「角ふじ麺○寅」

場所はJR寺田町の駅をでて徒歩数十秒のところ。
線路沿いでマクドナルドを南側に入ってすぐにあるで。

今回の限定ってのはこういうのやねん。

「つけ麺の神様「山岸 一雄」大将×料理の鉄人「道場 六三郎」
　東京・浜松町で開催された「大つけ麺博」で大好評を博した
　この２大巨頭のコラボつけ麺が大阪で食べられる！
　大勝軒の麺と完全オリジナルの道場スープのコラボ！

こりゃせっかくやし、一度たべとかなあきませんなー。
ってなわけで、嫁さんと子供を説得して
１１時のオープンに間に合うように訪問。
数分前に到着したんやけどすでに開店してて
お店の前には６，７人の行列が出来た。
そんなに並んでないやろうと思ったら甘かったですなー。

一番最後尾に並ぶと前には良くお見かけする方々が。
店内にも数名の知り合いがすでに座ってはったわ。
こういう限定やるとやっぱり集まりますな。

周りの方としばらく話しながら待ってると
順番がやってきました。

まずは店内に入って券売機で食券を購入。

この日は限定のみやったので迷う必要はなし。
一期一会さんからトッピング無料券を頂いてたので
８００円のチケットを購入して
券と一緒に店員さんに渡します。

店内はカウンターのみで１０席くらい。

カウンター２席に座らせてもらったわ。

そこから待つこと１０分弱くらいかな。
料理が出てきました。

おー、かなりのトッピングのボリュームやな。

ゴロゴロと大きめの豚、鳥がそれぞれ３切れくらい上に乗ってるわ。
後は煮卵一個がトッピングになってるみたいやで。

つけ汁はゴマベースみたい。

この中にはクラッシュナッツとふんわりニンニクが香ったので
フライドガーリックも入ってたかなー。

早速頂いていきます。

まずは麺から食べてんけど
こちらは中麺のストレートかな。

コシがそこそこあってのど越しがええ感じ。
私的にはもうちょっと太麺が好きなんやけど
これはこれでいいですな。

つけ汁は先ほども書いたけどゴマベース。
坦々麺のスープのように酸味とゴマの風味がたっぷりやで。
これは好みが分かれそうかなって思ったわ。
魚介豚骨系に飽きてると食べたくなるかも。

具体の鳥と豚はそれぞれにしっかり煮込まれてて
味がちゃんとついてるし、やわらかいで。

鳥のほうが食べやすいかなと思ったな。
ちょっと味が濃いかなって思ったら
つけ汁につけると丁度ええ感じなったな。

ボリュームたっぷりで腹に来るわーと
思ってたら横に座ってたｔｕｒｂｏさんが私のところに
肉を追加してきはるねん。
いくらよく食べるといってもこれは結構多いんですが・・・

煮卵も黄身の部分がトロトロで美味い。

つけ汁との相性も結構良かったんちゃうかな。

腹いっぱいになりながら完食です。
大盛りにせんかってんけど
結構なボリュームやったわ。

店長が料理を出す際に話してくれはってんけど
人を呼んだりするイベントは月一。
限定のメニューなどは隔週くらいで色々やってるんやって。
今度は次郎系のメニューを提供するって話してはった。

こうやって定期的に限定などをしてくれると
訪問する楽しみができるし、
色んな人の目に着くと思うのでええと思うな。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6718-1818
住所：大阪府大阪市生野区生野西2-1-37
営業時間：11：00～23：00

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角ふじ麺　○寅 （ラーメン / 寺田町駅、河堀口駅、天王寺駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

中央区難波千日前 「中華そば ○丈」 四回目

このブログをご覧いただいております皆様。
あけましておめでとうございます！

毎日更新を目指して３年目を迎えることができました。
色々なジャンルを食べ歩きたいと思いながら、
ラーメン、うどん、焼き肉とかなり限定されてる
ブログですが、今年も皆様よろしくお願いしますー。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

この日は天保山から難波へと移転をしてきはった
こちらのラーメン屋に挨拶がてらランチをいただきに行ってきてん。

お店の名前は「中華そば　○丈」

前は車を飛ばしていかなあかんかってんけど
こっちに来てもらって通いやすくなったな。
場所は日本橋の駅から歩いて４，５分程度。
「ドカ盛りマッチョ」が近くにあるで。

この日訪問したのは客先ＣＡＬＬの関係で
時間をちょっとずらして１４時頃。
さすがに空いてるやろうと思ったらほぼ満席状態やった。
人気のほどがうかがえますな。

店内はＬ字のカウンターのみで１０席位やろうか。
店長さんと女性のアルバイトの方２名で営業をしてはったわ。

カウンターに座ってメニューを見てみます。

基本的に天保山の時と同じなんやけど
この日は開店して間もなくってオペレーションが
整っていないということで中華そばのみの提供。

高井田系ラーメンのこちらの中華そばは
めっちゃお気に入りなので全然問題ありませんわ！
「中華そば大盛り肉増し」を注文。

本を読みながら待ってると出てきました。

おー。これこれ！
最後に天保山で食べたのもこれやったなー。
八尾、東大阪に住んでる人間としては昔懐かしのラーメンやで。

早速いただきます。

まずはスープを一口。
真黒なスープを見てるとすごく濃いようなイメージなんやけど
鶏ガラがメインでとられたすんだ味わいのスープやで。
これに黒コショウが入ることでちょっとジャンキーな感じなるけど
すっきりと喉を通ってゴクゴク飲めますわ。
ちょっと以前に比べると濃くなってる気がしたかな。

麺は引き続き自家製の平打ち太麺ストレート。

喉越しがよくってツルツルとすすれるわ。
スープとの相性もいいですなー。

具材はざく切りのネギ、肉増しにしたので
たっぷりと二種類のチャーシューが入ってるわ。
今回はちょっとネギが苦みが強い気がしたけど
スープと一緒に食べると美味しいで。

チャーシューはほんまにたっぷり入ってて
肉を食べてるって感じやで。

歯ごたえのある肉厚のチャーシューと
脂身と赤身のバランスがよい薄切りチャーシュー。
がっつりと肉を満喫させていただきました。

あっという間に完食です。

いやー、相変わらず美味しかった。
会社帰りに寄れる場所に来ていただいたので
訪問しやすくなったし、これからまた
通えるお店が増えたのはほんまに嬉しいで。
これからもよろしくお願いしますー。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6643-6633
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
営業時間：11:30～15:00
　　　　　18:00～21:00

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中華そば ○丈 （ラーメン / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5