三豊市高瀬町上麻3 「須崎」

「天満製麺所」で思わず美味しいうどんをいただいた私たちは
本来の目的地である「須崎」に向けてレッツゴー。

前日の夜中から降ってる雪の影響で
スピードが出せないしとりあえず滑らないようにゆっくり向かいます。
香川のうどん店でも飛びぬけて評価の高いこちらのお店。
めちゃくちゃ興味があって心だけが急ぎますわ。

で、お店に到着したのが８時４５分くらいかな。
天満製麺所と同じくこちらも看板などがなくって
到着した場所にあったのは野菜などを扱ってるちょっとした商店。

「あれ？」場所間違えたのか？と不安になって
店内にはいって聞いてみるとこちらで良いらしい。
もうちょっと待っといてとのことやったわ。

まだちょっと雪が降ったりして寒いので
とりあえず車の中で待ちます。
４，５分立つと店員さんが呼びに来てくれはった。

こちらも天満製麺所に劣らずええ雰囲気してはるなー。

入口入ってすぐ右ではおばあちゃんが
鶏をさばいてはる。
ちょっと中に入るとこじんまりとした座敷がある。
おもちゃが置いてあったりして雑多な感じ。
ここでうどん食べることができるみたいやね。

その奥に製麺室があって女性の店員さんが
ひたすらうどんを湯掻いては水でしめてはるで。

ここにテーブルがあってショウガやら
出汁がおいてある、基本はここで食べるようやな。

味の素ちっくなのも置いてあるのが見えたで。

男性の店員さんがうどんの量を聞いてくれはるので
私は大、嫁さん、子供達は小を注文。
それ以外なにも聞かれへんかったので
出てくるのを待ってたら熱々の湯掻きたてうどんが出てきた。

エッジのたった綺麗なうどんですなー。

こちらにたっぷりネギを乗せて
出汁醤油をさっとかけていきます。

ちなみにこちらに置かれてた出汁醤油は「関西風」って書いてたわ。
美味しければいいんやけどねー。

熱々で湯気がでているうどんを一口。
すごいもっちりとしててこれは旨い！

グミ感もあつの中では感じるほうやと思うわ。
小麦の風味で言うと天満製麺所のうどんのほうが感じたけど
食感に関していうとこちらやなー。
出汁も美味しいんやけどこれとの相性がええわ。
ネギもええアクセントになってくれるわ。

すぐ横では店員さんがうどんを湯掻いては
水でしめるってのをずっとやってはる。
こういう環境で食べるってのが
このうどんをさらに美味しく感じさせるのかもなー。

あっという間に完食です。

子供達はこちらの店のおばあちゃんに案内してもらって
座敷でうどんを食べさせてもらってる。
私は彼女らが食べ終わるまでちょっとうどんを湯掻いてる
女性の店員さんと話しててんけど冷のほうがよく出るみたい。

今回なんで何も聞かずにあつが出てきたんやろう？
雪が降る寒い中で待ってたからかな？
よくわからんかってんけど、
せっかく来たことやし冷もいただいてみることに。

すぐにどんぶりに入れてくれたので
ネギを乗せていただきます。

先ほどのあつと一転してこちらはかなりの剛麺ですなー。

ワシワシとがっつく感じで
いただきますがこの食感もええな。
歯ごたえがかなりあってこれぞ讃岐のうどんって感じやね！

ただ私的には最初のあつでいただいたほうが美味しく感じた。
これは冬で体が冷えてたからってのもあるんやろうな。
夏場やとやっぱり冷でがっつりいただくのが美味いと思うわ。

あっという間に完食です。
店員さんも愛想よく話してくれはったし、
美味しいうどんをいただくこともできたし
ええ感じのお店でした。

うどん巡りでまだまだ行きたい店はあるけど
こちらも再訪したいと思わせるお店やったで。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL:0875-74-6245
住所:香川県三豊市高瀬町上麻3778
営業時間:9:00～11:30頃

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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須崎 （うどん / 三豊市その他）
昼総合点★★★★☆ 4.0