中央区安土町1 「一碗水 （イーワンスイ）」

この日は同僚と会社近くでランチに行ってきてん。
食べログですごい評価の高い店があって
気になったので訪問してみてんな。

お店に名前は「一碗水 （イーワンスイ）」

場所はこの前訪問した「明治亭」のすぐ近くで
大阪産業創造館のすぐ裏にある。
外観は正直目立たなくって通り過ぎちゃうかも。
中国の入れ物が並んでるのが目印になるかなー。

この日訪問したのは１２時ちょっと前。
店内はほぼ満席で私たち二人がぎりぎり入れたわ。
その後も続々とお客さんが来はってんけど
１２時になる頃には売り切れてたで。
すごい人気ですなー。

店内はカウンターのみで１２席。

店長１人で営業をしてはって
もくもくと調理をしてはる感じやな。
メニューは入口黒板に書かれた１種類のみ。

今回は「中華粥、本日の料理、付合わせ２品」
お茶とお絞りを出してもらって後は料理が出てくるのを待ちます。

カウンター上にはいろんな中国のお酒がおかれてたり、
紹興酒（？）の品質証明書が飾られてたわ。

しばらく待ってると料理が出てきました。

ボリューム的にはちょっと少なめな感じやなー。
中華粥はお茶碗に目一杯入ってるんやけど
その他の一品類が少なく見えるなー。
普段こってり、がっつりの私には珍しいランチになったで。

早速食べていきます。
まずは「中華粥」を一口。

まず最初に目についたのが
香草パクチーが上にのってるねん。
これって中華粥でどうなんやろう？って思ったんやけど
一口食べてみると塩の加減がよくって
パクチーも全然嫌みじゃない。

さっぱりといただける感じで美味しいです。

具材は貝柱や鶏肉が入ってるんやけど
珍しいところではピータンが入ってる。
これは臭みがあって好き嫌いが分かれると思うな。
私は元々ピータン好きやから美味しくいただけたで。

続いて「一品」

こちらは黒酢で作られた酢豚かな。
中華粥から一転してこちらは
甘い目の味付けでかなりしっかりしてる。
お粥の後に食べたからかもしれんけど
肉もしっかりしてるし、この味めっちゃ好きやわー。

付合わせ２品

「中華風きんぴらごぼう」「湯葉とセロリのあわせたもの」

きんぴらごぼうはピリッとした味付けで
さっぱりしたお粥の合間に食べるのにええわ。

湯葉とセロリのは
セロリの風味がすごい口の中に広がって
これまた好き嫌いが分かれそうやなー。
私はセロリ好きやからこれも美味しくいただけたで。

あっという間に完食です。

最初に見た時はこれで腹いっぱいになるやろうかって
ちょっと不安やってんけど
やっぱりもうちょい量がほしいかなー。
特に酢豚が大盛りにできたら最高やなって思ったで。
医食同源って言葉あるけど、
お粥、野菜がいろいろあって体に良さそうな料理かなって思うわ。

店長は寡黙な感じの人やったけど
きちんと周りを見てる感じやったし、
接客等は全然問題あれへんかったな。
こちらのお店は女性を連れて行ってあげると
喜ばれるかもなー。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6263-5190
住所：大阪府大阪市中央区安土町1-4-5 大阪屋本町ビル　１Ｆ
営業時間：11:30～（数量限定）18:00～21:30(L.O)

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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一碗水 （中華料理 / 堺筋本町駅、谷町四丁目駅、本町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0