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中央区安土町1 「一碗水 (イーワンスイ)」

この日は同僚と会社近くでランチに行ってきてん。
食べログですごい評価の高い店があって
気になったので訪問してみてんな。

お店に名前は「一碗水 (イーワンスイ)」
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場所はこの前訪問した「明治亭」のすぐ近くで
大阪産業創造館のすぐ裏にある。
外観は正直目立たなくって通り過ぎちゃうかも。
中国の入れ物が並んでるのが目印になるかなー。

この日訪問したのは12時ちょっと前。
店内はほぼ満席で私たち二人がぎりぎり入れたわ。
その後も続々とお客さんが来はってんけど
12時になる頃には売り切れてたで。
すごい人気ですなー。

店内はカウンターのみで12席。
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店長1人で営業をしてはって
もくもくと調理をしてはる感じやな。
メニューは入口黒板に書かれた1種類のみ。
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今回は「中華粥、本日の料理、付合わせ2品」
お茶とお絞りを出してもらって後は料理が出てくるのを待ちます。

カウンター上にはいろんな中国のお酒がおかれてたり、
紹興酒(?)の品質証明書が飾られてたわ。
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しばらく待ってると料理が出てきました。
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ボリューム的にはちょっと少なめな感じやなー。
中華粥はお茶碗に目一杯入ってるんやけど
その他の一品類が少なく見えるなー。
普段こってり、がっつりの私には珍しいランチになったで。

早速食べていきます。
まずは「中華粥」を一口。
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まず最初に目についたのが
香草パクチーが上にのってるねん。
これって中華粥でどうなんやろう?って思ったんやけど
一口食べてみると塩の加減がよくって
パクチーも全然嫌みじゃない。
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さっぱりといただける感じで美味しいです。

具材は貝柱や鶏肉が入ってるんやけど
珍しいところではピータンが入ってる。
これは臭みがあって好き嫌いが分かれると思うな。
私は元々ピータン好きやから美味しくいただけたで。

続いて「一品」
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こちらは黒酢で作られた酢豚かな。
中華粥から一転してこちらは
甘い目の味付けでかなりしっかりしてる。
お粥の後に食べたからかもしれんけど
肉もしっかりしてるし、この味めっちゃ好きやわー。

付合わせ2品
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「中華風きんぴらごぼう」「湯葉とセロリのあわせたもの」

きんぴらごぼうはピリッとした味付けで
さっぱりしたお粥の合間に食べるのにええわ。

湯葉とセロリのは
セロリの風味がすごい口の中に広がって
これまた好き嫌いが分かれそうやなー。
私はセロリ好きやからこれも美味しくいただけたで。

あっという間に完食です。

最初に見た時はこれで腹いっぱいになるやろうかって
ちょっと不安やってんけど
やっぱりもうちょい量がほしいかなー。
特に酢豚が大盛りにできたら最高やなって思ったで。
医食同源って言葉あるけど、
お粥、野菜がいろいろあって体に良さそうな料理かなって思うわ。

店長は寡黙な感じの人やったけど
きちんと周りを見てる感じやったし、
接客等は全然問題あれへんかったな。
こちらのお店は女性を連れて行ってあげると
喜ばれるかもなー。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL:06-6263-5190
住所:大阪府大阪市中央区安土町1-4-5 大阪屋本町ビル 1F
営業時間:11:30~(数量限定)18:00~21:30(L.O)

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
よかったら覗いてみませんか???

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一碗水 中華料理 / 堺筋本町駅谷町四丁目駅本町駅
昼総合点★★★★ 4.0

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