大東市赤井1 「居酒屋たちばな 」 三回目

この記事がアップされてる頃には
実はほんわかテレビの「昼ごはんでっせェ～」に
出演させていただいてるんやけど、
撮影日に夜に仲のいい人たち忘年会を兼ねて
食べに伺ったのがこちらのお店。

「居酒屋たちばな」

住道駅近くにあるお店で
すでに４，５回は訪問させていただいてるかな。
この日は「てっちり」がメインという事で
テンションあがりまくりで訪問してきたで。

本日のおススメなどを見ながら店内に入ります。

雰囲気なんかは過去の記事を見ていただくとしてこちらでは
てっちり以外でも「海鮮ちゃんこ鍋」もやってはるみたいやわ。

メニューを見てると使われるのは「瀬戸内製麺７１０」のうどん。
いろんなところに進出してはりますな～。
値段は１９００円とかなりお手頃やと思うな。

で、こちらが今回のメニュー。

「ふぐ鍋セット」

楽しみやないっすか！
一品も何個か注文しながらいただいて行きます。

まずは生ビールで乾杯。

付き出しはこちら。
「青菜のおひたし」

これがええ味付けで美味しいねんな。
基本的にあんまり菜っ葉系は好きじゃないんやけど
これはパクパクいただけたで。

「てっさ」

これは１人に１皿出てきたわ。
けっこう集めに切られたふぐの身がええ感じやで。

ポン酢、ネギと一緒に食べると
あっさりした身がコリっとした食感で美味いですな～。
皮の湯引きもコリコリしてたで。
身も美味いけどふぐ皮湯引きもええ感じ。

さて、こちらが「てっちり」の具材。

ふぐの身がかなりごつくない？
これは食べ応えがありそうな感じやわ～。
他はシイタケ、エノキ、アゲ、白菜、豆腐、青菜があったかな。
昆布で出汁をとったお鍋に投入して出来上がりを待ちます。

その間に他のものもいただきます～。
「カワハギ造り」

これも綺麗な身が美味そうですな～。
食べてみるとふぐよりも甘みが感じられる身は
これまた新鮮でコリコリしてて美味い。
肝もたくさん付けてくれててんけど
これはちょっと苦味を感じたな～。

「鶏から揚げ」

ここに来たらついつい頼んでしまう一品。
岩塩を付けていただきます。
骨付きからあげで赤身が多いんやけど
ジューシーでパサパサ感があれへんねんな。
こもええ感じやわ～。

「キムラ君豚バラ焼」

豚バラの上にラー油がかかってて、
キムチが横に添えられてますな。
ちょろっとキムチをのせてから食べると
それほど辛くなくって食べやすいやないっすか。
これもええ感じやね～。

さて、鍋ができたのでこちらもいただきます。

透き通ってたふぐの身がしっかりと湯掻かれて
綺麗な白色になってます。
ネギを入れたポン酢にさっとくぐらせていただくと
プリプリの身がこれまた美味いっす。
さっぱりしてるからどんなけでも食べられそうやね。

野菜もさっぱりといただけてヘルシーに
いただくてっちりいい感じですな～。

ビールの後は「ヒレ酒」もいただいたで。

熱々の日本酒の中に入ったふぐのひれ。
蓋をあけるとふわぁっと香ばしい匂いが鼻孔をくすぐって
普段日本酒ってあんまり飲めへんねんけど
これは飲みたくてたまりませんわ。
ふーふーと冷ましながら飲んだらめっちゃ美味かったっす。

ある程度鍋を食べたところで締めの「雑炊」
一旦引き揚げて厨房で作ってくれはるので
私たちは焼酎飲んだりしながらしばしの談笑。
中々深い話が聞けたりして面白いで～。

しばらくしてできたのがこちら。

めっちゃ美味そうやないっすか。
玉子が半熟状態でとじられててとろーっとした感じが
ほんまに食欲をそそりますわ。

取り分けてもらって食べてみると
てっちりからは変わってこちらは結構しっかりした味。

どちらかというと濃いめの味付けが好きなので
これは嬉しいですな～。
ふぐの旨みも感じられるしこの雑炊好きやわ～。

同じく出してもらった「漬物」と一緒におかわりしちゃいました！

あっという間に完食です。
気づいたら２２時くらいになってるわ。
楽しい時間ってのはほんまにあっという間に過ぎるものですな。
こんなけ食べた私たちなんやけど
この後は締めのラーメンを食べるかという話になったので
とりあえずこちらはお勘定。

いやー、またまた美味い料理食べさせていただきました。
こちらは大将もご両親もめっちゃフレンドリーで
なんでゆっくりと楽しい時間が過ごせるで。

これからもまたよろしくお願いします。
満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：072-873-0158
住所：大阪府大東市赤井1-15-6
営業時間：17:00～24:00

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