守口市寺内町1 「尾道ラーメン 山長」

「麺や　しき」で優しい味わいのラーメンをいただいた後に
せっかくなのでもう一軒近場のラーメン屋に行ってみることにしてん。
前から名前は聞いてていつか行きたいなと思ってたお店。

「尾道ラーメン　山長」

大阪における尾道ラーメンの草分け的存在みたいで
いつか訪問したいと思っていたお店やねんな。

場所は京阪本線守口市駅から歩いて３，４分くらいかな。
すぐ裏にコインパーキングがあったので
そちらに車を止めて訪問したわ。

お店についたのは１２時半過ぎかな。
店内は子供ずれの家族など入れて２組ほどいてはったで。

店内はカウンターのみで１２，３席位かな。

目の前には大きめの厨房が広がってますわ。
男女２名で営業をしてはるようやったわ。

カウンターに座らせてもらってメニューを見ます。

夏はざるそばがあるみたいやけど
基本的に味は尾道ラーメン一本で
トッピングで色々選べるみたい。

面白そうなのが「きつね尾道ラーメン」ってのが
あったのでこちらを食べてみることにしてみたで。
待ってる間にメニュー表の裏を見てみると
「最後に残ったスープに山長特製のぽん酢をおとしてくれる」とのこと。

最後まで飽きさせないこういうサービスは嬉しいですな～。

さて、「きつね尾道ラーメン」が出てきました。

おー、分厚い目のアゲさんが１枚どーんとはいってるわ。
それ以外にも細長いネギ、背脂ミンチがたっぷりやで。
なかなかええ感じのビジュアルやないっすか！

早速いただいて行きます。
まずは麺をずずずっとすすってみる。

こちらの麺は平打ちの中太麺みたいやね。
固めとか選べたんやけど今回は基本でお願いしたら
結構ええ感じの茹で加減で適度なコシがありますわ。
スープとの相性もいいみたいでこれはなかなか好きかも！

スープに関してはちょっと濃いめの味付けかな。
ただ私は濃いめが好きやからこれはＯＫやな～。
背脂ミンチもええ感じでスープにコクを出してるし
アゲさんからも甘みが加わってきてるで。
このスープも好きやな！

具材に関しては面白かったのがアゲさん。

かなり甘い目の煮込み具合で
噛むとジュワーっと甘い汁が口に広がるねん。
スープに比べてかなり甘いのでギャップでええ感じにいただける。

チャーシューも赤身メインで私の好きなタイプやし
ネギも苦みがなくって麺やスープと一緒にいただくと美味いわ。

ただ背脂ミンチに関しては
思ったよりも甘みが感じられへんかったな。
以前福山で朱華園でいただいた尾道ラーメンは
けっこう背脂自体に甘みが感じられたので
調理方法の違いなんやろうかね？？？

具材を全部食べた後にお願いをしたら
スープにポン酢を入れて再度提供してくれはった。


一味もちょっと加えて飲んでみてんけど
さっぱりとした味に変化してこれまた美味かった。
最後にこうやって違う味が楽しめるのは嬉しかったな。

あっという間に完食です。

全汁してお勘定をしてると
女将さん（？）が「綺麗に飲んでくれてありがとうございます。」と
笑顔でお礼を言ってくれはったわ。
こういうちょっとした言葉も嬉しいもんやんね。

いやー、思ったよりも美味しくってええ感じのラーメンやったな。
あと味も良くいただけたし十分満足することができました。
また近くに来た時には訪問したいなと思わせるお店やったで。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6993-3754
住所：大阪府守口市寺内町1-3-5
営業時間：[平日]11:30～14:30、17:30～23:00
　　　　　[土日祝]11:30～23:00

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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尾道ラーメン山長 （ラーメン / 守口市駅、土居駅、守口駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0