東大阪市長堂1 「麺屋 大金星」

この日は布施に新しいラーメン店が
できたといろんなブログ友達が訪問してたので
私も気になって訪問してきてん。

お店の名前は「麺屋　大金星」

何やら前向きというか景気の良い名前やないっすか。
味の評判も良かったので楽しみに訪問してきたで。

場所は近鉄布施駅から歩いて７，８分くらいかな～。
以前私も訪問した事のある「ミショレ」っていう
カレー屋が移転してその跡地にできたお店やねんな。

この日訪問したのは２０時半くらい。
２１時閉店やったのでけっこうぎりぎりで
お客さんは私一人やったわ。

店内はカウンターのみで５席程度。

若いご夫婦二人で営業をしてはったで。

さて、カウンターに座ってメニューを見てみます。

メニューはシンプルで３種類。
ラーメン、特製ラーメンってのは具材の違い。
数量限定の黒マー油ラーメンってのは
鶏白湯ラーメンにマー油が入ってるらしい。

これはわかりにくいな～と思ってたら
指摘されることが多かったみたいで
名前を変更すると言ってはったわ。
これが掲載されてる頃には変わってるやろうか？？？

今回は「ラーメン」をいただくことに。
お話をしながら待ってるとラーメンが出てきました。

閉店間際という事でサービスで味付け玉子をサービスしてくれはった。
店長ありがとうございます～！

みた感じは黒いスープで
高井田系のように見えますな～。
ご当地という事でこれを売りにしていきはるんやろうか？

早速いただいていきます。
まずはスープをズズズッと飲んでみる。

高井田系を想像して飲んでみると
これがめちゃくちゃ優しい味わいで
化調がっつり高井田系って感じでは全然ないわ。
あれはあれで好きなんやけど
この優しさもええ感じですな。

麺は店長が気に入ってるという北海道の製麺所から
仕入れてはる全粒粉の太麺。

ちょっとぼそっとした感じがするのは
全粒粉やからかな～。
私的にはもっとプリプリとした太麺でいいかなって
思っててんけど、聞くと今後はもう１種類麺を
用意してお客さんに選んでもらうようにするとのことやったで。

具材は炙られたチャーシュー、太めのメンマ、
ざく切りのネギ、ナルト、サービスの味玉子。

このチャーシューが炙られてる事で
香ばしさが加わってて美味しくいただけるわ。

脂っこさとか感じなくってええ感じやったな～。
味玉子も黄身がとろっと半熟状態で美味しくいただけたで。

あっという間に完食です。

食べていくうちに思ってんけど
ほんまにスープはあっさり目の印象やったので
おろしにんにくとかおいてみたらどうやろうか。
あのスープの色から想像してジャンキーさをもとめてる
お客さんやったら追加したくなるんちゃうかなって思ったわ。

いやー、まだオープンされて１週間くらいってのに
ええ感じのラーメンを提供されますな。
こちらの前に別のお店で働かれてたそうやけど
これからも色々と楽しませてくれそうやなって思ったで。

近所ということもあるし、
また訪問させていただきます！

ご馳走様でした！

TEL：非公開
住所：大阪府東大阪市長堂1-11-31
営業時間：11:30～14:30 18:00～21:00

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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大金星 （ラーメン / 布施駅、新深江駅、小路駅（大阪市営））
夜総合点★★★☆☆ 3.5