天王寺区小橋町12 「bucheide （ブチェイデ）」

この日は食べ歩き友達となんか美味しいランチに行こうと
上本町あたりでええお店がないか探しててんな。

たまにはパスタなんてのもいいかなと思って
探したお店がこちら。

「bucheide （ブチェイデ）」

最初なんて読んだらいいのかわからへんかったわ。
場所は近鉄上本町と鶴橋のちょうど間くらいかな～。
私たちは上本町から鶴橋方面に向かって歩いたで。
近くには何度か訪問してる焼肉の「一斗」や
ちゃんぽんの「耕」がありますわ。
大通りに面してるしええ場所なんちゃうかな。

この日訪問したのは１２時ちょっと過ぎくらい。
店内はテーブル席が満席でカウンターしか空いてなかったわ。

子供連れのママさんやらサラリーマンやら
幅広い年齢層のお客さんがきてはったな。

さて、メニューを見せていただきます。

ランチセットは全部で４種類。
パスタセット、メインディッシュセット、パスタ＆メインダブルランチセット
そしてスペシャルランチコースってのがある。

スペシャルランチにも惹かれてんけど
パスタ、メインが食べたいので今回は
「パスタ＆メイン　ダブルランチセット」をいただくことに。

しばらく待ってるとまずは「サラダ」がでてきました。

見た感じはちょっとさみしい感じかな～。
酸味のあるドレッシングがかかってます。
野菜自体がちょっとしなっとなってて
保存の仕方があまり良くなかったのかなって思ったわ。

「スープ」と「パン」

コンソメスープにたっぷりの細かく刻んだベーコンが入ってたな。

熱々の状態で出てくるんやけど
ええ味付けでこちらは美味しくいただける。

パンは２種類あって固い食感のと柔らかいのとある。

これはメインディッシュが出てきてからいただきます。

こちらがパスタの「若鶏とシメジのトマトソース」

ミニパスタという事でボリュームはそこそこです。
トマトソースで味付けされたパスタは
ちょっとあっさり目の味付けやわ。
チーズを振るなどしたいかなって思ったな。

パスタ自体はアルデンテでいい感じやった。

なかなか美味しくいただけますな～。

具材は鶏肉がたっぷりやで。
プリッとした食感で美味しくいただけるし、
コーンの甘みもええ感じやったな！

「牛肉のラグーとマッシュポテトのパルマンティエ」

パルマンティエってなんやろうか？と調べてみると
ジャガイモ料理のことをいうみたいですな～。
ジャガイモの普及に尽力した人物の名前からとられてるようやったわ。

見た目はちょっと変わった感じに見えてんけど
マッシュポテトと一緒にフォークで割ってみると
めちゃくちゃ柔らかい牛肉で
濃い目の味付けが美味しいねんな。

パンにもよくあってたしこれはほんまに好きな味やった。
ボリュームもあるしこのメインディッシュはおすすめやで。

あっという間に完食です。

いやー、落ち着く雰囲気も良かったし
これはいいお店やったと思いますな～。
パスタだけがちょっと薄味でメインディッシュと
比べると弱いなと思ったけどそれを補うメインディッシュやったで。
腹も膨れたし満足いくランチでした！

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6765-9329
住所：大阪府大阪市天王寺区小橋町12-15 エバーグリーン上本町104
営業時間：11：30～14：00,17：30～23：00(L.O22：30）

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bucheide （イタリアン / 大阪上本町駅、鶴橋駅、谷町九丁目駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

西区靱本町2 「中華蕎麦 和おん」

この日は久々にラーメン覇王のお店に訪問しようと思ってんけど
非常に残念なことに臨時休業・・・
（こちらは６月の記事です～。）
どないしようかなとトボトボ歩いてて見つけたお店がこちら。

「中華蕎麦　和おん」

場所はうつぼ公園沿いにあります。
近くには過去に訪問した「エテルニテ」があったな。

お店の前につくと立て看板があって
「スープはとんこつ醤油味
　　麺は気合の極太麺　アルデンテ　旨」って書かれてる。

何やら気になるやないっすか！

とりあえず腹も減ったし入ってみることに。
店内はカウンターのみで１４，５席くらいかな
男性２名で営業をしてはるわ。

カウンターに座ってメニューを見てみます。

メニューは非常にシンプルでスープは１種類。
極太麺か細麺を選ぶのとボリュームをチョイスして
あとはトッピングを選ぶことができる。
これがいろいろあったんやけど変わったところでは
焼きアナゴってのがあったで。
鍋に入れると旨いって聞いたことあるんやけど
和風な感じのラーメンなんやろうね～。

今回は「極太麺　ダブル」をいただくことに。

「湯掻くのに時間がかかります」と
書いてあるので本を読みながら待ちます。

１０分ほど待ってると料理が運ばれてきました。

スープは澄んでるわけじゃないんやね～。
具材は太い目のメンマ、豚ばら肉、ねぎがたっぷりのってます。

さっそくいただいていきます。
まずは麺をずずずっとすすってみます。

極太麺というほどの太さではないような気がしたけど
適度なもっちり感がなかなかええ感じやわ。
スープとの相性も悪くないしこの麺好きかも。

スープに関しては思ったよりもあっさり、すっきりの飲みやすいスープ。
看板のとんこつ醤油を読んでたのでこってりかなと思ったら
これはすーっと飲める感じやわ～。
若干背油も浮いてたけどそれでも濃くはありませんな。

具材に関しては豚バラが変わってますな。

和歌山にある「かわせ」がこういうのを山盛り入れてたよな～とか
思い出しながらいただいてんけど
「薄い場合はこれをかけてください」と醤油タレを提供してくれたで。

ちょろっとかけると醤油のタレで
豚肉の旨みが強調されて美味しくなったな。

あっという間に完食です。

どちらかというとさらっといただけるタイプのラーメンやったな～。
今回ダブルにしたんやけど
これやったらトリプルでもよかったかも。
飲んだ後などに食べるのにもええかもなって思ったで。

ご馳走様でした！

TEL：06-6443-2060
住所：大阪府大阪市西区靱本町2-6-13
営業時間：11:30～15:00　
　　　　　　　月曜から土曜日まで17:30～22:00（入店ストップ）

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中華蕎麦 和おん （ラーメン / 阿波座駅、中之島駅、西大橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

西脇市上野185 「かおるちゃんラーメン」

この日は家族でホタルを見に行こうと
西脇市まで車でやってきてん。
朝から雨が降ったりやんだりでかなり心配やってんけど
夕方になってほぼ雨も上がって何とかなりそう。
ほっとしたのでホタルまでに晩飯を食べることにしてんな。

訪問したお店の名前は「かおるちゃんラーメン」

播州ラーメンってのを食べてみたかったので
それで検索して見つかったお店やねん。
一品料理もいろいろあるみたいなので子供たちにもええかと思ってん。

この日訪問したのは１８時くらい。
駐車場があるのでそちらに車を止めて訪問。

外観などを見るとかなり年季の入ってそうな感じやね～。

元々居酒屋でもやってたように見えますわ。

店内は座敷がメインで奥にちょっとカウンターがあったかな。

若い女性の店員が３名ほどでホールをしてるんやけど
正直愛想ないし、一個一個の動作が雑やねんな。
ちょっと気になったわ～。

全部で４０名くらいが座れそうな感じ。
左右に座敷が分かれてるんやけど
それぞれ４人用、６人用って感じやったな。
右側は予約席の札が置いてあって左側に案内されたで。

さて、メニューを見てみます。

一品料理からラーメン、ご飯ものと種類はいろいろありますな～。

いろいろ食べてみたくって今回注文したのがこちら。

「餃子」

焼き餃子と揚げ餃子があってんけど
今回は焼き餃子を注文してみました。

結構にんにくが効いててオイリーな餃子ですな。
味付けはなかなかええんやけど
箸で持つと油が垂れてくる感じがちょっとな～。

「播州醤油ラーメン＋別皿生ニンニク」

初播州ラーメンという事で楽しみにしてたらでてきたのがこちら。
思ったよりもスープの色は濃くない醤油ラーメンですな。
薄切りのチャーシュー、根切りもやし、ねぎ、海苔１枚。
シンプルな感じで好感が持てますわ。

別皿の生ニンニクはこれでもかとたっぷり入れてくれはった。
こんなにはいりませんな～。

さっそくいただきます。
まずはスープをすすってみる。

西脇市伝統の甘口醤油を使ったラーメンという事。
豚骨、鶏がら、香味野菜を煮込んだスープというのは
ほんまに甘い目でなかなか好きなタイプやわ～。
背油の量を調整してもらえるみたいでこってりとか選べてんけど
今回は普通にしてもらってんな。
この甘さやとこってりにしてもええ感じかもなって思ったわ。

麺は縮れの中細麺ですな。

適度なコシでええ塩梅の湯で加減。
するするっとすすれるタイプで美味しい麺やと思ったわ。

具材に関してはチャーシューはちょっと
脂身が多い目やったな～。

もうちょっと赤身が多いタイプが好きやな。

たっぷり入ったもやしは細いタイプやけど
結構しゃきしゃきしてて食感が好き。

これのせいでスープが薄くなるってこともなかったしええんちゃうかな～。

「若鶏から揚げ（小）」

こちらも食べてみたいなと思って注文。
結構大きめのから揚げで身がジューシーなので旨いっす。
熱々揚げたてやしこのから揚げは美味しかったな～。

「出汁巻」

かなり出汁がたっぷりの大き目の出汁巻やで。
ちょっと味付けは薄い目かなって思ったけど
こちらも熱々で美味しくいただけたわ。

あっという間に完食です。

初めて食べる播州ラーメンやったけど
なかなか美味しくいただくことができたな～。
ただホールの女性店員については接客が全然なってないと思ったな。
料理を運ぶときや皿を下げるときの行動も雑やし
愛想も全然ないイメージやったわ。
これやったらセルフで取りに行ったほうがええかなって正直思ったで。
コスパもなかなか良かっただけにちょっと残念でした。

この辺りを車で走ってるといろんなお店で
「播州ラーメン」ののぼりが見えたのでほかのお店でも
ぜひとも食べ比べてみたいと思います。

ご馳走様でした！

TEL 0795-23-3837
住所：兵庫県西脇市上野185
営業時間：11:30～14:00、17:30～24:00
　　　　　[金土祝前]17:30～01:30

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かおるちゃんらーめん （ラーメン / 新西脇駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

尼崎市神田中通4 「本格さぬきうどん 穂乃香」 五回目

この日は７月１日から開始されてるこちらのイベントの
ポスターを張っていただけるという事で
昼飯を食べがてらポスターを渡しに訪問することにしてん。

お店の名前は「本格さぬきうどん　穂乃香」

すでに何回も訪問してるお店で安くて
美味しいうどんが食べられるお気に入りのお店やねんな。
1回目、2回目
3回目、4回目

この日訪問したのはオープン早々の１０時くらい。
この時間でもお客さんは何名か来てはったで。

いつもひやかけやぶっかけをいただいてるんやけど
今回は前から気になってたのがあったのでそれをいただくことに。

「ろっこう温」

なんでも六甲あげというのがあって
それを入れたかけうどんとのことやねんな。

六甲あげの説明書きを見るとこう書いてある。

「このあげは四国伊予松山地方が発祥の地とされています。
　１６３７年におこった島原の乱の後、松山地方の人々が移住し
　熊本南関地方に伝わりました。

　そして今、４００年の月日を経て、ここ関西の地に。
　日本有数の大豆産地、丹波地方の大豆を使った「六甲あげ」が
　関西発の新しい伝統を作ります。」

何やらすごそうな感じですな。
かなり大きそうなアゲさんやし楽しみです。

と、店長がこのアゲは味がついてないと教えてくれはった。
たしかに甘く煮込まれたアゲさんが好きやけど
出汁で食べるのもええやないっすか。

待ってる間に「ちくわ天ぷら」をいただきます。

大き目のちく天にちょろっと醤油を
垂らしていただくとこれが旨いねんな～。
磯部揚げになってて青のりの風味も旨いっす。

さて、しばらく待ってると料理がでてきました。

おー、確かにめちゃくちゃ大きいアゲさんやね～。
器からはみ出しそうな大きさでこれはテンションあがります。
熱々の出汁につけられてええ感じに見えますわ。

さっそくいただいていきます。

まずはアゲさんから食べてみる。

思ったよりもこちらは厚みはありませんな。
ただ独特の歯ごたえというか噛みごたえがあるで。
また噛むと味がついてないと言いながら
アゲさん独特の大豆やろうか風味が口に広がるねん。
これ食べたことない風味でめっちゃ好きな感じやわ。
そこに出汁の旨みも混ざるのでこのアゲさん旨いっす！

うどんはしっかりとモチモチ感が残ってる。

熱々やから勢いよくすすってしまうと火傷しそうになるけど
美味しいのでついついずずずっといってしまいますわ。
これからの時期暑くなるから冷たいのがいいけど
たまには暑いのもええよな～。

出汁はあっさり目なんやけど
じわーっと体にしみていくような優しい味わい。
濃すぎずええ塩梅でアゲさんとの相性もいいし
ごくごくと飲みたくなりますわ。

あっという間に完食です。

いやー、旨かったな～。
六甲あげって初めて聞く食材やってんけど
これはなかなか面白いしいろんなのに応用できるんちゃうやろうか。
これでいなり寿司を作ってもらって食べてみたいと思ったな～。

相変わらず美味しくって満足させていただきました。
値段も５００円ちょっとと安いし
車を飛ばしても訪問してしまうお店やと思います！

満腹、満足、ご馳走様でした！

ちなみにポスターもちゃんと貼ってくれてはります♪
おおきにです～。

TEL：06-6412-9202
住所：兵庫県尼崎市神田中通4-157-1
営業時間：10:00～20：00（ラストオーダー19:30)　（麺切れ終了）

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東成区東今里1 「ぐるぐる」

この日は車で家路に急いでる時に
何やら見慣れぬ暖簾を見つけたので
訪問してみることにしてんな。

お店の名前は「ぐるぐる」

以前は７．５Ｈｚがあった場所なんやけど
店舗が変更されてるみたいやで。
こりゃ一度食べてみないといけませんな～。

こちらは東成区で深江橋が一番近いかな。
すぐ隣のコインパーキングがあるので
そこに車を止めることができるで。

この日訪問したのは１８時くらい。
白を基調として暖簾、提灯なんかが新しい感じです。
店内に入ると一転して赤が基調になってる。

これは７．５Ｈｚの居ぬきで入ったという事なんやろうか？
男性２名で営業をしてはったな。

メニュー表はなくってカウンター上に
布でメニューが書かれてある。


驚いたのが並盛で麺量が３００ｇとのこと。
大が５００ｇで料金は同じなんやって。
情報がないままに入ったので一瞬次郎系かと思ったな。

今回は初めてという事もあって「浪速強麺　並」を注文。
待ってる間に周りを見ると
テーブルの上にコショウと一味が置いてあるわ。

これは入れ放題になってるようやったな。

しばらく待ってると料理が提供されました。
提供前にはにんにくの有無を聞いてくれるので
ちょっとだけ入れてもらうようにしたで。

うわぁー！
ネギのボリュームがえらいことになってますな～。
分厚くって大きいチャーシューが１枚と
手前にちょっとニンニクが添えられてるわ。
スープの色合いや雰囲気を見てると高井田系ラーメンのようですな。

さっそくいただいていきます。

まずは麺をすすってみる。

これが今まで食べたことないくらいの極太麺やねんな～。
モチモチですごく食べごたえのある麺でこれは並盛でも
女性には結構厳しいかもしれないな。
すするってよりはワシワシとかきこむ感じでいただきます。

スープはやはり高井田系やね～。
ちょっと味的には濃い目でにんにくが加わるので
ジャンキーな感じもあってこれはなかなか好きなタイプです。
東大阪のソウルフードですな。

具材については分厚い目のチャーシューも
食べごたえあるで～。

冷たいままやったのでこれはちょっと温めてもらえると嬉しいかも。
たっぷり入ったねぎは苦味もなくスープと一緒に食べると美味しかったわ。

ただこんなに量はいらんかったかな～。

あっという間に完食です。

帰り際に店長と話ができてんけど
どうやら元は７．５Ｈｚで働かれてて
そこを卒業してこちらの店舗を始められたらしいねんな。
それでこの味付けなんやったら納得やね～！
腹が減っててがっつりといただきたい時は
こちらのお店はええ感じやと思うな～。
これから是非とも頑張っていただきたいです。

ご馳走様でした！

TEL：06-6972-9690
住所：大阪府大阪市東成区東今里1-5-27
営業時間：11：00～15：00、17：00～21：00

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ぐるぐる （ラーメン / 深江橋駅、緑橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

中央区日本橋2 「グリル しき浪」

この日はおかんが難波の「よしもと４７ご当地市場」に
行きたいというのでみんなで出かけてきてんな。

日本各地のお土産物が置いてあったり
レトルトカレー特集があったりなかなか面白かった。

で、昼飯時になったのでどこかで食べようという事で
見つけたお店がこちら。「グリル　しき浪」

前々から気になってたお店やってんけど
子供たちがハンバーグを食べたいというので
こちらのお店に訪問することにしてん。

場所は日本橋の駅が一番近いかな。
昔ながらの洋食屋という外観が出迎えてくれます。

こちらは二階建てになってて
大人数の場合は二階席に案内してもらえる。

私たちは６人やったので二階のテーブル席に通してもらったで。

さて、メニューを見てみます。

ランチは３種類でそれぞれ魚や肉料理も豊富にありますな～。
さくっと食べたい時にはサンドウィッチも置いてあります。

今回はちょっといいのを食べてみようと
「特製ランチ」を注文。

しばらく待って出てきたのがこちら。

まずは「スープ」

コーンポタージュスープですな。
とろみが結構あるスープなんやけど
味がかなり薄い目やねんな～。
もうちょっと甘みのあるタイプやと嬉しいかなって思ったわ。

続いておかずとご飯。

おー、かなりのボリュームのおかず類やで。

大きいエビフライ、ポークチャップ、ハンバーグ、
ポテサラ、キャベツなどがのってる。
この大き目のエビフライはテンションあがりますな～。

ライスは丸く盛られて横に福神漬けが添えられてたな。
レトロな感じがええやないっすか。

さっそくいただきます。
まずはポークチャップから食べてみる。

って「チャップ」ってなんやろうか？
よくわからんかったので調べてみると以下のようなことが書かれてたわ。

「「ポークチョップ」がなまった呼び名だそうです。
　豚の骨付きあばら肉をソテーした後、甘辛いデミソースで
　煮込んだアメリカ料理です。
　ちなみに「チョップ」は「叩き切る」と云う意味で、
　あばら肉を分ける時に、包丁で叩き付けるように
　切るところから来ています。」

これは骨付きではないけど一応そう呼んでいいのかな。

かなりごつい目の豚肉が４枚。
甘い目のトマトソースがかかってて柔らかい豚肉がええ感じです。
ちょっと脂身が多いかなって気がしたけどご飯が進みますな～。

エビフライはほんまに大き目やで。

ナイフとフォークで切り分けていただいてんけど
タルタルソースも美味しいしこれは旨い！
頭の部分の味噌も濃厚で頭ごとバリバリといただいちゃいました。

ハンバーグはしっかりと煮込まれたタイプやったな。
ちょっと小ぶりな印象やったけど
味付けはばっちりでこれまたご飯が進みます。
大き目が選べるならそうしたかったな！

みんなで食べようとこちらも注文。
「チキン唐揚げ」

こちらは大き目でジューシーな唐揚げです。
熱々揚げたてなので子供たちには
割って冷ましてから食べさせても美味しいと言ってたな。

あっという間に完食です。

安心して食べられる美味しい洋食屋やったな～。
おかんと嫁さんはオムライスを注文しててんけど
チキンライスに卵がまかれてて最近はやりの
トロトロオムライスじゃなくって昔懐かしのタイプやった。
ちょっともらったらチキンライスがええ味付けで美味しかったわ。

これやったらほかの料理もええ感じちゃうかな！
このあたりでまたいろいろ食べたいときには
訪問したいかなと思ったで。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL:06-6631-7530
住所:大阪府大阪市中央区日本橋2-5-9
営業時間:11:30～20:00(L.O.19:30)

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グリル しき浪 （洋食 / 近鉄日本橋駅、日本橋駅、難波駅（南海））
昼総合点★★★★☆ 4.0

八尾市末広町1 「ドックテイル」

この日は実家に帰っててんけど
八尾方面に子供たちと散歩に行ってる時に
こんなお店を見つけてん。

お店の名前は「ドックテイル」

場所は昔ロンドンバスって喫茶店があったところなんやけど
ちょっと歩くと「新竹」という回転すし屋がある。
「ＲＩＳＥ」も歩いて行ける範囲やで。

犬と遊べるカフェって書かれてて子供たちがめちゃくちゃ入りたがってん。

なかなかマンションで犬を飼う事って難しいし
こういうところで遊べるならいいかなと訪問することにしたで。

お店を訪問したのは１６時過ぎ。
店内は満席で１５分ほど待たないといけないとのこと。
めっちゃ人気やないっすか！

とりあえず周りを散策してから再度訪問。
そしたらお客さんが帰られてて入ることができたわ。

こちらは広い目のワンルームになっててそこに犬が放し飼いされてる。
お客さんはそこで犬と戯れながら
ドリンクを飲むって形やねんな。

犬は常時７，８匹くらいはいてるみたい。

小型の室内犬ばかりでかわいらしいですわ。
　http://dog-tail.jp/profile.html

メニュー表を撮り忘れてんけど
基本はワンドリンク１時間大人１０００円、子供７００円やったかな。
３人以上で訪問すると犬のおやつを１個サービス（２００円）やった。
１，５時間ってのもあったかな～。

今回は１時間で犬のおやつを一つ追加したで。

ドリンクはコーヒーから子供用のがあります。
適当に注文しつつ、犬と遊んでんけど
たしかにこれは癒されますな～。

私はこのブサカワイイ「ポン」が
周りに結構いてくれて一緒に遊んでてんけど

いいストレス発散になって楽しい時間を過ごすことができました。
噛んだりもしないし静かな犬たちなので
小さいお子さんでも訪問しても大丈夫ちゃうかな～。

１時間があっという間に過ぎてしまいました。
子供たちも喜んでくれたしこれから
時間ができたらちょくちょく遊びに来たいかなって思います。

いやー、楽しい時間ってのはすぐに過ぎちゃうものですな。

料理がおいしいとかではないけど
ゆったりと楽しめるいいお店やったと思います！

TEL：072-929-1180
住所：大阪府八尾市末広町1-1-22
営業時間：[月・水～金]10:30～20:00
　　　　　[土・日・祝]10:00～20:00

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ドッグテイル （その他 / 久宝寺口駅、近鉄八尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

淀川区西中島1 「人類みな麺類」 二回目

この日は食べ歩き友達が未訪問だという
こちらのお店に訪問してみることにしてん。

お店の名前は「人類みな麺類」

先日一度訪問してごついチャーシューとしっかりとした
醤油スープを堪能させていただいたお店。
新たなメニューを発表されてて私も気になっててんな。

この日訪問したのは２１時くらい。
近くのコインパーキングに車を止めて
お店に向かうと結構お客さんが入ってて混み合ってるわ。
私たちが入ってからすぐに満席になってちょっと待ちがでてたで。
オープンして間もないってのに人気ありますな～。

さて、カウンターに座らせてもらってメニューを見ます。

おー、ラーメンが３種類になってる。
原点ってのが以前に食べさせてもらったやつかな。
その他がミスチル好きの店長がつけた名前の「ｍａｃｒｏ」「ｍｉｃｒｏ」。
それぞれ醤油ラーメンやけど全然違うみたいですな～。

今回は「ｍｉｃｒｏ」をいただくことに。

ここは待ってる間はミスチルのライブ映像を見たりできるので
全然苦にならなくっていいですな～。
しばらく待ってると料理が運ばれてきました。

おー、かなり濃い目の色合いのスープですな～。
まるで大阪ブラックを彷彿とさせる感じで期待できますわ。
煮卵はサービスという事でつけてくれはった。
店長、おおきにです！

説明書きを見ると
「しっかり味の醤油ラーメンです。
何事にも捕らわれず、醤油本来の旨みや苦み、
酸味や塩味のすべてを許したらーめんです。」
とのこと。
うーむ、どういうこっちゃろか？？？

さっそくいただいてみます。

まずは麺をすすってみる。

全粒粉入りのこちらの麺は前回と変わらず
ぷりぷりとしててええ感じの麺ですな～。
この食感は癖になる感じで思わず替え玉！って言いたくなるで。

スープに関しては苦味や酸味ってあんまりわからんかも。
どちらかというと私は甘みがあるかなって思ってんけど
この味はついつい飲みたくなりますな～。
富山で富山ブラックをいただいた時に濃すぎてあかんかってんけど
こちらはそういうのが全然なく美味しくいただけますわ。

具材に関しては相変わらずチャーシューがすごいことになってます。


この分厚さはほんまにこれだけで腹がいっぱいになる感じ。
それでいて固くなくってほろほろと崩れる
柔らかさがほんまに美味しいと思うわ～。
細かく刻んでもらってチャーシュー丼でいただきたいですな。

材木メンマもしゃきしゃきとした食感よくいただける。

スープとの相性もいいし、歯ごたえが好きやね。

つけてくれた煮卵は黄身がトロトロの半熟で
これまた美味しくいただけるで～。

スープを絡めていただいた美味しかったわ♪

あっという間に完食です。

いやー、二回目の訪問やったけど
変わらず満足させてもらえましたな～。
これはぜひとももう一つの「ｍａｃｒｏ」も
いただいてみないといけませんな。
今回のラーメンから一転してさっぱりと貝の旨みを
感じられるラーメンみたいなので非常に楽しみっすな。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL:06-6309-9910
住所:大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
営業時間:[月～土］11:30～14:00、18:00～22:00

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奈良市杉ヶ町27 「フレンチ・レンジ」

この日は奈良に新しいラーメン店が
オープンするというので訪問してみることにしてんな。
丁度午後から私用があって有給とってたので
オープンと同時に訪問しようと１１時前に訪問してきたで。

お店の名前は「フレンチ・レンジ」

京都で大行列ができてた「ふれんちラぁ麺ガスパール」って
お店が心機一転奈良で再オープンされたとの事。
めっちゃ気になってたお店やったので
楽しみに訪問してきたで。

場所は先日訪問した「バロム庵」のすぐ隣にある。
コインパーキングは周りにいろいろあるので
そちらにとめてお店に向かったで。

お店につくと見知った方たちが何名かいらっしゃった。
らの道Ｐもいらっしゃるじゃないっすか！

みんなで一緒にいただくことに。

オープンは１１時なんやけど炎天下の中という事もあって
ちょっと前に店内に入らせてもらえました。
こういう気遣いはうれしいですな～。

こちらのお店は２階建てになってて
１階は待合室というか椅子が置いてあって順番を待てるようになってる。

ここでオープンまで話しながら待ちます。

で、時間になって２階へ案内していただく。

こちらはカウンターはなくってテーブル席のみみたいですな。
オシャレな洋食屋って雰囲気でこちらのお店にはあってると思いますな。

さて、メニューを見てみます。

こちらは４種類のコース（？）から構成されてる。

すべてのメニューには「付だし」「締めごはん」がついてて
別料金でデザートも数種類準備されてる。

また麺量をフルサイズ、ハーフサイズも選べるようになってたで。

いろいろ迷ってんけど今回注文したのは
「３、オニオンスープらあめん」（オニオンポタージュチーズつけめん）

内容としては
「１６０度のオーブンで皮ごと２時間３０分ローストした玉ねぎと
フォン・ド・ヴァライユ（鶏がらスープ）と一緒にミキサーにかけて作った、
丼一杯に玉ねぎが丸ごと１個分のエキスが詰まったオニオンポタージュ。
たっぷりのパルメザンチーズと黒コショウをきかせて」との事。

何やらめっちゃ高尚な感じがしますな～。

合わせてデザートもいただこうと
「チョコムース（オリーブオイルがけ）」を注文。
楽しみやないっすか！

皆さんそれぞれ注文してしばし待ちます。
内容が手の込んでるだけにちょっと時間がかかるようですが、
しばらく待ってると料理が出てきました

まずは「付だし」

パンにハムのムースをつけていただきます。
味付けはええ感じなんやけど
ちょろっとついてるだけなのでもっと欲しいですな～。

これから出てくる料理に期待が高まります！

さて、メインが出てきました。

提供してくれた時に仕上げに上から
シェリー酒ビネガーソースをかけてくれるねん。

それがこちら、一気につけ汁っぽくなりますな！

麺は平打ち太麺で１５０ｇとの事、
これがあつ盛で提供されるねん。

基本的に私はあつ盛って好きじゃないんやけどどうでしょうね～。

さっそくいただきます。
まずは温玉を割らずにつけ汁に麺をどぼっとつけてすすってみる。

麺はプリッとした食感ですな～。
ただ冷水で締められてないのでコシはそれほどやったかな。
この日はめっちゃ暑かったのもあって
私的には冷たい麺でいただきたかったかも。

つけ汁はビネガーソースのおかげで結構酸味のある味わい。
ただ玉ねぎやチーズの甘みがあるので
酸っぱすぎることなくさらっといただけるねん。
最初はちょっと苦手かなと思ってんけど
食べてるうちに癖になってきて箸が止まらんようになったで。

具材は豚ばら肉のコンフィ、温玉、カリカリベーコン、バゲット
 
コンフィ（フランス語：confit）ってのはフランス料理の調理法であり、
各種の食材を風味をよくし、
なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して
調理した食品の総称なんやって。
表面を炙ってあって香ばしくいただくことができるで～。

カリカリベーコンもええ味出してるし
追加できるならお願いしたいかも。

バケットに関しては特になくてもよかったかも。

和海の車麩みたいな感じでアクセントになるかもしれんけど
それやったら別皿で提供してもらって
途中でつけて食べたいかなって思ったな。

途中で温玉を割っていただくと
さらにスープがマイルドになって美味しいわ。

麺をすべていただいた後は
締めごはんに牛ほほ肉のハヤシライス。

そのままちょっと食べてみてんけど
ハヤシライス自体は結構薄い目の味付けやね。
そこでつけ汁を適度にかけてからいただいたら
これがいい感じで酸味が加わって旨くなりますわ～。

ほほ肉はトロトロの柔らかさやし
つけ汁がだいぶ余ってたのでお替りしたいなと思ったで！

最後にデザートの「チョコムース」

別にオリーブオイルがついてきて
個別にかけて食べてくださいとの事。

ただ風味が変わってしまうので気を付けてという事やったわ。

綺麗な卵型のムースはチョコレートの甘みがたっぷりで
美味しくいただけるで～。

苦味はそれほどなかったので子供にもいいかもな。

で、ちょろっとオリーブオイルをかけてみてんけど
私的にはこれはいらんかな～。
それほど必要性を感じへんかったな。

あっという間に完食です。

この日は初日ってこともあってか
ちょっとオペレーションに手間取ったりしてて
食べ終わるのに１時間くらいかかったかな。
ラーメン店というと回転が速いイメージなので
これで行列ができたりするとかなりまたなあかんことになるやろうな～。
ただゆっくり食べることができたので腹も結構膨れたで。

料理を考えると女性にはすごく好まれそうなお店やと思うし
行列ができる前に嫁さんを連れて再訪したいと思います！

ご馳走様でした！

TEL：0742-26-6005
住所：奈良県奈良市杉ヶ町27-1
営業時間：11:00～14:30 17:30～20:30

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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フレンチ・レンジ （ラーメン / 奈良駅、近鉄奈良駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

東大阪市足代1 「純愛うどん なでしこ」

この日はちょくちょく美味しいうどんをいただいてる
「ＴＫＵ」の店長がブログで布施にうどんの新店ができたというので
一度食べに伺ってみることにしてんな。

お店の名前は「純愛うどん　なでしこ」

何やら少女漫画チックな名前ですな～。
どんな優しいうどんを食べさせてくれるんやろうと
楽しみに訪問してきたで。

場所は以前「みかえりらぁめん」があった跡地に入られてる。
居ぬきで入られたんかな～。
駅からも近いし近くにはコインパーキングや
１時間パーキングがあるので訪問しやすい場所にあります。

店内はやはり居ぬきのようで以前と同じやったかな。

テーブルに座らせていただいてメニューを見ます。

この日は２日間限定のメニューを提供されてるという事で
提供されるうどんは４種類。
現在は通常メニューになってると思うので
これはまた確認しにいかないとあきませんな。

今回は「ちく玉ぶっかけうどん」を注文。
本を読みながら待ってると料理が提供されました。

うーむ。
これは正直ビジュアルは悪いと思いますな～。
最近うどんって提供される際に綺麗に流線形に整えられるお店が多くって
見た目からすごくきれいなお店が多いので
そことのギャップがすごく感じられるな。
うどんの配置、ネギのかけ方ともに雑に見えるで。

出汁は徳利に入って提供されます。
これをドバっとかけて全体を混ぜていきます。

出汁は結構黒くて見た感じ生醤油うどんに見えますな～。

では気を取り直していただいていきます。

まずはうどんをずずずっとすすってみる。

エッジの効いた綺麗なうどんで
食感はなかなかコシがありますな。
ツルツル感はそれほどかなって思ったけど結構好きな感じかも。

出汁はちょっと濃いめの味付けやで。
玉子天を割ったりして一緒に食べるとちょうどいい塩梅かな～。
私は濃い目の味付けが好きなのでこれはいいすね！

ちくわ天ぷらに関してはちょっと衣がつきすぎかな～。

かりっとはしてるのはいいと思ったんやけどね。
玉子天は黄身は半熟でいい感じやったで。

あっという間に完食です。

オープン当初という事もあるのか
やっぱり盛り付けが気になったな～。
訪問した時は混み合ってることもなかったのでこれが標準なんやろうか。
できればもうちょっと見た目も綺麗と嬉しいなと思ったで。

ご馳走様でした。

TEL：06-6720-2227
住所：大阪府東大阪市足代1丁目19-6
営業時間：１１：００～２２：００
　　　　　ラストオーダー２１：００

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純愛うどん なでしこ （うどん / 布施駅、小路駅（大阪市営）、ＪＲ河内永和駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

東大阪市足代新町8 「布施 細見商店」

この日はＰＡＰＵＡさんからご連絡をいただいて
布施に新しくオープンするこちらのお店の試食会に呼んでいただいてん。

お店の名前は「布施　細見商店」

こちらは関西で有名な「きんせいグループ」のフランチャイズ店みたい。
玉造のＪＥＴ６００や谷９のＪＵＮＫＳＴＯＲＹなんかは
ちょくちょく行かせていただいてるんやけど
さらに近くにグループ店ができるのはうれしいですな～。
ワクワクしながら参加させていただいたで。

こちらの場所は旧「らぁめんたむら」跡にオープンされる。
私がよく言ってる「焼肉順」がすぐ隣にあるで。

さて１２時から開催という事で
時間丁度くらいに家族で訪問させていただいた。
するとすでにＰＡＰＵＡさんやうっし～さんなど
いろんな方が来られててカウンターに座られてる。

私たちは奥にある４人掛けの席に座らせていただくことに。

途中できんせいの中村さん夫妻も来られたので
ご挨拶をさせていただいたで。
すごい笑顔の優しそうな方やったな～。

まずはメニューを見せていただきます。

ラーメンは醤油、塩、味噌、鶏豚骨と一通りそろってます。
つけ麺もそれぞれあるようやったな。
一品やご飯ものもそろっててセットメニューもあるので
昼飯に食べに来るにはいいかもな～。

この日は味噌だけができないという事。
で、今回いただいたのがこちら。

「唐揚げ二人前」

キャベツが添えられたマウンテンの唐揚げが出てきました。
揚げたてで大きい唐揚げですな～。
ちょっと油が切れてないかなって気がしたんやけど
食べてみるとしっかりした味付けでめっちゃ旨い。

鶏肉はジューシーでプリプリやし
衣はカラッとしてたな。
これは旨い！

「餃子二人前」

別皿ではなくって器の際にタレを入れていただきます。
こちらはもうちょっとパリッとしてたほうがいいかも。
ただ身は大き目やし味付けはよかったな～。

「中華そばチャーシュー」

一番最初に記載されてるメニューやったので
私はこちらをいただくことに。
バラ肉チャーシューだけじゃなくって
レアチャーシューが４枚入ってて肉好きにはたまりませんな。

さっそくいただいていきます。
まずは麺をすすってみる。

こちらはとよつねさん情報によると「きんせい　交野製麺所」で
製麺された麺を使用されてるとの事。
ストレートの細麺なんやけどプリプリっとしてますな。
若干柔らかい目かなと思ったのは
これから変わっていくかな～。

スープは鶏がらの醤油スープ。
適度な油分でさらっと飲めるタイプですな～。
飲んだ後にいただくのもいいかなって思ったで。

具材については２種類のチャーシューがええ感じ。

バラ肉チャーシューは柔らかくって
スープとの相性も良くいただける。

レアチャーシューは歯ごたえが楽しめて
そのままいただくのもええし、
熱々のチャーシューでゆでられてから食べても旨かったで。

「和風塩」

こちらは嫁さんが食べたいと注文。
結構具だくさんで麺がみえませんな～。
チャーシュー、メンマ、糸唐辛子、刻みネギ。
白髪ねぎがたっぷり上にのってるで。

私も一口いただいてんけど
あっさり目の塩の加減でさっぱりといただける。
麺はこちらも同じくきんせいの自家製麺を使用されてるようで
プリッとした食感が良かったで。

「鶏豚骨つけめん」

みんなでいただこうとこちらも頼んでみてん。
こちらは粘度のそれほどないつけ汁ですな～。
つけ汁にはメンマと刻まれたチャーシュー、玉ねぎ、ネギが入ってる。

さっそくいただいていきます。

こちらの麺はらーめんとは分けられてるみたいで
若干太めの平打ち麺かな。

ツルツルっとしたのど越しよい麺で
つけ汁にどぼっとつけていただくと
スープをよく持ち上げてくれたな。

つけ汁は鶏豚骨という事やってんけど
結構魚介の味もしますな～。
塩分濃度が結構高い目やったので
もうちょっと甘みがあるスープがいいかなって私は思った。
粘度ももうちょっと高くてもいいかもな～。

あっという間に完食です。

今回は試食会という事で中村さんご夫妻が
いろいろ店員の指導もされながら麺を提供されてんけど
今後に期待ができるお店やと思いますわ！

こちらのお店は７月２４日オープンされます。
最近は布施界隈にもいろいろお店が増えてきて
ほんまに嬉しい限りやな～。
関西ラーメン界の雄きんせいグループとして
是非ともこれから頑張っていただきたいと思います！

TEL：06-6224-7068
住所：大阪府東大阪市足代新町8-2
営業時間：11:30～14:30 17:30～22:00

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布施 細見商店 （ラーメン / 布施駅、小路駅（大阪市営）、新深江駅）

北区中崎2 「台風ギャング」

いろんな方のブログで語られてるんやけど
ブログ友達がラーメン好きが高じてお店を出すことになってん。
気軽に食べる側から作ってお客様に食べてもらう側に代わる。
かなりの勇気がいることやと思うんやけど
その一歩を踏み出されたお店に食べに行ってみることにしてんな。

お店の名前は「台風ギャング」

場所は中崎町２丁目にあって近くにコインパーキングもある
ええ場所にあるので通うのには便利やと思うな～。

この日は食べ歩き友達のスエミーが
ちょうど訪問するってことやったので一緒に行くことに。
待ち合わせ時間のちょっと前に行くと
顔の広い店長の人柄もあってラーメン好きの方々が集まってますわ。

さて、二人で店内に入ります。

カウンターで１０席くらいかな。

壁には簡易のテーブルになるような仕組みがあって
今後はここで飲めるようにもするらしい。
これができるようになったら同好の士が集まって楽しく歓談できますな～。

こちらは食券制になってて
まずは券売機でチケットを購入します。

ラーメンは３種類提供されてるんやね～。
トッピングや一品なんかもいろいろありますわ。

迷ってんけど今回は「海老まぜそば」をいただくことに。

この日はヘルプの人を含めて４名で営業してはった。
店長にご挨拶をしてカウンターに座ります。

チケットを渡してしばらく待ってると「海老まぜそば」がでてきました。

おー、結構具だくさんでええ感じやないっすか。
干したサクラエビ（？）、青ネギ、玉ねぎなど彩りもええな。
角切りのチャーシューもボリュームあってええ感じやで。

そこにタレがたまってるので
全体を混ぜつついただいていきます。

まずは麺をがっつくように食べてみると
もっちりとした食感の太麺ですな～。
こちらは食べログ１位になった有名店
「麺屋彩々」から麺を仕入れてるねんな。
この食感はええ感じやし、しっかりとしたタレとの
辛味もよくって美味しくいただけるで～。

タレは醤油ベースやと思うんやけど
海老の風味もしっかりときいてて美味しくいただけるわ。
もうちょっとにんにくや辛味成分を入れて
ジャンキーにしてもいいかなって思ったけど
これはこれでありですわ！

具材に関してはチャーシューがごつい目でいいな～。

しっかりと肉を食べてる感があるし、
これは美味しいと思うで。
逆に私がちょっと苦手やったのが刻まれた玉ねぎ。
結構苦味が強くってタレに絡めてもその苦味が前面に出てくる感じ。
これはちょっと食べにくかったな。

あっという間に完食です。

なかなかしっかりとまとまって美味しくいただけるまぜそばやったな。
スエミーはつけ麺を頼んでてんけど
これも美味そうやったしまた近々訪問して
食べてみないといけませんな～。

これからいろいろ大変やと思いますが
是非とも頑張っていただきたいと思います！

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6147-2388
住所：大阪府大阪市北区中崎2-1-1
営業時間：11：00～14：30　18：00～22：00

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台風ギャング （ラーメン / 中崎町駅、天神橋筋六丁目駅、天満駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

らの道⑬ 西区新町4 「カドヤ食堂」五回目

いやー、ついにやっちゃいました！
「らの道」スタンプラリー無事全店達成♪
開始されてからコツコツと回って回って
１２日のお昼にこちらのお店でコンプリートすることができてんな。

最後に訪問したのはこちらのお店。
「カドヤ食堂」

遠方のお店もいろいろとスケジュール調整をして
やはり最後は覇王のお店やろ～と
この日昼飯をいただきに行ってきてんな。

雨が降りそうなどんよりとした空の下お店につくと
ラッキーなことに待ちがなく店内に入ることができた。
店主は製麺室で作業をされててんけど
ちょこっとご挨拶をして、奥様に注文をします。

店内なメニューなどは過去の記事を参照ください。

今回はメニューを見るまでもなく注文したのがこちら。
「冷や汁そば」

この日はめちゃくちゃ蒸し暑くって
外歩いてるだけでもじわーっと汗が出てきたので
さっぱりと冷やしをいただきたかってんな～。

で、こちらのＰＯＰを見ると何やら見慣れない味噌を使われてるみたい。

「浮糀味噌」

一体なんて読むんやろうか？？？
「ふか？」「うか？」
恥ずかしながらまったくわからなかったので
店主に質問させていただいた。
するとこの呼び名は「うきこうじみそ」というとの事。

早速ネットで調べてみると
「味噌中に糀（麹）粒の見える味噌を糀味噌と呼びます。
　更に新潟県上越地方で造られる糀味噌は「浮き糀みそ」と呼ばれ、
　　みそ汁にすると糀粒が表面に浮かぶのが特徴です」

おー、何やら風流な感じですな～。
これは提供されるのが楽しみやで♪

しばらく待ってると料理が運ばれてきました。

ライスはしばらくたつと出してくれはるみたい。

なんか洋風っぽく見えるというかおしゃれな感じ見えるのは私だけ？
真ん中にラー油がかかってる白いのは
トロトロの柔らかい豆腐で、大葉、
ミョウガも一緒に食べてくださいとの事。
初めて食べる感じで期待感にわくわくしますな。

浮糀味噌については後でわかったので
スープをきちんと写真を撮ってなかったのが悔やまれる。
写真を見る限り糀粒が浮いてると思うな！

豆腐を溶かしつつまずは麺をすすってみる。

私はこれようのストレートの細麺を用意されたのかと思ってんけど
これは中華そばで使用されてる麺とのこと。
冷たく締められてるおかげかすごくコシがありますわ。
火照った体がスーッと冷えていくようでいい感じですな～。

スープに関しては豆腐を混ぜるとこんな感じになります。

ラー油がかかってたりして辛かったらいややなと思ってんけど
全然そんなことなくって豆腐の甘みや風味がすごく効いてて
本来の味噌の味にめっちゃあってますわ。
ゴクゴクっと飲みたくなる感じで
ご飯の提供を待たずに飲み干してまいそうやで。
大葉やミョウガも嫌味なく風味を感じさせてくれて旨いで～。

思ったよりもあっさりやな～と
感じたりしてると具材のチャーシューが
甘みがあってええアクセントになるねんな。

私の好きな赤身メインのチャーシューやし
これもうちょっと追加でいただきたいです・・・

ある程度食べたところでミニライスがでてきました。

麺をすべて食べた後に丼にご飯を投入。

これをスープに混ぜたところでいただいてみると
ご飯の甘みがスープに加わって旨いっすな～。

宮崎の郷土料理の冷や汁ってめっちゃ好きなんやけど
これもサラサラっといただけてこれだけで注文できるならしたいかも。
唯一悔やまれたのが麺を食べるときに
大葉を全部食べてしまっててご飯投入後に
一緒に食べられへんかってんな。

ご飯の上にパラパラっと振っていただくとか
別皿でちょっと提供していただくとかで来たら嬉しかったかな！

あっという間に完食です！

いやー、食べ終わった後は汗だくやった体もスーッと冷やされて
いい気分で昼食を終えることができたで。
これは食欲が減退するこれからの夏にぴったりのラーメンやと思うな。

大満足でお勘定をしようと思ったらここで思わぬサプライズが！

奥様にらの道達成のハンコを押してもらってんけど
こちらをどうぞ！と紙袋を渡された。

何かと見てみると「らの道」をカドヤ食堂で達成した先着２名に
プレゼントを渡すという事で「カドヤＴシャツ」をいただけてん。

まさかこんなプレゼントがあると思ってなかったので
めちゃくちゃ嬉しかったな～。
これ着て瀬戸内製麺７１０に食べに行ってみようかな♪
大将も同じのを着てはったよな。

美味しい料理だけじゃなくってサプライズもありがとうございました～！

満腹、満足、ご馳走様でした！

Ｐ．Ｓ
　というわけで、長いようであっという間の私のらの道はこれで終了です。
　せっかくなので新店舗めぐりの合間に
　２週目も行ってみようかななんて思ってます。
　こういった初めての企画、お店で同じらの道を回られてる方と
　お話ができたりツイッターでフォローをしあってた
　「ふるはうす」さんや「シナさん」と
　出会う事ができたりといい思い出もできました。
　企画者のシナさん、参加されたラーメン店主の皆様、
　楽しいイベントをありがとうございました！

TEL：06-6535-3633
住所：大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 　１F
営業時間：11:00～15:00、18:00～22:00 (売り切れ次第終了)

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らの道⑫ 下京区朱雀正会町1 「拳ラーメン」二回目

さて、「もり～んの章」て美味しい味噌らーめんをいただいた後は
もう一軒らの道を回ろうと急いで車を走らせてん。
向かったのは京都市下京区にある京都の有名ラーメン店。

「拳ラーメン」

過去に一度訪問させてもらってて
美味しい混ぜ麺をいただいてんけど
久々に訪問することができたわ。

近くのパーキングに車を止めてお店に向かいます。
訪問したのは２１時ちょっと過ぎかな。
店内に入るとカウンターはほぼ満席状態。

８人くらいが座れるテーブル席が空いてたので
そちらに座らせてもらう事が出来たで。

さて、メニューを見てみます。

ちょっとメニューが変わってますな。
７月の限定は冷やしみたいなんやけど
これは旨そうですな～！

ただ残念ながら売切れてたので
今回は「牡蠣塩ロックつけ麺＋チャーシュー追加」をいただくことに。

途中で先ほど「もり～んの章」でお会いした方々も
来られてまたまたご挨拶。
一度に回ろうっていう考えることは同じですな～。

さて、料理が運ばれてきました。

おー、大ぶりのレアチャーシューが
麺の器にたっぷりとのっててこれはテンションあがりますな～。

白髪ねぎ、糸唐辛子が良い色合いになってて旨そうっすね。

つけ汁は春菊がちりばめられてて
ちょっと濃そうな色に見えます。

つけ汁の中には大ぶりの牡蠣が３個入ってるで。

さっそくいただいていきます。

こちらは中細のストレート麺かな。
適度なコシがあってツルツルっといただくことができるわ。
食感もいいし、この麺はなかなか好きやな～。

つけ汁はかなり濃厚で牡蠣の風味が強い。
牡蠣が苦手な人には全くむかへんやろうなってくらい
強い味わいを感じますわ～。
（まあそんな人はこれ頼まないやろうけどね！）
塩の加減も強い目なのでしっかりとした味が
好きな私にはなかなかええ感じやと思うで。

具材についてはつけ汁に入ってる牡蠣は
大ぶりでプリプリでええ感じやわ。

塩で味がついてるのも美味しくいただくことができるで。

追加で頼んだレアチャーシューは
歯ごたえもあって肉を食べてる感満載。

この大きさが嬉しくってテンションあがりますわ～。

あっという間に完食です。

ちょっと癖のあるつけ麺でこちらは
万人受けするタイプではないかなって印象やったな～。
食べ終わった後に口の中にかなり牡蠣の味が残ってて
これはちょっとしんどい感じやったわ。

さて、ついにらの道ラスト一軒になりました。
最後に残るは覇王のお店。
覇王に勝負を挑みに行ってきます♪

ご馳走様でした！

TEL：075-351-3608
住所：京都府京都市下京区朱雀正会町1-16
営業時間：11:30～14:30、18:00～22:00

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らの道⑪ 大津市中央3 「幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章」

この日は食べ歩き友達のよこさん、スエミーと
らの道めぐりに行くことにしてん。
ついに残り３件になってやっとラストが見えてきた。
仕事終わってから高速を飛ばしてこちらのお店に行ってきたで。

お店に名前は「幻の中華そば加藤屋　県庁前もり～んの章」

幻の中華そばってのは滋賀、京都に何店舗か
展開されてるお店で気になっててんけど今まで未訪問やってんな。
このイベントのおかげできることになったので
テンションあげながら訪問してきたで。

こちらは店名からもわかるように滋賀県大津市の県庁前にあるねん。
ええ場所やと思うんやけどちょっと離れたところに
駐車場があってそちらに車を止めていくこともできる。

この日訪問したのは２０時ちょっと過ぎ。
２１時までの営業時間なので遅れなくってついてよかったわ。
と、店内に入ると窓の外に知った顔の方が。

食べログなどをされてるマンタさんが知り合いの方々と食べにきてはった。
最近いろんなところでお会いしてて、
この偶然には驚いたわ～！

さて、私たちはカウンターに座らせてもらってメニューを見ます。

ラーメン、つけ麺、脂そばといろいろ料理がありますわ。
初訪問やし次いつ来れるかわからんので
いろいろ食べたいけど迷うところやで～。
ただ連食を考えてるし２杯は無理や・・・

ほんまに迷ったんやけど今回は
「幻の味噌そば」をいただくことに。

こちらは鰹と鶏の出汁という事やったで。
また数量限定でこちらは「湖国ブラック」ってのも
提供されてるようやった。
これも機会を作って食べてみたいな～。

さて、料理が運ばれてきました。

おー、背油たっぷりのラーメンなんですな。
バラチャーシューだけじゃなくって
細かくほぐされたチャーシューも上にのってる。
パッと見はこってりそうに見えますな～。

別に一味を提供してくれてるんやけどこれは途中で入れてくれとの事。
入れすぎると味が変わるので注意が必要ですな。

さっそくいただいていきます。
まずは麺をすすってみる。

こちらは全粒粉の縮れの細麺かな。
味噌らーめんって太麺ってイメージやったので
これは意外やったな。
適度なプリッとした食感があって美味しくいただけますわ。

スープをずずずっと飲んでみます。
まず最初に感じたのは魚介の風味がかなり豊かな感じ。
これが嫌じゃなくってごくごくっと飲めるイメージ。
その後に味噌の風味が感じられて
濃厚な味噌らーめんではないけど美味しくいただける。
たっぷりの背油も邪魔になってなくてコクを出してくれてるわ。
なんか昔懐かしの味噌らーめんって感じやな。

具材については極太メンマはしゃきしゃきとした食感が楽しめる。

最近こういうタイプのがおおいですな～。

チャーシューはホロホロと崩れそうなタイプ。

ちょっと脂身が多くて好きなタイプではないけど
スープにはあってて美味しくいただけたで。

あっという間に完食です。

思ったよりもさらっといただけて
これやったらもう一杯食べれそうやったな～。
腹が減ってたこともあるけど
美味しくってまだ食べたいなって思わせるラーメンやったで。

ご馳走様でした！

TEL:077-526-2600
住所:滋賀県大津市中央3丁目4-20 WDKビル1F
営業時間:１１：３０～１４：３０,１７：３０～２１：００

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幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章 （ラーメン / 島ノ関駅、大津駅、石場駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

中央区瓦町1 「ダンミ」

この日は昼前から客先に行ってて
ちょうどランチタイム時に会社に戻ってきてんな。
最近昼飯をこのあたりで食べてなかったので
新しくできたお店に行ってみることにしてん。

お店の名前は「ダンミ」


以前は「異彩」という美味しい魚料理を食べさせてくれるお店やったのが
つぶれてしまって新しいお店になったみたい。
韓国料理店のようやけど何やら外観はおしゃれですな～。

日替わりで本日のランチを提供されてて
値段が結構安くなってるみたい。
この日は「ビビンバ」やったで。

夜も営業されてて鍋料理やらいろいろ提供されてるわ。
これは夜にゆっくりと飲みがてら訪問したいかもな。

店内は韓国風というかＫｐｏｐの映像や音が流れてて
結構女性向けかなって感じの雰囲気。

店員も韓国の方がほとんどみたいで
片言の日本語で案内をしてくれはったで。

私はカウンターに座らせてもらってんけど
本日の日替わり「ビビンバ」をいただくことに。

よく考えたらメニューってあったんやろうか？
テーブルの上にはおいてなかったと思うな～。
ほかにも定食メニューはいろいろあるようやったで。

さて、まずは一品が運ばれてきました。

この一品は食べ放題になってて自分で取りに行けるようやったで。
「サラダ」

これはちょっとしょぼいっすね～。
ちょっと野菜自体が乾燥してる感じで
胡麻ドレッシングをつけていただいたけど
ぱさっとした食感やったな。

「豆もやし、キムチ、チヂミ」

これも食べ放題になってるとのこと。
チヂミも食べ放題ってのは珍しいんちゃうかな。
がっつり食べたい人には嬉しいサービスですな！

これに関してはキムチ、豆もやしともに味付けがよかったし
チヂミはもっちりとした食感で美味しかったわ。

メインの「ビビンバ」がでてきました。

大きい器に入ってるというのもあるかもしれないけど
ボリュームはちょっとさみしい感じですな。
ただナムル、炒り卵、韓国のり、ミンチ肉などの
具材はたっぷりでええんちゃうかな～。

合わせて「テールスープ」も提供されました。

さっそくいただいていきます。
全体をよく混ぜつつビビンバを食べてみる。

味付けはゴマ油の風味もええし、
ナムル自体の味もご飯によくあってて美味しくいただけますわ。
これはなかなか旨いやないっすか。

ちょっと残念やったのが
ご飯が結構固まりになってて固いねんな。
全体を混ぜるときにも思ってんけど
もうちょっと柔らかくしてもらいたいところです。
テールスープをちょっとかけてみたら良かったんやろか？？？

スープに関してはかなりあっさり目の味付け。
素材の味はするんやけど塩の加減をもうちょっと
つけてくれたほうが美味しくいただけるかなって思ったで。

あっという間に完食です。

６８０円という値段を考えると
一品がお替り自由になってるし文句ない値段やったと思うな。
店内は韓流ブームにのって写真やらいろいろ飾ってたし
ファンの女性にはたまらん雰囲気やと思いますわ。
夜のメニューも気になるし
またゆっくり訪問させていただ
きます！

ご馳走様でした！

TEL：06-6226-8227
住所：大阪府大阪市中央区瓦町1-7-15 レガーロ堺筋本町1Ｆ
営業時間：11:30～14:30、17:00～24:00(L.O.23:00)

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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ダンミ （韓国料理 / 堺筋本町駅、本町駅、北浜駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

らの道⑩ 東住吉区駒川5 「麺屋 彩々」七回目

この日は家族でらの道店舗に訪問。
最近食べログでついに「金久右衛門本店」を抜いて一位に躍り出たお店。

お店の名前は「麺屋　彩々」

１１時半オープンという事で１１時くらいにお店に到着。
さすがに行列はできてないやろうと
向かってんけどすでに４名が待ってはった。
その後私たちの後ろに団体さんが来たりして
オープンするころには２０名程度の行列になってたで。

さて、時間になって店内に案内していただきます。

ちょうど店長が配慮をしてくれはったようで
私たちはテーブル席に座ることができた。

さて、メニューを見てみます。

今回私はまだ未食やったラーメンを食べるつもり。
嫁さんは鶏塩、子供たちはつけ麺をそれぞれ注文。

しばらく待ってると料理が運ばれてきました。

こちらは嫁さん注文の「鶏塩ラーメン」

分厚い目の鶏チャーシューがええ感じですな～。

こちらが私の注文した「カレーらーめん」

たっぷりのネギ、チャーシュー１枚、煮卵。おかき（？）
具だくさんでテンションあがりますな～。
カレーの香りがほんまに食欲をそそるしさっそくいただきます。

まずは麺からいただきます。

縮れの太麺なんやけどプリプリっとしてて
このカレーのスープによくあってるわ。
自家製麺なんやけど最近いろいろとこちらの麺を見るので
なんかすごい親近感がわきますな～。

スープに関してはカレーメインで味噌も入ってるかな？
これがスパイシーなんやけど辛くなくって
私でもごくごくと飲めるタイプのスープ。
甘みはあんまり感じへんけどこれがなんか癖になって飲んでしまうねんな。
これはかなり好みのスープですわ。

具材に関しては赤身のチャーシューがたまらんね～。

歯ごたえもしっかりしてるし
肉食べてる感がめちゃくちゃある。
カレーのスープにもよくあってるわ。

ほかにはオクラが入っててこれも面白かったな。

子供たちは「星や～。」なんていいながらオクラ見て喜んでたわ。

ほんとはライスも頼んで投入したかってんけど
子供たちのつけ麺もあったので
今回は汁まで飲んで完食です。

いやー、このカレーラーメンはやりますな！
辛すぎないってところが私にはめちゃくちゃ嬉しい。
今度はライスも頼んで最後の締めに是非ともいただいてみたいと思うで。
こちらのお店はほんまに外しませんな。
まだ未食のもあるしこれからもよろしくお願いします。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：06-6609-3030
住所：大阪府大阪市東住吉区駒川5-7-3
営業時間：11:30～14:30(L.O)

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らの道⑨ 城陽市観音堂甲田48 「麺屋 たけ井」二回目

さて、あっぱれ屋で美味しいラーメンをいただいた後は
同じく城陽市にあるもう一軒の雄のお店へと向かいます。
合わせていかないとなかなかタイミングがないねんな～。

お店の名前は「麺屋　たけ井」

東京の有名店「富田」で修業をされたお店。って
もうこんなこと書く必要ないくらいの有名店になってはるよな～。

過去に訪問させてもらってから
めっちゃ久々の訪問やってんけど
こういう機会が作れたのも今回の「らの道」のおかげやな。

さて、この日訪問したのは１３時半過ぎやったかな～。
混み合ってるやろうなと思ってたら
周りに１２，３名くらいが並んでたわ。

とりあえず私たちも並びます。
と、行列を見ると「らの道のＰ」こと「シナ」さんがいてはるやないっすか。
お互いの近況を話したりしながら案内されるまで待ったで。

さて、こちらでも４０分くらいは待ったかな～。
事前に券売機で食券を買っておくんやけど今回は
「つけ麺並＋とろろ」をチョイス。

前回このとろろが美味しかった記憶があってんな～。

さて、やっと店内に案内されました。

あっぱれ屋でも一緒になったやまちゃんを含めて
座敷に座らせてもらうことができたで。

さらにしばらく待ってて出てきたのがこちら。

おー、これこれ。
濃厚そうなつけ汁にがっしりとしたビジュアルの麺。

綺麗な盛り付けはそれだけでテンションが上がりますな。

醤油がかかったとろろは別皿で提供されて
こちらはつけ汁じゃなくって麺にかけて食べてくださいとのことやったで。

つけ汁に入れてしまうと冷めてまうもんな。

さっそくいただいていきます。

ストレートの極太麺を箸でつまんでどぼっとつけ汁へ。
結構コシがあってモチモチとした麺は
めちゃくちゃ好みで美味しい麺やと思うな～。
すすりやすくつるっとしたのど越しも好きやで。

つけ汁は濃厚な豚骨魚介なんやけど
これが嫌味がなくって甘い目でこれまた好みのタイプやねん。
かなりの粘度があって麺にまとわりつくような
このつけ汁はまたおま系と呼ばれるのとは
一線を画した美味しさやと思うな。
刻んだユズ、ネギが途中で爽やかさも加えてくれて
これが飽きを越させないのもいいっすね。

具材に関しては煮卵１個、チャーシュー、極太メンマ、海苔１枚。

それぞれがつけ汁によくからんで美味しくいただくことができる。

特にチャーシューは柔らかいし
たっぷりとつけ汁に絡んでウマーやで♪

途中まで食べたところで麺にとろろを投入。

スープに粘度がある上に
このとろろのおかげでさらに粘度アップ。
２杯目やってのにめっちゃ腹にたまるセットになってますわ。
ただこれがまた美味しいのでついつい箸が進むねんな～。
無言のままあっという間に麺を食べちゃったで。

最後にスープ割をお願して出てきたのがこちら。

かなりさらっとしたスープに代わって
中には刻んだチャーシュー、ネギ、ユズなどがたっぷり。

これがまた飲みやすくってめっちゃ美味しいで。
スープ割まで残さず完食です。

いやー、行列は厳しかったけどこちらも
待っただけのかいはあったかなと思うな。
また食べたくなる味付けで近場やったらなとほんまに思うで。
最後は店長が外まで出てきてくれはって
気持ちよくお店を後にすることができました。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：0774-55-0900
住所：京都府城陽市観音堂甲田48-2
営業時間：11:00～15:00

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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らの道⑧城陽市奈島下小路11 「俺のらーめん あっぱれ屋」

この日は時間があったのでらの道めぐりの
難所を回ることにしてみてん。
常に行列ができていて日曜日休みでさらに夜営業がないお店。
自分で時間を作らないとなかなか訪問できへん店やねんな～。

お店の名前は「俺のらーめん　あっぱれ屋」

食べログで４，２３というすさまじい点数で常に
京都のラーメンランキングでトップにいるお店。
楽しみに訪問してきたで。

この日訪問したのは１２時ちょっと前くらいかな。
雨降りやしもしかしたら行列もましかもと思ってお店につくと
待ちは店内を入れて２０人くらいやったかな。
これはましなほうなんやろうか？？？

とりあえず駐車場に車を止めて並びます。
と、並んでると後ろに何やら見慣れた方が。
食べ歩き友達のやまちゃんが車をかっ飛ばしてこられました♪
まさかここで会うとは縁がありますな～。

３０分くらい待ったやろうか。

店内に入ってしばらくしたら席に座ることができました。

事前にメニューは見てて決めてたのでさっと注文。

今回頼んだのは「こくまろ塩チャーシューラーメン＋味付け煮卵」

店長がてきぱきと調理をされて出てきました。

おー、泡立つスープはクリーミーな感じですな～。
綺麗なレアチャーシューが２枚、煮卵、極太メンマと具だくさんやで。
腹が減ってたこともあってたまりませんわ！

さっそくいただいていきます。
まずは麺をずずずっとすすってみる。

こちらは入り口右側に製麺室があるんやけど
そちらで打たれた自家製麺。
プリプリの食感が楽しめる平打ちの麺はスープと絡んで旨いわ～。
のど越しもよくってツルツルっとすすれるで。

スープは濃厚そうに見えるけどさらっと飲めるまろやかなスープ。
甘み、うまみがたっぷりでごくごくと飲みたくなりますわ。
途中でテーブルに設置されてるコショウオイルを入れてみてんけど
これでまたピリッとした刺激が加わって美味しくなった！

具材についてはレアチャーシューがたまりませんな。

粗挽きのコショウが側についてるんやけど
これの味も旨いし、何より肉自体が美味しいと思うな～。
スープに浸してレアじゃなくなった状態で
食べてもしっかりとした歯ごたえで旨かったで。

その他の極太メンマや味付け卵も
スープに浸してよし、そのまま食べてもよしで
美味しくいただくことができましたわ。

あっという間に完食です。

いやー、場所的にもなかなか来られへんけど
美味しいラーメンをいただくことができたな～。
正直並ぶのってあんまり好きじゃないんやけど
ここについては並ぶ価値がほんまにあると思うな。

さて、らの道もそろそろ中盤を終えてラストが見えてきました。
もう一軒近くの有名店を回りまっせ～。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：非公開
住所：京都府城陽市奈島下小路11
営業時間：11:30～14:30

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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らの道番外編 大東市赤井3「大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺７１０」

らの道で「みつ葉」に行った帰りなんやけど
ミクシィで訪問してることをつぶやいたら
こちらの店長が「よれ～！」なんてコメントをくれたので
ちょっと立ち寄ることにしたで。

お店の名前は「大阪さぬきうどん　瀬戸内製麺７１０」

すでに何回も訪問してるし、
大阪ではかなりの有名店になってるお店やな。

メニューや雰囲気なんかは過去の記事を参照くださいな。

混み合ってたら申し訳ないから
すぐに帰ろうと思ってちょっと顔出してみたんやけど
ちょうど谷間にあたったみたいで
座敷は全部空いてあった。
「ここすわりーな。」と大将に進めてもらって座敷へ。

いろいろ話をさせてもらっててんけど
せっかくなので「ひやかけ」をいただくことに。

で、でてきた料理がこちら。

おー、何やら具だくさんでええ感じやないっすか。
私のお気に入りの牛肉、ゴボウのささがき天ぷら、ネギがのってますわ。
横には天かすとわさびが添えてあったで。

さっそくいただいていきます。

まずはうどんをずずずっとすすってみる。

びよーんと伸びるようなもっちり感がある、
ぐみっとしたうどんはこちら独特の食感やねんな～。
決して剛麺じゃないんやけど癖になるうどんで
ついつい食べたくなってしまうで。
大将が日々調整をされてて進化を続けてるうどんですわ。

出汁はいりこを使わない大阪風のお出汁。
もちろん苦味なんて全然ないし
暑い日にはごくごくと飲みたくなる感じやで。
「一回イリコ使ってみよかな～。」なんていってはったんやけど
大将の作るイリコ出汁のひやかけってのも食べてみたいな！

具材に関しては肉はもう言うまでもなく旨い。

毎朝大将が煮込んで味付けされてるんやけど
適度な甘みがあって肉丼で食べてもめちゃくちゃええねんな～。
私的にはこれは冷かけじゃなくって
暖かいので食べたいところやけどひやかけでも
十分旨みが汁に溶け込んで旨いっす！

ゴボウの天ぷらは食感が楽しめるし
汁を吸いこませていただくとええ感じやで～。

これは通常メニューちゃうけど
頼んだら提供してくれるんやろうか？

あっという間に完食です。

「みつ葉」でラーメンをいただいたあとやってんけど
ペロッといただくことができたわ。
こちらのお店はうちの家族もおかんもお気に入りなんやけど
最近夜営業までにうどんが切れたりするので
それが残念やねんな～。
またみんなでいただきに訪問します！

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：072-874-4425
住所：大阪府大東市赤井3-1-28
営業時間：[月・水～金]11：00～14：30（14：30 L.O）、18：00～売り切れ迄
　　　　　[土・日・祝]11：00～15：00（15：00 L.O）、18：00～売り切れ迄

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らの道⑦奈良市富雄元町3 「ラーメン家 みつ葉」二回目

さて、まだまだらの道は続きます。

早い人は水曜日（三日間）で達成した人がいるようやけど
私はまだあと４件残ってますわ～。
なんとか５０位くらいには入りたいものですな。
というわけでこの日向かったのはこちらのお店。

「ラーメン家　みつ葉」

奈良県は富雄にあるこちらのお店。
食べログでも上位に来ててまだオープンして
１年たってないのにすごい人気店になってるねんな。
行列ができてたらいややな～と思いながら訪問したで。

こちらは駐車場はないんやけど
近くに大型のコインパーキングがあるので
そちらに車を止めて訪問。
ラッキーなことに先客は１名だけやったわ。

さて、カウンターに座ってメニューを見ます。

以前もたしか豚CHIKIしおラーメンをいただいたよな～。
美味かったし再度いただいてみようかな。

というわけで今回は
「豚CHIKIしおチャーシューメン」をいただくことに。

大盛りが同料金ってことやってんけど
今回は普通にしておいたで。
さて、料理が運ばれてきました。

おー、器の周りにチャーシューが敷き詰められてて
これはめちゃくちゃテンションが上がるビジュアルですな～。
スープの泡立ち具合もなんかええ感じやわ！
煮卵の黄身の色も食欲をそそる感じやで。

さっそくいただきます。
まずは麺をずずずっとすすります。

こちらは自家製の中太麺みたいやね～。
もっちりとした食感がええ感じやし、
スープとの相性も良くって美味しくいただけますわ～。

スープは泡立ちを見てると結構濃厚なんかなって
思うんやけどそんなことなくって
するするっと飲める感じやで。
鶏豚骨スープってくどいような気がするんやけど
これは全然違ってまろやかでついつい飲む手が止まりませんわ。
このスープははまってしまうな！

具材に関してはレアチャーシューになってて
スープに浸してると完全にチャーシューになる。

チャーシューは巻チャーシューで脂身も多いんやけど
周りの香辛料（？）のおかげで食べやすくって旨い。

メンマや煮卵もええ味がついてて
美味しくいただくことができたわ～。

あっという間に完食です。

いやー、場所的になかなかこれないんやけど
近場にあったら通いたいと思わせるお店やな～。
このスープはほんまに美味しくってくせになるで。

最後にスタンプを教えてもらおうと思ったら
先客の方も押してもらっててちょっと話をすることができてんな。
そしたら食べログレビュアーの「ふるはうす」さんで
いろいろお話をさせてもらうことができた！
名前は知ってるけどあったことがない人との出会いがあったりするのが
こういうイベントではほんまに楽しいと思うねんな～。
さて、残り少なくなってきたけど
頼ん新で回りましょかね～。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：0742-51-0328
住所：奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1
営業時間：[月・水・金]11:00～14:30、17:30～20:30
　　　　　[火・木・土]11:00～14:30

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らの道番外編 有田市野696 「和ダイニング 清乃」

さて、月乃家で美味しいつけ麺をいただいた後は
メインどころに車を走らせます。
毎回訪問するたびにアッと驚かせる料理を
食べさせていただけるこちらのお店。
同行者の方もめちゃ楽しみにしてはるねんな。

そんなお店の名前は「和ダイニング　清乃」

もう何回訪問してるかわからへんお店やな～。
うちのおかんもお気に入りで家族でも訪問してるし
鍋をしてもらったりをしたこともあるねんな。

この日訪問したのは１９時ちょっと前くらいかな。
店の前に車を止めて訪問します。

事前に予約してたこともあって
奥の座敷を取っておいてくれはって通していただいた。

さて、今回いただいた料理はこちら。

「もずく」

汗かいて暑かったというのもあって
このさっぱりいただけますわ～。
しょうがを綺麗にかたどって添えられてたり
見た目もええ感じやと思うで。

「マグロにぎり」

これほんまにすごくないっすか？
中トロと大トロの部分かと思うんやけど
もう口の中に入れると噛まんでも蕩けていくようやで。
これを食べにくるだけでもほんまに価値があると思いますな～。

「刺身盛り合わせ」

オコゼ、イサキ、マグロ、タコ、コチやったかな～。
（魚の種類がちょっとうる覚えです・・・）
綺麗に盛り付けてもらっててなんか見とれちゃいますな。

それぞれめっちゃコリコリしてて
活かってるのがわかりますわ。
ほんまに旨いで～。

「マグロカマ塩焼き」

かなり大き目のカマがでてきたで～。
塩の加減もいいし、焼きすぎてなくって
脂がたっぷりのった身が美味しいですな～。
骨についた身まで残さずいただいちゃいました。

「タコの酒盗焼き」（表現違うかも）

熱々に焼けた鉄板の上で
生でも食べられるタコ＋たっぷりのネギ、酒盗をのせて
さっと焼いてからいただきます。

これがもうたまらんくらいに美味しかった！
酒盗の味がタコにほんまにあってる。

これはご飯と頂いても旨いやろうし、
ほっこりと日本酒を飲みながらってのもあうな～。

「海老３種類の天ぷら」

種類を忘れてしまった・・・
カラッと揚げられたえび天なんやけど
新鮮やから味噌も苦味もなく美味しくいただけます。
頭からかぶりついてもうたら出来立てやったので
味噌が熱々過ぎて火傷してもうたで。
でもそんなん気にならんくらい旨いっす！

「ジャコの酢漬け」

ちょっと口直しにと出してくれはった。
酸っぱさがちょうど箸休めになって
ついついつまんじゃいますな～。

「和牛の岩塩焼き」

網の上に塩の板が惹かれててその上で牛肉を焼いていきます。

もうこの肉のサシをみただけでテンションが上がるで。
生でも食べられるお肉ってことなので
さらっと両面を焼いてからいただきます。

塩の旨みが表面についてて何もつけずに
食べてもこれまた旨いで～。
口の中で綺麗に蕩けていきました！

最後の締めには「夏塩」をいただきました。

かなり腹いっぱいの状態でいただいたこちらのラーメンなんやけど
鶏ベースの魚介が効いた塩のスープが
めっちゃ飲みやすくってさんざん食べた後やってのに
ペロッといただくことができたで♪

あっという間に完食です。

途中である程度業務の終わった店長とご一緒させていただいて
いろいろお話をすることができた。
皆さんの熱い思いをうかがうことができたりして
こういう時にほんまにブログやってて良かったな～って思う瞬間やねんな。
もちろんあほな話なんかで楽しいことも多いしね！

いやー、今回も相変わらず美味しい料理をいただくことができて
大満足の晩飯になりました～。
これからも末永くよろしくお願いします！

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：0737-83-4447
住所：和歌山県有田市野696
営業時間：11：00～14：00,17：00～22：00（L.O.21：30）

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らの道⑥ 有田川町大字天満428 「麺dining 月乃家」 三回目

この日は某ラーメン店店長、うどん店店長と
最近親交のある清乃さんに行くことにしててんな。

で、その前にらの道も回らねばと
こちらのお店に伺ってまいりました。

「麺dining月乃家 」

今や食べログで和歌山県ラーメン部門Ｎｏ１となったこちらのお店。
初訪問させていただいてから
もう何回も訪問させてもらってるねんな。
そんなお店がらの道に選ばれたという事で
喜んで訪問してきたで！

藤並駅で一人をピックアップして車でお店に向かいます。
店の前にはオークワの大きい駐車場があって
そこに自由に止められるのが嬉しいですな。

店の雰囲気などは過去の記事を参照くださいな。

店内に入ると満面の笑みで店長が出迎えてくださる。
この笑顔に癒される人多いんやろうな～。
ちなみにうどん店店長もはまってはりました、グヒヒ。

私たちは４人掛けのテーブルに座らせていただいてメニューを見ます。

この後清乃でがっつりといただく予定なので
そんなに食べられません。

同行者はビール、唐揚げを注文されてます。
今日は運転手なのでお酒が飲まれへん・・・
羨ましすぎますな～。

涙をのみつつ今回いただいたのがこちら。
「海老つけ麺　三日月」

（あっ、某店主が写り込んでしまってもうた！）

こちらは以前嫁さんが注文してて美味しかった記憶があってんな。
つけ汁、麺とともに具材は別皿で提供されてます。
チャーシュー、メンマ、煮卵、カイワレ大根、ネギ、青菜が入ってるで。

さっそくいただきます。

濃厚で若干粘度の高いつけ汁に麺をつけてすする。

こちらは「麺屋棣鄂」のを使用されてるという事なんやけど
もっちりとしてなかなか食べごたえありますな～。
つけ汁との相性もいいと思います！

つけ汁はふわぁっと海老が漂ってきて
腹の減ってる私にはたまりません。
前回も感じてんけど若干酸味が感じられて
これはトマトなんかを入れてはるんかなって思ったで。

具材に関しては適宜つけ汁に投入しつついただいてんけど
赤身メインのチャーシューは私の好きなタイプで旨いっす。

あっという間に完食です。

同行者は豚骨醤油を食べてはってんけど
こちらも濃厚そうなスープがええ感じで旨そうやったわ！

いやー、こちらのお店はほんまにええ感じになってはると思うな～。
最初に訪問した時は変わり種のお店かななんて思ったけど
そんなことなくって立派に１位を取られるラーメンを提供されてる。

これからもちょくちょく訪問させていただきたいと思います！

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：0737-52-5716
住所：和歌山県有田郡有田川町大字天満428-1
営業時間：11:00～14:30、17:00～22:00

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らの道⑤ 東成区深江北3 「金久右衛門 本店」 十一回目

さてさて、順調に回っているらの道。
５軒目に訪問したのはかなり久々になったこちらのお店。

「金久右衛門　本店」

大阪の超有名店で最近はいろんな場所に支店を
オープンされてるお店やね。

雰囲気などは過去の記事を見ていただきたいです。

日曜定休日で夜営業をやってないので
なかなか訪問が難しいんやけど
この日は時間があったので行くことができてんな。

訪問したのは１４時過ぎ。
さすがにこの時間になると行列はできてないわ。
とはいえ、客は６，７人いてて人気のほどがうかがえます。

店長、店員の皆さんにご挨拶をしてカウンターに座ります。
すると店長が来てくれはって
今つけ麺を提供することができると話をしてくれはった。
是非とも食べてみたいやないっすか！
というわけで「つけ麺」をいただくことに。

こちらはしじみで出汁を取ったつけ汁らしいねん。
いったいどんなのが出てくるか楽しみですな～。

しばらく待ってると料理が運ばれてきました。

おー、きれいな色をしたつけ汁やで。
色合いを見てると紅ベースになるんやろうか。
分厚い目の巻チャーシュー、材木メンマ、三つ葉、糸唐辛子、ネギ。

醤油の旨そうな匂いが鼻孔をくすぐりますわ。

麺はつやつやと綺麗に輝いてる。

平打ちの太麺でこちらは提供されるんやね。
店長に聞いてみると麺についてはまだ検討中で
ほかのになるかもしれないとのことやったわ。

さっそくいただいていきます。

麺をどぼっとつけ汁につけてすする。
ツルツルっとした食感のこちらの麺は
のど越しがよくってどんなけでも食べられそうやな～。
昔こちらでつけ麺をいただいた時は
雑穀麺ってのを使ってはってあれも美味しかったけど
これはこれでありやと思うな♪

つけ汁に関してはほんまにしじみのエキスが出てるで。
直接飲んでみるとぶわぁっとしじみが口の中に広がって
好きな人にはたまらん味付けやと思う。
またつけ汁自体はそれほど濃くない味なので
そのままで飲める感じやったな～。

具材に関してはチャーシューが柔らかいで～。

この脂の部分からもつけ汁にうまみが溶け出してくると
思うんやけど美味しくいただけますわ！

あっという間に完食です。

こちらのお店は東京で行われる
「大つけ麺博２０１２」ってのにエントリーされてるねん。
「金久右衛門でつけ麺？？？」って正直イメージがわかへんかったけど
このつけ麺を食べると頑張ってほしいなと応援したくなったで。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6975-8018
住所：大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
営業時間：11:00～15:00

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らの道④ 福島区海老江5 「中華そば 無限」二回目

この日もらの道めぐりをしております。
４軒目として向かったのがこちらのお店。

「中華そば　無限」

野田阪神駅から歩いて４，５分くらいの場所にあるこちらのお店。
近くには讃岐うどん巡礼に選ばれてた「手打ちうどん　やとう」があるで。
コインパーキングも近くにあるので車でも訪問しやすいんちゃうかな。

私自身は二度目の訪問やってんけど
いろんな食べ歩き友達が訪問してて
久々の訪問めっちゃ楽しみやったわ！

さて、この日訪問したのは１２時ちょっと過ぎ。
混み合ってたらいややな～と思いながら訪問したら
１０人ほどの行列ができてたわ。

この日は梅雨の中休みですごくいい天気やったので
強い日差しの中順番が来るのを待ちます。

１５分ほど待つと店内に案内されました。
カウンターに座らせてもらってメニューを見る。

７月は限定で「煮干プレミアム」ってのをやってはるんやね～。
聞いてみると残念ながら出遅れで完売とのこと。
さすがに１５食やとあっという間になくなっちゃうよな。

並んで暑かったこともあって
今回は「鶏塩冷やしそば」を注文することに。
こちらは残ってたのでラッキーやったな。

こちらのこだわりなどがＰＯＰに書かれてるわ。

おにぎりもめっちゃ気になるやないっすか。

それを読みながら待ってると料理が出てきました。

おー、大き目の鶏チャーシューがめっちゃ目を引きますな～。
ほかにはプチトマト、水菜、煮卵半分が入ってる。
冷たく冷やされてええ感じですわ。

さっそくいただいていきます。

まずは麺をすすってみる。

こちらは縮れの中太麺かな。
きちっと締められててぷりぷりっとした食感が
ええ感じでいただけますな～。
この麺は好きなタイプやで。

出汁はかなり魚介の風味豊かな味わいになってる。
塩分濃度はそれほど強くなくって
ややもすると薄いって感じるかも。
暑い最中やとたっぷりと汗かいてから訪問するし
私的にはもうちょっと濃いめの味付けでもいいかなって感じたわ。

具材については鶏チャーシューが赤身でええ感じ。

先日いただいた「和海」のシソウメーノにのってた
鶏チャーシューもそうやけどさっぱりと食べられて
どんなけ入ってても美味しくいただけると思うな。

あっという間に完食です。

優しい味わいのスープでさらっといただくことができたな～。
かなり魚介が強いので魚系が
好きな人やったらこれは気に入るんちゃうやろうか。
帰り際にはらの道の訪問者用にボールペンをいただきました！
さて、まだまだ回らんとあきませんな～。

ご馳走様でした！

TEL：非公開
住所：大阪府大阪市福島区海老江5-5-10
営業時間：11:30～14:30、18:00～20:30

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らの道③ 八尾市本町3 「らーめん工房 ＲＩＳＥ」十回目

さてさて、らの道はまだまだ続きます。

この日３件目に向かったのはこちらのお店。

「らーめん工房　ＲＩＳＥ」

八尾にあるこちらのお店。
実家が近いこともありちょくちょく通ってるねんな。
このお店が今回選ばれたのはめっちゃ嬉しくって
初日に思わず訪問してもうたで。

この日訪問したのは閉店ギリギリの１４時ちょっと前。
店内に入ると待ちは１名やったわ。
で、さらに店内を見てみると
食べ歩き友達が４人座ってラーメンの提供を待ってる。

みんならの道巡礼頑張ってますな～。

さて、しばらく待ってカウンターに座らせてもらいました。

定番の海老醤油にしようかと思ってんけど
厨房の壁を見るとこんな文字が。

「涼塩（すずしお）」

期間限定で冷やし塩ラーメンをやってはるんやね。
せっかくやし今回はこれをいただくことにしたで。

みんなで雑談をしてると料理が運ばれてきました。

おー、ごっついチャーシューに穂先メンマ、プチトマト、
ヤングコーン、カイワレ大根、ワカメ、ネギ、糸唐辛子。
何やら涼しげなビジュアルですな～。

さっそくいただいていきます。
まずは麺をすすってみる。

こちらは若干縮れの入った中細麺かな。
きっちりと締められてプリッとした食感がええ感じ。
のど越しもいいし美味しくいただけますわ。

塩ベースのスープは貝の風味がすごく豊かやわ。
貝が苦手な人はきついかもしれないけど
これめっちゃ私は好きやわ！
しょっぱいことも全然ないしさらっと飲める感じやで。

具材についてはチャーシューが赤身が多くて
ごつく切られてるから嬉しいですな。

冷やしという事で脂身の部分がちょっと
ざらつくというか口にまとわりつく感じがあったけど
赤身部分が美味しいので全然気にならへんわ。

プチトマトはフルーツトマトのような甘みがあったし
穂先メンマはいつものように食感も味付けもいい。

美味しいですな～。

あっという間に完食です。

暑い日にいただくにはええ冷やしラーメンやったな～。
３件目やというのに汁まで残さずに
さらっといただくことができた。
これはこれからさらに暑くなっていくし
定期的に食べたいなと思わせるラーメンやで。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：072-997-9003
住所：大阪府八尾市本町3-11-22
営業時間：（平日）11：30～14：00　18：00～22：00
　　　　　（日）11：30～14：00　
　　　　　（祝日）11：30～14：00　18：00～21：00　

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らの道② 尼崎市武庫川町2 「和海（なごみ）」 四回目

さて、「たんろん」にてらの道を始めた私たちが
次に向かったのはこちらのお店。

「和海」

まだまだ新しいお店なんやけど
尼崎の超有名店となったこちらのお店。
行列できてるんやろうな～と思いながら訪問したで。

この日お店についたのは１１時４５分くらいやったかな。
やはり行列ができてて、
どうやらちょっと早い目にオープンしてくれはったみたい。
すでに店内にお客さんが入ってたわ。
雨の中並ばないとあかんかったしこういう気遣いは嬉しいな～。

とはいえ、私の前には１０名以上が並んでて
順番が来るまでしばらく待ちます。

待ってる間に設置されてる黒板を見てみると
６月に限定で提供されてた
「シソウメーノ」がまだやってるじゃないっすか。

梅って基本的にあんまり好きじゃないんやけど
周りの方から好評やったこれはぜひとも食べてみることにしたで。

カウンターに座らせていただいて
料理が出てくるのを待ちます。

結構久々の訪問やったので店長や奥さんと話を
したりしてるとすぐに提供されました。

おー、パッと見はサラダのように見えますな！
具材は水菜、玉ねぎ、カイワレ大根、プチトマト。
色のきれいな鶏レアチャーシューが４枚入ってるわ。
上には梅のタレ（？）がかかってて
これとサラダをくるんで食べてくださいとのこと。

この梅は麺に混ぜないでってことやったで。

麺は縮れの太麺かな。

もっちりした食感があってすでにタレが絡められてるねんな。
シソの風味豊かなしっかりとした味付けで
これは美味しくいただけるで～。

具材に関しては鶏レアチャーシューが
赤身メインで好きなタイプ。

しっとりとした食感で脂っこくないし美味しくいただけるわ。
梅と野菜をくるんで食べるとさっぱりしていいですな～。

同行したやまちゃんは最後にご飯投入して
食べててんけどこれも旨そうやったな～。

あっという間に完食です。

いやー、これは暑い夏にさらっといただくのにすごくあった料理やと思ったな。
ただ残念なのは期間限定でこの記事が上がったころには
提供が終わってるねんな。
これから夏本番を迎えることもあるし、
是非とも再度提供をしてもらいたいと思ったで。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：非公開
住所：兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3
営業時間：[ランチ]12:00～13:30
　　　　　[ディナー]18:00～21:00

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らの道① 西宮市城ケ堀町2 「ラーメンたんろん」

ついにらの道が始まりましたね～。
私が知る限りでは関西で初めて行われる
関西各県のラーメン屋を巻き込んだラーメン巡礼イベント。
地元密着ではあったと思うけど
これほど広範囲のはなかなかないよな。
是非とも達成しなければと
食べ歩き友達のやまちゃん、ターボーさんと参加してきたで。

まず１軒目に選んだのがこちらのお店。

「ラーメンたんろん」

定期的に限定ラーメンを出されたりして人気のあるお店。
場所的になかなか訪問できてないけど
美味しいまぜそばを以前にいただいたことがあって
再訪を楽しみに車で向かったで。

この日訪問したのは１１時ちょっと過ぎ。
曇り空の中お店に向かったら
行列はなくって待つことなく入ることができたわ。

カウンターに座らせてもらってメニューを見ます。

このらの道に合わせてこちらはラーメンを新しくされたみたい。
せっかくやしこれをいただいてみようかな。

「たんろん鶏魚介ラーメン」

しばらく待ってると料理が運ばれてきました。

おー、レアチャーシューが２枚のってるんやね～。
とろみはそれほどなさそうやけどしっかりとした
味付けのようなラーメンに見えますな。

さっそくいただいていきます。
まずは麺をずずずっとすすってみる。

こちらはストレートの細麺ですな。
適度な湯で加減でええ感じの食感を味わうことができます。
しっかりとした味付けのスープとの絡みもええと思うな～。

スープを飲んでみるとしっかりと鶏の旨みが感じられて
魚介はふわっと口に広がる感じ。
美味しいねんけどかなり塩分濃度が高いんちゃうかな～。
これを全汁しちゃうと喉がめっちゃ渇きそうやで。

具材についてはレアチャーシューが旨いわ。

もうちょっと厚みがあるという事ないんやけど
しっかりと肉の旨みが感じられるし、
濃い目のスープに浸して食べると美味しかったな。

あっという間に完食です。

こちらのお店は油そばが旨いってイメージやってんけど
なかなかどうしてこのラーメンも美味しかったで。
連食じゃなければご飯と一緒にいただきたいラーメンやったな。

私たちの前に食べてた方がほとんどらの道参加者やったようで
ちょっと声をかけさせていただいたりして
楽しい時間を過ごすことができた。
こういうイベントはいろんな人と会話ができたりして
交流が楽しめるのがいいよな～。
さて、初めの一歩を踏み出したらの道。
楽しんで回らせていただきます！

ご馳走様でした！

TEL：0798-36-7222
住所：兵庫県西宮市城ケ堀町2-13
営業時間：[火～土]11:00～14:30、18:00～翌1:00
　　　　　[日・祝]11:00～14:30、18:00～22:00

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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東住吉区駒川4 「食堂 やっこ」

この日は美味しいかき氷が食べたいと
針中野の商店街へと向かってんな。
知り合いにかき氷に詳しい人がいてて
こちらのお店の名前を聞いてたのでぜひとも食べてみたかってん。

お店の名前は「食堂　やっこ」

すごいレトロな食堂という事前情報を得ててんけど
そういうお店って味があって好きやねんな～。
（嫁さんにはなかなか賛同を得られへんけど・・・）
期待して訪問してきたで。

場所は針中野商店街の中にある。
先日ほんわかテレビでも紹介された「マルイ製肉店」が近くあります。
この商店街は大きいしいろんなお店があるので
散策するのは面白くって好きやわ～。

お店の前につくと白地に大きな人の絵と
昔の文字で言葉が書いてある。

これは逆から読んで「やっこ」て読むんやろうか？？？
その下に氷の暖簾も上がってるのでここで間違いないと思います。
ほんまに昔ながらという雰囲気ですな～。

陳列ケースを見るとたくさんのメニューがあって
氷だけじゃなくってランチ使いするのにもええのがわかるで。

店内にはいると年配のご夫婦で営業をされてるみたい。
タイプ張りの床に昔ながら椅子とテーブル。

ＮＨＫの連続小説なんかに出てきそうな雰囲気やわ。
席数はテーブルだけなんやけど３０席くらいあったかな。

さて、メニューを見てみます。

麺類、ご飯ものと種類はたくさんありますな～。
一番右側が甘味類になるけどかき氷の種類も多いで。

ご飯はもう食べてたので今回は氷だけにしたんやけど
飯類もちょっと食べてみたかったな。

迷いながら今回は「宇治ミルク金時」を注文。
７００円ってのはこの店の雰囲気からするとちょっと高く感じるかも。

こちらはお父さんがホール、
お母さんが厨房で働かれてるんやね。
小声で朴訥とした話し方のお父さんなんやけど
子供たちに気を使ってくれはるのが嬉しいですわ。

さて、料理が運ばれてきました。

おー、かなり大き目のかき氷ですな。
抹茶と練乳が混ざり合ってええ色合いになってますわ。
氷の目を見てても繊細な感じやしこれは期待できるで。

さっそくいただいていきます。
ほんまにさらっとした感じの氷は口に入れると
ふわぁっと溶けていきますな。
この氷はかなり美味しいと思うわ！

練乳と抹茶も適度な絡み具合で甘すぎずで美味しいし
このかき氷想像以上の旨さやで。

ある程度氷を食べると中から小豆が出てくる。

これがまた甘すぎずでもしっかりと小豆の味を堪能させてくれて
氷にめちゃくちゃあってるねんな。

ほんまに美味しいですな～。
子供たちもこの氷の質に「食べたことない！美味しい！」と
かなりテンションアップしております。

あっという間に完食です。

いやー、美味しいかき氷やったな～。
これは今年の夏通わせていただきたいと思わせるお店やで。
今度とは昼飯を食べつつ、デザートにかき氷を
いただきに訪問してみようかなって思ったわ。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6692-3084
住所：大阪府大阪市東住吉区駒川4-4-16
営業時間：12：00～21：00

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食堂　やっこ （洋食 / 駒川中野駅、針中野駅、今川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

中央区難波千日前9 「熱い心のつるつるうどん 三佳屋」

この日は嫁さんが仕事やったので
子供たちを連れて日本橋に遊びに行ってきてん。
長女が３ＤＳを持ってるんやけどすれ違い通信を
したいと言ってたのでここならたくさんできるかと思ってんな。

で、昼飯時になってどこかお店を探してて見つけたのがこちら。

「熱い心のつるつるうどん　三佳屋」

南海難波駅から歩いて数分くらいかな。
「かまたけうどん」が近くにあるんやけど
細い路地を入るのでちょっとわかりにくいかもな～。
店の前には店長の似顔絵が描かれた看板があるので
これを目印に行くのがいいと思うわ。

この日訪問したのは１２時ちょっと前くらい。
店内は２階席もあるようで結構広いですな。
カウンター、テーブル席合わせて４０名くらいは入れるみたい。

私たちはＬ字のカウンターに座らせてもらってメニューをみます。

こちらの売りのメニューはカレーうどんみたいやね。
いろいろそろってるけどやっぱりこれを食べとくべきかな。

丼物などのご飯類もいろいろあるし
何回も訪問する楽しみはありますな～。

今回は「どて焼きカレーうどん定食」をいただくことに。
辛さ、うどんの太さは普通にしてもらったで。
ご飯は肉飯、かやくご飯から選べたので肉飯をチョイス。

しばらく待ってると料理が運ばれてきました。

おー、これはなかなかのボリュームですな～。
カレーの真ん中にはどて焼きがたっぷりのってますな。

カレーうどんの器が大きいこともあって
見た目はかなりええ感じやで。
天かすは別皿になってて好きな時に入れるようやね。

肉飯はかなり濃い色をしてますわ。

これはどうでしょうね～！

さっそくいただいていきます。

うどんはふつうの太さにしたこともあって
もっちりとした食感が味わえるタイプですわ。
結構伸びる感じなので汁が飛び散れへんようにしていただかないとな。
カレーとの相性はよくって美味しくいただけますわ。

スープは適度な粘度のあるタイプで
うどん屋のカレーという感じの和出汁が効いてます。
安心していただけるスープやと思うわ。
途中で天かすを投入すると天かすのサクサク感が加わってええ感じやで。
辛さは普通にすると私でももうちょっと辛くてもいいかなって思ったわ。

具材に関してはスジ肉が柔らかく煮込まれてて旨いで～。

これ単体でご飯と食べたいなって感じなんやけど
スープにこいつが旨みを出してくれてるんやろうな。
美味しくいただくことができますわ。

アゲさんもごつい目でしっかりとカレースープを吸い込んでくれてる。
こちらも美味しくいただけたな。

肉飯に関しては色合いからすると思ったよりも濃くなかった。
ただ山椒（？）が結構効いてる感じで
子供たちには厳しかったみたい。
もうちょっと万人受けする甘みあるタイプやと嬉しいですな。

あっという間に完食です。

なかなかええ感じのカレーうどんやったな～。

定食じゃなくってカレーうどん単品と白ごはんでいただいて
最後にご飯投入したらよかったかも。
出汁がええ感じやったので次はそうやってたべよっかな～。
ちょっと強面かと思った店長は愛想がよかったし
また訪問したいなって思わせるお店でした。

ご馳走様でした！

TEL：06-6643-2220
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前9-17
営業時間：11:00～ 22:00

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熱い心のつるつるうどん　三佳屋 （うどん / 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

吹田市垂水町3 「麺創 麺魂」

この日はラーメン好きの友達と食べ歩きに出ようと
まだ未訪問やったこちらのお店に行ってきてん。

お店の名前は「麺創　麺魂」

場所は駅でいうと江坂駅。
すぐ目の前に大き目のコインパーキングがあるので
車でも訪問しやすいと思うで。

この日訪問したのは２０時半くらい。
店内は１組だけやってんけど、私たちが入ってから
すぐに客が増えて８割くらい埋まってたかな～。

店内はまだ新しいこともあるけど
明るくて非常に清潔感がありますな～。
カウンター、テーブル席で３０席くらいはありそう。

営業は男女合わせて４名でやってはったかな。
こちらも元気があって好感が持てるで！

さて、私たちはテーブル席に座らせてもらって
メニューを見てみます。

通常メニューは、醤油、塩、つけ麺の３種類見たい。

夏季限定という事でまぜそば、冷やしつけ麺をやられてるんやね～。

ご飯ものもいろいろあるし、これは子供たちを連れてきてもいい感じかも。

初訪問ってこともあるし、通常メニューにしようかと迷ってんけど
今回は「ピリ辛！肉まぜそば」をいただくことに。

注文時に「１０分ほどかかりますが大丈夫ですか？」と
きちんと聞いてくれはったわ。
こういうのもうれしいもんですな～。

しばらく待ってると料理が運ばれてきました。

おー、かなり具材がたっぷりな感じで麺が見えませんな。
酢を別に出してくれて途中でかけても良いとのこと。

具材は特製バラ＆肩ロースチャーシュー、
もやし、カイワレ大根、キムチ、フライドガーリック、温泉卵、ネギ。
たっぷりのしょうゆベースのタレがかかってます。
結構ジャンキーな感じですな。

全体を混ぜつついただいていきます。

こちらの麺は極太の縮れ麺なんやね。
もっちりとした食感がなかなか好感が持てて好きな感じ。

タレとの絡みもよくってすすりやすいで。

味付け自体はほんまにジャンキーやわ。
ガーリックが結構前面に出てくるのと
醤油ダレがかなり濃いめなのでご飯がめっちゃほしくなる。
今回は連食を考えてたので飯は頼んでないんやけど
ほんまやったらご飯を頼んで最後にいれて食べたいな～。
キムチも入っててんけどあんまり主張しなかったので
もうちょっと量が入っててもよかったかも。

具材に関してはチャーシューが柔らかくって
しっかりとした味付けで旨かったな。

全体に混ぜた温泉卵にもよくからんでて
美味しくいただくことができました。

食べていくうちに感じたことなんやけど
こちらの麺って途中でちぎれてるのかめちゃくちゃ短くなるねんな。
この麺の特質なのか、最後にご飯を投入した時に
そば飯みたいになることを考えてるのか
よくわからんかったけどほんまに短くちぎれてたわ～。
理由を聞いてみたらよかったな。

あっという間に完食です。

なかなか美味しくいただくことができました！
ほんま最後にはご飯を投入したかってんけど
入れたらきっとこちらもいけたと思うで。
雰囲気もええ感じやったし
これからぜひとも頑張っていただきたいと思いました。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6330-5527
住所：大阪府吹田市垂水町3-24-14 グリーンコーポ江坂第2 118号
営業時間：11:00～23:00(L.O.)

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麺創　麺魂 （ラーメン / 江坂駅、豊津駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

東山区花見小路四条上がる 「祇園みみお」

この日は金久右衛門西院店の試食会に呼んでいただいてんけど
せっかく京都に来たので帰り際にもう一軒ラーメンを食べることに。

同行の方が前から気になってたという
こちらのお店に行ってきたで。

店名は「祇園みみお」

祇園の繁華街の真ん中にこちらのお店はあるみたい。
夜19時からの営業で夜中２時まで。
どんなお店か気になるやないっすか！

この日訪問したのは２１時くらいかな。
近くのコインパーキングに車を止めて訪問。
大通りから細い道を入るとこちらのお店はあります。
中華そばと書かれた提灯が目立ってますな～。

カウンターとテーブル席があるんやけど
パッと見は昔の居酒屋のような雰囲気やね。

ちょっと寡黙な感じの男性２名で営業されてたわ。

私たちはカウンターに座らせてもらって注文します。

壁の黒板にメニューがあるんやけど
ラーメンは中華そばとチャーシュー麺のみ。

お酒のあてにできそうなのは
煮豚、もろＱやザーサイがあったわ。
お酒の種類も多いみたいやし飲み屋使いができそうやね。

今回食べたものはこちら。
「煮豚」

薄切りにされたチャーシューが５．６枚ほど入ってたかな。
ネギやカラシと一緒に食べとさっぱりとして
美味しくいただけますな～。

柔らかい煮豚はご飯と一緒に食べたいと思うで。

「チャーシュー麺」

そしてメインの料理がこちら。
麺の上にたっぷりのチャーシュー、メンマ、カイワレ大根。
正統派の中華そばというビジュアルは
飲んだ後にぴったりという感じですな。

さっそくいただいていきます。
まずは麺をすすってみます。

こちらはストレートの細麺。
適度なコシ、プリッとした食感は酔っぱらってる自分にも
旨い麺とわかる味わいがあって好きやな～。
醤油スープとの相性も良くって
ついつい箸が止まらずにすすっちゃいます。

スープは鶏がら魚介の醤油出汁。
これが優しい味わいでスーッと体に染み入るようやで。
化学調味料を使っていないというスープは
それでいてしっかりと味が感じられて美味しいです。

具材のチャーシューは煮豚と同じのですな。

柔らかくって食べやすいチャーシューやったな。

メンマについては正直あんまり印象に残ってないわ～。

あっという間に完食です。

遅くまでやっててこのラーメンが
食べられるのであれば飲んだ後に
ここはまた訪問したいと思わせるお店やったな～。

決して愛想はよくないけど
飲んだあとやったら静かに食べて帰るってのが
いいのかなって思うしこれはこれでありなんかなって思ったわ。

ご馳走様でした！

TEL：075-525-3304
住所：京都府京都市東山区花見小路四条上がる
営業時間：[月～土]19:00～翌2:00

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祇園みみお （ラーメン / 祇園四条駅、三条京阪駅、三条駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

中央区千日前1 「精養軒」

この日は仲良くしてもらってる
食べ歩き友達のミニッシュと日本橋で飯を食べることに。
最近いろいろと多忙な彼やねんけど
時間ができたので飲みに行くことにしてんな。

訪問する予定やったお店が休みで
近場で見つけたお店がこちら。

「精養軒」

なにやら外観を見てると歴史ある感じやし
名前も力が付きそうで気になってんな。

この日訪問したのは２０時前。
店内はテーブル席が１席、カウンターが６，７席くらいかな。

お客さんは私たちのみでテーブルに座らせてもらうことができた。

さて、ビールを頼んで久々の再会を祝して乾杯。

メニューを見ます。

種類はなかなか多めでいいんちゃうかな～。
消されてなかったけど生系のメニューは
全部提供されてないとのことやったわ。

いろいろ迷いながら注文したのがこちら。

「豆もやし」

やっぱりビールによくあいますな～。
しっかりとした味付けでなかなかええ感じやで。

「ツラミ」

なかなか綺麗なツラミじゃない？
皿で持ってきてくれるんやけど
店長がいきなり鉄板の上に乗せてくれたわ。
なので盛り付けの写真はないっす。

「のどにく」

あんまり食べたことない部位を頼もうと注文。
赤身がメインでなかなか好きな感じやわ。
歯ごたえのしっかりしたタイプやったで。

「ホルモン盛り合わせ」

かなり種類たっぷりの盛り合わせやね。
これで１２００円やったと思うんやけど
お得なんじゃないかな～。
それぞれ切り方が大きめなのもええ感じでした！

途中で真露のボトルを頼んで二人で水割りでいただきます。
さっぱりと飲みやすい焼酎ですな。
調子に乗って飲んでしまってかなりいい気分になってもうた。

あっという間に完食です。

肉についてはなかなかええ感じやったんちゃうかな～。
ただ最初に頼んだ生ビールが何やら
いい匂いじゃなかったのが残念やったで。
この後は二人して夜の街に消えて締めのうどんを食べて帰るのでした。

ご馳走様でした！

TEL：06-6211-2922
住所：大阪府大阪市中央区千日前1-8-2

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精養軒 （焼肉 / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、大阪難波駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

西区京町堀2 「らーめん香澄」

この日は西区に新しくできた
ラーメン屋にスエミーと訪問することにしてん。

お店の名前は「らーめん香澄」

場所は阿波座駅が一番近いかな～。
会社帰りに行こうと２０時過ぎに店の前で待ち合わせ。
大通りに面してるので結構見つけやすい場所にありますわ。

白地に黒の楷書体で書かれた店名が見えてきます。
店内は男性２名で営業をされてる。
カウンターのみで７席くらいやったかな。

まずは入ってすぐにある券売機でチケットを購入。

数日前から醤油らーめんも提供を始めたという事で
今回はしょうゆラーメンをいただいてみることに。
豚飯とかも興味あってんけどこの後とこさんが
天満で飲まれてるそうなので合流するためにやめときます。
もしかしたらこの後もいろいろ食べるかもしれんしな～。

しばらく待ってると料理が運ばれてきました。

おー、チャーシューが２種類入ってるんやね。
刻んだ玉ねぎ、みず菜、糸唐辛子、太い目のメンマが入ってるわ。
ちょっと濃いめのスープの色やけどどうやろうか？

さっそくいただいていきます。
まずは麺をすすってみます。

こちらは若干平打ちの中太ストレート麺。

適度なコシがあって食感はなかなか美味しいですな～。
スープとの相性も良くって美味しくすすることができるで。

スープは思ったよりもさっぱりとした感じ。
鶏がらベースで魚介や玉ねぎからも甘みがでてるんかな～。
ごくごくと飲めるタイプで万人受けしそうやと思うで。
ただスープに関してはこのお店じゃないとダメっていう
個性というか特徴がそれほど感じられなかったかな。

具材に関してはレアチャーシューがええ感じやってんけど
スープにつけてる間に湯掻かれてしまった・・・

最初に食べとけばよかったな～なんて思ったけど
それでもしっかりと肉の味があって美味しかった。

このチャーシュー好きやで！

あっという間に完食です。

安心していただけるこちらのラーメン。
私的には飲んだ後に食べたいなって思わせるタイプやったな～。
物静かな店長やお店の雰囲気も落ち着くし
ゆっくりと宴会の後にいただきたいな～って思ったわ。
次は塩ラーメンと豚飯が気になるので食べてみたいと思います。

ご馳走様でした！

TEL：06-6443-0807
住所：大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
営業時間：[平日]11:30～14:30、18:00～21:00
　　　　　[土]11:00～15:00

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らーめん 香澄 （ラーメン / 阿波座駅、中之島駅、肥後橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

尼崎市神田中通4 「本格さぬきうどん 穂乃香」 四回目

この日は７月１日から開始されてるこちらのイベントの
ポスターを張っていただけるという事で
昼飯を食べがてらポスターを渡しに訪問することにしてん。

お店の名前は「本格さぬきうどん　穂乃香」

すでに何回も訪問してるお店で安くて
美味しいうどんが食べられるお気に入りのお店やねんな。

この日訪問したのはオープン早々の１０時くらい。
この時間でもお客さんは何名か来てはったで。

いつもひやかけやぶっかけの冷たいのをいただいてるんやけど
今回は前から気になってたのがあったのでそれをいただくことに。

「ろっこう温」

なんでも六甲あげというのがあって
それを入れたかけうどんとのことやねんな。

六甲あげの説明書きを見るとこう書いてある。

「このあげは四国伊予松山地方が発祥の地とされています。
　１６３７年におこった島原の乱の後、松山地方の人々が移住し
　熊本南関地方に伝わりました。

　そして今、４００年の月日を経て、ここ関西の地に。
　日本有数の大豆産地、丹波地方の大豆を使った「六甲あげ」が
　関西発の新しい伝統を作ります。」

何やらすごそうな感じですな。
かなり大きそうなアゲさんやし楽しみです。

と、店長がこのアゲは味がついてないと教えてくれはった。
たしかに甘く煮込まれたアゲさんが好きやけど
出汁で食べるのもええやないっすか。

待ってる間に「ちくわ天ぷら」をいただきます。

大き目のちく天にちょろっと醤油を
垂らしていただくとこれが旨いねんな～。
磯部揚げになってて青のりの風味も旨いっす。

さて、しばらく待ってると料理がでてきました。

おー、確かにめちゃくちゃ大きいアゲさんやね～。
器からはみ出しそうな大きさでこれはテンションあがります。
熱々の出汁につけられてええ感じに見えますわ。

さっそくいただいていきます。

まずはアゲさんから食べてみる。
思ったよりもこちらは厚みはありませんな。

ただ独特の歯ごたえというか噛みごたえがあるで。
また噛むと味がついてないと言いながら
アゲさん独特の大豆やろうか風味が口に広がるねん。
これ食べたことない風味でめっちゃ好きな感じやわ。
そこに出汁の旨みも混ざるのでこのアゲさん旨いっす！

うどんはしっかりとモチモチ感が残ってる。

熱々やから勢いよくすすってしまうと火傷しそうになるけど
美味しいのでついついずずずっといってしまいますわ。
これからの時期暑くなるから冷たいのがいいけど
たまには暑いのもええよな～。

出汁はあっさり目なんやけど
じわーっと体にしみていくような優しい味わい。
濃すぎずええ塩梅でアゲさんとの相性もいいし
ごくごくと飲みたくなりますわ。

あっという間に完食です。

いやー、旨かったな～。
六甲あげって初めて聞く食材やってんけど
これはなかなか面白いしいろんなのに応用できるんちゃうやろうか。
これでいなり寿司を作ってもらって食べてみたいと思ったな～。

相変わらず美味しくって満足させていただきました。
値段も５００円ちょっとと安いし
車を飛ばしても訪問してしまうお店やと思います！

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：06-6412-9202
住所：兵庫県尼崎市神田中通4-157-1
営業時間：10:00～20：00（ラストオーダー19:30)　（麺切れ終了）

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岡山市北区表町1 「元祖岡山 とりそば太田」

さて、岡山食べ歩きツアーの最後を飾るのは
岡山市内で最近人気のあるというこちらのお店。

「元祖岡山　とりそば太田」

運動がてら後楽園、岡山城を散策してんけど
そこから近くって訪問しやすいってのもあってんな。

この日訪問したのは１７時くらいやったかな～。
通し営業なので時間を気にせんでいいのは嬉しいです。

駐車場はないので近くにコインパーキングに止めて訪問。
店内はカウンターのみで１１，１２席くらいやったかな。
女性２名で営業をされてたで。

みんなで横並びになって注文します。

壁に貼られたメニューを見ます。

こちらは醤油、塩のラーメンが提供されてるんやね。
塩だれにはしそ梅そばというのもあって
さっぱりと食べることができそうですわ。

ご飯もいろいろあって「さばずし」なんかもおいてある。

迷いながら今回は「塩とりそば」を注文。
寡黙な感じの女性店員が
調理をされて出てきたのがこちら。

おー、これはかなりあっさりとしてそうなラーメンやね～。
具材として鶏チャーシュー、ねぎ、千切りのキャベツ、ゴマがかかってる。
細切りのキャベツって他ではあんまり見ませんな～。

さっそくいただいていきます。
まずはスープを飲んでみます。

薄いかなって思ったんやけど
そんなことなくしっかりと鶏のうまみがあって
塩の加減もええ感じですな～。
ついつい飲みたくなるタイプのスープやと思うで。

麺は平打ちの縮れ麺ですな。

もうちょっとプリッとしててほしいと感じたけど
スープとの相性はいいと思ったで。

具材の細切りのキャベツはしゃきしゃきとした
食感で麺をすするときのええアクセントになりますわ。
スープにも甘みが出そうやし、
これを白菜にしたらどうなんやろうね～。

チャーシューは今回笠岡で食べたタイプよりも
厚めに切られててんけど結構ジューシーなタイプで
美味しくいただくことができました。

あっという間に完食です。

さすがに有名店だけあって
外すことなくこちらも美味しくいただけたな～。
醤油ベースのラーメンやご飯ものも食べてみたいなと思ったで。

ただ店員がちょっと元気なくって疲れてはるんかなって
感じやったのでもうちょっと明るかったらいいな～。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：086-236-0310
住所：岡山県岡山市北区表町1-7-24
営業時間：11:00～20:00

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元祖岡山 とりそば太田 （ラーメン / 県庁通り駅、城下駅、郵便局前駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

岡山市北区問屋町12 「おまち堂＆ＦＲＵＴＡＳ」

満喫しております岡山食べ歩きなんやけど
笠岡ラーメンを堪能した後は
岡山市内へ戻ってかき氷をいただくことに。

私は二回目になるんやけどこちらのお店に行ってきたで。

お店の名前は「おまち堂＆ＦＲＵＴＡＳ （フルータス）」

以前も食べ歩きの際に訪問してて
めっちゃ美味しいかき氷に感動したお店やねんな。

この日訪問したのは１５時過ぎくらいやったかな。
この辺りはおしゃれな喫茶店で
ブルーシールのアイスクリーム屋があったりして
若者がめっちゃ多いねん。
その中でもこちらのお店は行列ができてたな。

こちらはかき氷だけじゃなくって
ケーキも販売をされてるねん。

これがまた旨そうでこのまま家に帰るんやったら
お土産に買って帰りたいなと思ったな。

店員にこの日のおすすめを聞くと
「生いちごミルミルク」とのこと。

ほなそれいただいてみましょうかね♪

注文後しばらく待ってるとかき氷が提供されました。

前回はさっぱりとしたグレープフルーツをいただいてんけど
今回は濃厚で甘そうな感じですな～。
小ぶりなイチゴがたっぷり上にのってるのもテンションがあがります。

ただもう一店舗の「おまち堂」に比べると
ボリュームはちょっと少ない目やったかな。

テーブルが満席やったので
表にでてさっそくいただきます。

まずは氷はふわっとしてめちゃくちゃやわらかい。
口に入れるとすーっと溶けて行ってしまうような
優しい感じの氷でこれはええで！

味は練乳が濃厚な甘みを出すんやけど
上にイチゴが適度な酸味があって
甘すぎずにちょうどええ感じになりますわ。
イチゴの数も多いので途中でなくなることもなく
美味しくいただくことができたで。

あっという間に完食です。

前回はこの後スムージーを
いただいたりしてんけど今回はこの一杯で完了。

食べてる時にたまたま食べに来てはった
地元の方と話ができてんけど
どうやらこちらはフルーツジュースも美味しいらしい。
実際に自分で購入されてみたら
ちょっとスムージーみたいな感じやったかな。

いやー、前回もそうやけどこちらは外しませんな～。
これから暑くなっていくし、
近くにあったら絶対に再訪してるやろうな。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：086-246-3686
住所：岡山県岡山市北区問屋町12-101 AROW&DEPARTMENT 104
営業時間：10:30～18:30

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笠岡市中央町20 「お多津」

さて、岡山ラーメンツアーですが、
美味しいシャコ丼をいただいた後に向かったのがこちら。

「お多津」

こちらはホテルの一階にあるお店で
週に数回しかラーメンの提供をされない
どちらかというと割烹のお店。

電話をしてみたらこの日は提供されてるということで
喜んで訪問してきたで。
ホテルの併設店ということで店舗横に駐車場があります。
そちらに車を止めて店舗の前に行くと
緑の提灯が出迎えてくれますわ。

店内に入るとカウンターとテーブル座敷があって
全部で30に位が座れる感じやったかな。

一見強面そうな店長が出迎えられます。
声をかけてみたら優しそうやったわ。

座敷に通してもらってみんなで座ります。

メニュー表を見ると御膳や弁当などが並んでて
そこそこいい値段がしますな～。

ラーメンの表記がないなと思ってたら別のＰＯＰで
「笠岡ふるさと中華そば」の文字が。

こちらを注文してしばらく待ちます。

驚いたのはお冷が出てきたときに
よく見ると氷がまん丸のやつやねん。

バーなんかでお酒を頼んだら出てくる奴やと思うねんけど
ラーメン食べに来てこれが出てくるとは思わんかったな～。

また周りを見てみると大きな仏像の顔があって
麺をすすってはるねんな。

かなり大きくって面白いやないっすか。

さて料理が運ばれてきました。

おー、めちゃくちゃビジュアルがきれいやないっすか。
麺や鶏チャーシューの具材がほんまに丁寧に
綺麗に並べられてるって印象やね。
またスープにはゴマが浮いてますな。

さっそくいただいていきます。

まずは麺をすすってみる。
こちらはストレートの細麺ですな。

適度なコシのある麺はこのスープによくあってて
美味しくいただけますな～。
基本的に太麺が好きなんやけどこの麺は美味しいと思うで。

スープは鶏がら醤油です。
若干甘い目かなと思ってんけど
スーッと飲めるような感じでこちらも旨いっす。
結構風味のあるゴマが入っててこれは好ききらいが分かれるかも。

具材の鶏チャーシューはおっつぁんに比べると
優しい目の味わいのしっかりとした歯ごたえ。

あちらはどちらかというと濃すぎるかなと思ったので
こちらのほうが食べやすいかな～。

メンマは青椒肉絲に入ってそうな細切りのメンマですわ。

しゃきしゃきとした食感で美味しくいただけたで。

あっという間に感触です。

いやー、さすがにおっつぁんもこちらも
有名店だけあって安心して食べられるラーメンやったな～。
昔は限定もいろいろ提供されてたようやけど
地元のラーメンということでこれはできれば定期的に
提供してもらいたいと思ったな。
ここまで来て食べられへんかったらショックやろな～。
今度は御膳なんかもいただいてみたいと思ったで。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：0865-62-3101
住所：岡山県笠岡市中央町20-4 三洋旅館　１Ｆ
営業時間：11:30～14:00、17:00～20:30

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お多津 （割烹・小料理 / 笠岡駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

有田市野696 「和ダイニング 清乃」 四回目

いやー、もうここはほんまに満足をさせていただけるお店やで。
遠いけど車を飛ばしていく価値がほんまにあると思う。

お店の名前は「和ダイニング　清乃」

和歌山県は有田にある食べログでらーめんランキング１位のお店。

この日は大阪の有名店「麺屋　彩々」と
コラボをすると発表されてて
それをいただきに嫁さんと高速を飛ばして訪問してきてん。

合わせて７月１日から開始されてる
「らの道」のポスターも渡す用事があったので
一挙両得と訪問してきてんな～。

この日訪問したのは１７時半くらいかな。
店内に入ると２組ほどお客さんがいてはった。
今回は二人やったのでカウンターに座らせていただきます。

外観などは過去の記事を参照ください！
１回目
２回目
３回目

さて、いきなりラーメンをいただくのではなく
こちらは地の魚やいろんな料理を提供してくれはるねん。
毎回何が食べられるかとめっちゃ楽しみやねんけど
今回出してくれはったのがこちら。

「鱧湯引き、オコゼの刺身」

うわぁ、オコゼ丸々一匹をさばいてくれてはるわ。
いきなりめちゃテンションが上がりますな～。

鱧の湯引きは梅肉をつけていただきます。

さっぱりとした身に酸味のあるタレが非常にマッチしてる。
なんか手が止まらずに食べ続けてしまうで～。

オコゼの刺身はこりっとした食感があって新鮮なのが分かります。
どちらかというと鯛のような感じで
淡白な身はポン酢で食べると旨いな！

「クルマエビの刺身」

これめちゃくちゃ大きいクルマエビやってんけど
何で食べますか？と聞いてくれたので
刺身にしてもらうことにしてん。
さっと湯通しをしてくれたようなんやけど
これがもうほんまにぷりぷりで甘みがめっちゃあるねん。
いったいいくらするの？って怖くなるくらいのええエビやったで！

でもって、この向いた頭も揚げてくれて出してくれはった。

味噌がたっぷり詰まってて塩の加減がいいので
これも美味しくいただけたわ～。
殻ごとバリバリとかじってしまったで。

「肉食べますか？」といって続いて出してくれはったんがこちら。

「ヒウチ」

平たく固められた岩塩の上で焼いて食べるねんな。
あぶっていくと肉の脂がでてきて
塩が肉に溶け込んでいく。

生でも行ける肉という事でほんまにさっと炙っていただいてんけど
これがほんまに柔らかくってとろけるような肉やで～。

これだけでご飯が何杯食べられるやろうか。
めちゃくちゃええ肉やと思うで。

「イチボ」

こちらは先ほどのから比べるとサシがかなり入ってます。
しっかりと火を通してからいただいてんけど
こちらの肉も柔らかいし、ヒウチとは違った
濃厚な肉のうまみがこちらにはありますわ。
車じゃなったらビールも飲みたいな～。

さて、ここからがメインのラーメンです。
まずは「鱧と彩々味噌の冷やしすりながし」

どちらも彩々の味噌を使ったラーメンなんやけど
こちらは麺も彩々のものを使用。

すりながしって初めて聞いた名前なので調べてみると
「えび・かに・はも・あじ・枝豆・豆腐などをすりつぶし、
　出汁でのばして、すまし、または味噌仕立てにした汁」とのこと。
なにやらさっぱりといただけそうな感じですな～。

出てきたラーメンがこちら。

レアチャーシュー１枚、煮卵半分、穂先メンマ、鱧の天ぷら
みょうが、オオバの細く刻んだのがたっぷり入ってます。
これはさっぱりといただけそうかも。

さっそくいただきます。
麺はストレートの中細麺やね。

ちゃんと締められててプリッとした食感がいいですな。
さすが彩々の麺やで～。

具材に関してはレアチャーシューが旨いで～。

しっかりとした歯ごたえがあって
肉を食べてる感満載。
これはどのラーメンにも入れてほしい一品です。

鱧の天ぷらはかりっとした揚げ具合。

こも美味しいので１個といわずもっと入れてほしいっす。
（って原価がどんなけかかるねんな・・・）

スープに関してはほんまにさっぱりとした感じやで。
味噌という事で濃厚な味付けを想像しててんけど
さらさらといただける味で
一瞬思ったのが宮崎で食べられる冷汁みたいな感じ。
あっちはもっと具材がたくさん入ってるんやろうけど
最後にご飯を入れて締めたいと思ったな～。
暑い夏なんかほんま毎日でも食べたい感じ。
これは旨いで～！

続いて出てきたのがこちら。
「豚骨魚介の彩々味噌(温)」

先ほどの冷やしとは一転して濃厚そうですな～。

見た感じからスープに粘度が感じられます。
こちらの具材はレアチャーシュー（バラの部位？）二枚、
角切りのメンマ、煮卵半分、ねぎたっぷり。
面白いのは味付けされたミンチと
ゴボウを細かく煮込んだのが入ってるねん。

濃厚な彩々の味噌にあうのは
このゴボウやという事で今回入れたんやって。

このチャーシューは豚の皮もついた部分を購入して
店長がさばいて作ったらしい。
皮は出汁をとれるし一石二鳥という事やったな～。

実際にいただくと豚骨スープがかなり濃厚です。
最初の一口では味噌があまり感じられへんくらい。
さんざんいろいろいただいた後には
ちょっと濃厚すぎるかなってのが最初の印象。
いきなりガツンと食べたいですな。

こちらで使用されてる麺は縮れの中太麺。

こちらもプリッとした食感がええし、
濃厚なスープとの相性もばっちりやで。

具材に関してはこのチャーシューは
結構歯ごたえがあって力を入れて噛み切らなあかん。

スープをたっぷり絡めていただくと旨いっす！

味付けされたミンチとゴボウはさすがに
店長が合うやろうと考えただけあって美味しいわ。
ここから徐々にうまみがスープに溶け込むのと
下のほうに行くと濃厚なとんこつスープやったのが
味噌が表に出てくるようになってきた。
ちょっとくどいかな～って感じたスープが好みの味になったで。

あっという間に完食です。

いやー、今回もほんまに満足させていただきました。

お土産までいろいろといただいちゃって
ほんまに感謝の言葉もありませんわ。
地域に密着して食材を扱われてるのも嬉しいし
大阪から車を飛ばして１時間ちょっと。
こちらのお店はほんまに訪問する価値があると思います！

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：0737-83-4447
住所：和歌山県有田市野696
営業時間：11：00～14：00、17：00～22：00（L.O.21：30）

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吹田市豊津町9 「鶏豚きっちん 江坂店」

この日はかんみさんにお誘いをいただいて
こちらのお店のプレオープンに参加させていただくことになってん。

お店の名前は「鶏豚きっちん　江坂店」

私は全然知らなかってんけど本店は
布施にあってグループ店だけで２０店舗以上あるみたい。
まだ未訪問やったつけ麺きゅうじもこちらの系列なんやね～。

こちらの場所は御堂筋線江坂駅から直結した場所にある。
雨に濡れなくていいし、遠方でも電車にすぐ乗って
帰ることができるのが嬉しいですな。

この日訪問したのは２０時くらいやったかな。
そうそうたるメンバーが招待されてて
かなり緊張しながら参加させてもらったで。

案内された部屋は真ん中に大きな水槽を囲んだ
円卓上になった座敷の部屋。

これは子供が喜びそうな部屋ですな。

まずは生ビールをお願いして皆さんで乾杯。

メニュー表はこちら。

魚、豚などいろんな種類があって
子供も大人も楽しめそうですな～。

ただ今回はコースになってたので
好きなのが頼めずにいただいた料理がこちら。
「前菜盛り」

これで４人前やったかな。
みんなで分けながらいただいていきます。
美味しかったのはバイガイええ味付けでこりこりした食感が楽しめたわ。
サツマイモも子供が喜びそうな味で美味しくいただけたな。

「お造り盛り合わせ
　　（吉田マグロ、イサキ、するめいか、カマスの焼霜造り」

綺麗な色をしたお造りがでてきたで。
それぞれ活かってて素材の旨みが感じられる刺身。

吉田マグロって初めて聞いたんやけど有名なんやろうか？？？

ここで隣に座らせていただいてたうっし～さんが
「韃靼」という日本酒を頼まれたのでご相伴させていただくことに。
これが飲みやすくってついつい飲んでしまう。
次の日を考えるとやばい酒ですな～。

「自信満々のつくね」

これも四人前で出てきたで。
真ん中に箸でつまめるくらい新鮮な卵黄があるので
それを割ってつくねに絡ませながらいただく。
食感は柔らかい目でこれも子供たちが喜びそうやわ。
うちの子供たちもこれは美味しく食べるやろうな～。

「串本　本マグロの兜焼き」

でかい兜焼きが出てきたで。
ちょっとはなれた場所やったので近くにいた方に
取り分けていただいて食べてみる。
脂ののって柔らかいマグロの身がめちゃくちゃ美味しかった。
塩で食べてもよし、醤油を垂らしてもよしやったで。

「豚つくね」

竹ずつに入ってこちらはでてきてん。
豚肉の脂がたっぷりと詰まった竹ずつは
つくねを取ろうとするとジュワーっと溢れだしてくる。
これはテンションあがったな！

食べてみるとつくね自体にもええ味がついてるし
ちょっと荒塩を振っても美味しく食べられました。

「スズキの塩焼き（？）」

脂ののったスズキがええ塩加減で提供されたで。
皮まで美味しくいただけて
これは日本酒が進みますわ。

「豚ホルモン串焼き」

プリプリの食感の串焼きが出てきたで。
甘い目の味付けが好きやし
この食感がたまりませんな～。
これはビールとともにいただきたいですな。

「豚かしら串焼き」

豚の頭の部分らしいわ。
脂身が結構あってちょっと不安やったけど
食べてみると脂っこさがなくって旨い。
今まであんまり食べたことない部位やってんけど
これも美味しくいただけたな。

「５Ａ和牛のサーロインサイコロステーキ」

ミディアムの焼き加減で提供されたで。
荒塩やタレなど３種類の味で食べることができる。
正直結構酔っててあんまり味を覚えてない・・・
脂っぽさはなかったと思うな～。

「自家製宝山全粒粉でざる麺」

こちらについてはちょっと改善の余地がありそうやったな。
麺がかなりだまになってたり、
ぶちぶちとちぎれてしまってたりしてた。
つけ汁はしっかりと濃い目で美味しかってんけど
肝心の麺が状況よくなかったな～。
つけ汁が提供されるまでにちょっと時間が空いてたのも原因かも。

「マンゴープリン」

壺のような器に入ったマンゴープリンが出てきたで。
マンゴーの量もたっぷりと入ってるし
これは美味しくいただくことができたな。

あっという間に完食です。

一般的なチェーンの居酒屋としてはかなりレベルの高いお店やったと思うな。
店員もすごく元気があってフレンドリーやったし
料理も珍しいのがあったり美味しかった。
プレオープンやってんけど固さもなくって
旨い事接客されたと思うわ。

残念なのは近場にないことやな～。
これは是非とも布施の本店に行ってみないといけませんな。

これから是非とも頑張っていただきたいと思います！

TEL：06-6310-6005
住所：大阪府吹田市豊津町9-15 日本興業ビル 3F
営業時間：17：00～24：00

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鶏豚きっちん 江坂店 （鳥料理 / 江坂駅）

笠岡市笠岡5914 「シャコ丼の店」

「おっつぁん」で美味しい笠岡ラーメンを
いただいた後に向かったのがこちらのお店。

「シャコ丼の店」

もうネーミングから見つけた時に
ぜひとも寄ってみましょう！と
皆さんに声をかけさせていただいてんな。

どうやら瀬戸内海のあるこの地は
シャコが結構有名みたい。
ご当地ものをいろいろ食べてみたいやないっすか。

というわけで車で向かってんけど
こちらは店の前に４台分ほど駐車場があったかな。

お店は昔ながらの食堂といった感じですな～。

年配の女性が一人でホールをしてはったで。

店内はテーブル席がメインなんやけど
奥に一つだけ座敷があって今回はそちらに案内された。
さて、メニューを見てみます。

この手作り感満載のメニューもええ感じやで。

エビフライにならんで見えるのがシャコフライ。
シャコというと酢で食べるだけでこうやって
フライにするのって食べたことないな～。

シャコ丼定食ってのもあってこれやったら
シャコ天、シャコ酢も食べられるみたいやってんけど
さすがに１５００円やし連食やから断念。

今回はシャコ丼（７５０円）を注文。

注文してしばらく待ってると漬物を出してくれはった。

こちらは酸味の若干強い漬物やったな～。

さて、シャコ丼が出てきたで。

おーシャコ丼ってのはシャコフライを卵でとじてるんやね。
一見するとかつ丼みたいに見えるけど
お味のほうはどうでしょうな。

シャコは全部で６，７匹分入ってた。
大きさは不ぞろいやったけど何匹かは
子持ちのやつやったしええやないっすか。

シャコフライって初めて食べたんやけど
きちんとシャコの味がしてなかなかいいですな～。

もっと揚げるとカスカスになるのかと思ったけど
そんなことないし美味しくいただけました。

味付けは甘い目のタレがかかってて
半熟状態の卵もよくあってます。
がっつりと食べられるしなかなかうまいんちゃうかな！

汁物がついてないので漬物と
こちらであっという間に完食です。

美味しかったんやけどシャコ湯掻いたので食べたいかな～。
できれば湯掻いたシャコをドバっと飯の上に乗せてもらって
しょうゆで食べてみたかったっす。

とはいえ、大阪ではなかなか見ない丼やったし
美味しくいただくことができました。

ご馳走様でした！

TEL：0865-63-4506
住所：岡山県笠岡市笠岡5914-5
営業時間：11:00～19:30
　　　　日曜：11:00～14:00

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シャコ丼の店 （海鮮丼 / 笠岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

笠岡市十一番町11 「おっつぁん」

この日は食べ歩き友達６人で
岡山へラーメンツアーに行ってきてん。
こちら方面ってあんまり行ったことないし
笠岡ラーメンというご当地ラーメンがあるので
それを食べてみたいと思ってんな。

で、まず一軒目に訪問したのがこちら。

「おっつぁん」

市場の中にあるラーメン屋でなかなか面白そうやで。
評価も結構高いし一番目に訪問することにしてんな。

この日訪問したのは１２時前。
ちょうど昼飯時やってんけど店内は満席状態で
ちょっとだけ待つ必要があったな。

私たちが入った後にもお客さんは続々と入ってきて
待ち行列ができてたで。

店内はテーブル席とカウンターで３０席くらいかな。
テーブル席について注文をします。

メニューは厨房上に張られてるので見ながら料理を選ぶ。

ラーメンはしょうゆラーメン、とんこつラーメン、
スペシャル（とんこつと鶏がらのブレンド）の３種類。
ほかにはチャーハンやぎょうざ、若鶏唐揚げがありますな。

今回は連食することもあり「しょうゆラーメン」をいただくことに。
しばらく待ってると料理がでてきました。

おー、綺麗な色をしたスープですな～。
若干油分が多そうに見えたけどさっぱりとしてそうやで。
具材はメンマ、鶏チャーシュー、たっぷりのねぎ。

さっそくいただいていきます。
まずは麺をすすってみる。

こちらはストレートの細麺ですな。
湯で加減がよくってちゃんとコシを感じられる麺で
美味しくいただくことができますわ。

スープはしょうゆベースの鶏がら、魚介。

これが甘みがあるんやけどすっと飲める感じで
ごくごくっと飲んでしまいます。
このスープは美味しいな～。

具材の鶏チャーシューはもうちょっとジューシーやといいかな。

ちょっと煮込みすぎかなって感じで
味付けも濃いめやったで。
これはご飯と食べるといいかもな。

メンマに関しては味付けがなくって
正直いまいちな感じやったわ。

あっという間に完食です。

笠岡ラーメン一発目として
なかなかおいしくいただくことができましたな～。
とんこつやスペシャルもちょっといただいてんけど
美味しかったし、ここはええお店やったと思うわ。
これはこの後も楽しみになってきました！

ご馳走様でした！

TEL：0865-62-5055
住所：岡山県笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内
営業時間：11:00～21:00(L.O20:50)

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おっつぁん （ラーメン / 笠岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

中央区城見1 「麺匠 慶次」

この日は新しいラーメン屋がＯＢＰのあたりに
できた聞いたので訪問してみることにしてん。

お店の名前は「麺匠　慶次」

松下ＩＭＰビルにあるんやけど
周りにも飲食店が多くってわかりやすい場所にありますな。
駅やと「大阪ビジネスパーク駅」、
このビルに駐車場もあるので車でも行きやすいで。

また通し営業をしてくれてるので
時間を気にせずに訪問できるのもいいですな。

６月にオープンしたばかりのこちらのお店は
訪問時にはまだ祝いの花が飾ってある。
黒を基調にした外観でおしゃれな感じやね～。

入り口には料理の写真や説明書きがある。

これやと入る前に確認できるので入店しやすいですな。
醤油、味噌、塩、とんこつ魚介、裏慶次というのがあるみたい。
つけ麺、ラーメンも分かれてるので結構種類多いな。

こちらは食券制になってるので
入ってすぐの券売機でチケットを購入します。

迷ったすえに気になった「裏慶次ラーメン」をいただくことに。

説明書きを見ると以下のように書いてある。

「豚骨スープは骨の髄まで食べつくすという言葉がぴったりの代物です。
　豚特有の臭みもなく一度二度食べると病み付きになる超濃厚スープです。」

基本的にこってり豚骨ってあんまり得意じゃないねんけど
久々にどういうのか気になってんな～。
しばらく待ってるとまずはこういうのを出してくれはった。

「揚げ麺」

待ってる間のサービスみたいなんやけど
こういう気遣いはうれしいですな～。
カリカリに揚げられた麺が味付けはちょっと塩っ気があって
ポリポリと美味しくいただけたで。

さてラーメンが提供されました。

おー、確かにドロドロって感じで濃厚そうやわ。
表面には背油がたっぷりで油分も多そうな感じ夜話。
確かに骨の髄まで食べつくすってのにぴったりな感じですな～。
煮卵、チャーシュー３切れ、極太メンマたっぷりと白ネギがのってますわ。

さっそくいただいていきます。
まずはスープをずずずっと飲んでみる。

思ったよりもこってりとしてないというか
背油がくどいかなと思ってんけど
そんなことありませんな～。
逆に拍子抜けしてしまう感じでもっと豚の味を
感じられるかと思ったのにちょっと弱いくらいかも。
特製辛口タレを使用したという事なんやけど辛さも感じへんかったな～。

麺に関しては極太麺が使われています。

ごわっとした食感やってんけど
これはラーメンよりもつけ麺で食べたいかな。
同じ麺が使われてるかわからないけど次はつけ麺食べてみないと。
スープが弱いと感じたのでちょっと麺が勝ってる感じやったで。

具材に関してはチャーシューが厚切りで結構ええ感じやったわ。

食べごたえもあったし脂身の部分も
くどくなくって美味しくいただけました。

あっという間に完食です。

さすがに全汁はせずに今回は食べ終わりました。
新店舗という事なんやけどこちらは
東京から進出したお店みたいやった。
いろんな種類があるし、場所もなかなかええ感じなので
次はほかの種類も食べてみたいと思ったで。

ご馳走様でした！

TEL：06-6966-0507
住所：大阪府大阪市中央区城見1-3-7 松下IMPビル
営業時間：11:00～22:00

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麺匠 慶次 （ラーメン / 大阪ビジネスパーク駅、大阪城公園駅、京橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

平野区加美正覚寺1 「さぬきうどん嘉希」 六回目

この日は食べ歩き友達のタッチョが
東大阪方面に来てたので
一緒に晩飯を食べに行くことにしてん。

私が行きたいお店があって
紹介もしたかったので事前に電話をしておいて
訪問することにしたで。

お店の名前は「さぬきうどん　嘉希」

Ｔｗｉｔｔｅｒでフォローさせてもらったりしてて
臨時休業などの情報を入手しててんけど店長が
「大人のひやかけ」ってのを提供するってツイートされててんな。
そりゃ是非とも食べてみたいやないっすか。

というわけでこの日訪問することにしてみてん。

この日訪問したのは１９時半くらいやったかな。
先客は１組いてはったわ。

カウンターに座ってしばらく待ちます。
今回は事前に訪問時間を伝えておいたので
湯掻き始めてくれてて提供まで結構早かったな。

しばらく待ってでてきたのがこちら。

おー、ちょっと濃いめの出汁のひやかけですな～。
うどんにはカイワレ大根（？）が上にのってます。

別皿でネギとワサビが入ってて
適宜これをいれて食べてくださいとのこと。
このワサビが「大人のひやかけ」なんやね！

定番の大きい一反木綿もちゃんと入ってます。

これ独特の食感で好きやねんな～。

まずはワサビを入れずにうどんをすすります。
強い歯ごたえのある剛麺タイプのうどんは
やっぱり美味しいですな～。

この歯ごたえはこのあたりのうどん屋では珍しいタイプかも。
まだ極太麺って食べたことないので
早いことこちらも食べてみたいで。

出汁はイリコというよりは関西風のお出汁みたいな感じ。
これはこれで美味しくって
正直ワサビを入れなくってこれだけで
飲み干したくなりますわ。
冷えててこれからの暑い日にはこれですな～。

途中でワサビを投入してみます。
辛くなったら嫌やなと思っててんけど
それがそれほどではなくって若干の清涼感が
加わってこれもまた美味しくいただけるわ。
甘みを感じた出汁が和風のたしかに大人の味になってるで。

あっという間に完食です。

「大人のひやかけ」美味しくいただく事ができました～。
決して奇をてらったわけじゃなくって
ワサビを入れても、入れなくても美味しい。
これは定期的に食べたくなるうどんやったな！
まだ食べてないうどんも色々あるし、
またゆっくり訪問させていただきます～。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6796-6800
住所：大阪府大阪市平野区加美正覚寺1-21-18
営業時間：12:00～14:30、18:00～20:00

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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