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長浜市木之本町杉野2702 「長治庵」

この日は盆休みに家族で滋賀旅行に行ってん。

夜の宿泊は「長治庵」ってところやってんけど
これが古民家を改装して作った施設で
自然豊かなところにあるし、綺麗な設備で
めっちゃゆったりすることができた。
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で、今回のコースでは朝飯がついてて
広間でいただくことに。
この広まってのが畳の間なんやけど
鎧が飾ってあったり私的には好きな雰囲気やったな。
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さて、今回いただいた料理がこちら。
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和食でさっぱりといただけそうな内容ですわ。
ご飯についてはおひつに入って出てくるんやけど
たっぷり入ってるので何杯でも食べられるな~。

さて、今回いただいたのはこちら。
「ご飯」
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しっかりと粒の立ったご飯で
ベチャッとしてないのがええね~。
炊きたてで美味しくいただけます!

「焼鮭、厚揚げ」
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鮭が良い塩加減でこれは白米によく合うで~。
厚揚げは醤油をちょろっと垂らしていただく。
朝飯のおかずとしてはええ感じやね!

「冷ややっこ」
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この豆腐が甘味がめっちゃあっておいしかってんな~。
醤油をつけてもいいけど
そのまま食べても大豆の風味たっぷりで
美味しくいただくことができる。
これもっと欲しいと思ったで

「オムレツ」
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玉子自体には味つけはされてなくって
横に添えられたケチャップでいただく。
もうちょっと半熟のほうが私は好みやったかな。

「漬け物3種」
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奈良漬け、キュウリ、野沢菜かな。
もちろんご飯によく合いますわ。
奈良漬は思ったよりも漬かってなくてさっぱりといただけた。

「味噌汁」
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あっさり味の味噌汁やったで。
白みそベースで具材は大根が入ってたかな。

「山菜」と「まくわ瓜」
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この山菜はもうちょっと濃いめの味付けのほうが嬉しいかも。
食感は楽しめたんやけどな~。

まくわ瓜はデザートやってんけど
ほんのりとした甘味があって
あっさりといただける。
冷やしていただくと美味いで~。

あっという間に完食です。

朝起きたてやってのに美味しくって
ご飯を二回おかわりしてしまったで。
おかずはバランスも内容もよかったと思いますな~。
雰囲気ともに満足させてもらったし
またこちらは宿泊をさせていただきたいと思ったわ。

満腹、満足、御馳走様でした。

TEL:0749-84-0015
住所:滋賀県長浜市木之本町杉野2702

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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長治庵郷土料理 / 木ノ本)
昼総合点★★★★ 4.0

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