豊中市庄内東町2 「烈火」

この日は庄内にあるこちらのお店に訪問してきてんな。

「烈火」

店舗拡充のために近くに移転されてんけど
タイミングが合わなくってなかなか訪問できてなかったので
なんとか時間を作って訪問してまいりました。

場所はほんとに前の店舗から歩いて数歩くらいのところ。
綺麗な外観になっててグレードアップされてるのがわかりますわ～。

今回はツイッター友達と一緒に訪問してんけど
お店につくと先客が３名。
後ろに並んでたら２席が先に空いたという事で
先に入らせてもらえたで。
ありがとうございます！

後でわかったんやけどこの３名もツイッターされてる方。
こうやってツイッターとかでつながって
お店で会ったりするのも不思議な感じですな～。

さて、店内に入るとＬ字のカウンターが広がってます。

席数は１１席くらいかな。
以前の倍になってますな～。

何より驚いたのが以前は店主が１人で営業されてたのに
２人増えて３人体制になっています。
オペレーションよく回せるようになったんやろうね！

メニューを見てみます。

濃昆つけ麺がレギュラーメニューになったんやな～。
こうやってみるとまだレギュラーメニューを
あまり食べてないですな・・・

と書きながら今回は暑いこともあるし注文したのはこちら。

「山形冷たい辛味噌ラーメン」

ＰＯＰの裏にこちらのラーメンについて書いてあります。

麺とスープを一緒に食べるという事なんやね。
チャーシューも辛い場合は麺と一緒に食べるといいと。
なるほどなるほど。

さて、料理が提供されました。

辛味噌は別皿で提供可能という事なので
途中で味を変えたかったので別皿でお願いしたで。

ちょっとオイリーそうに見える冷やしラーメンですな～。

味噌の色が淡い色合いでがっつり濃厚味噌って雰囲気ではないんやね。
パラパラっと振られた青のりと具材が食欲をそそりますな～。

まずは辛味噌を混ぜずにいただきます。
こちらの麺は池村製麺かな？

やや縮れの入った麺はキュッと締められて
しっかりとしたコシが感じられるのが良いね！
スープをしっかりと持ち上げてくれて
確かに麺とスープを一緒にいただくと美味しいですわ。

暖かいラーメンもそうなんやけど魚介の風味豊かで
味噌もしっかりと感じられるスープは
辛味噌を入れなくっても十分に美味しいです。
辛いのが苦手な人は逆にこれだけでいいんちゃうかなって感じ。

ただせっかく頼んだこともあるし
途中で辛味噌をちょっとずつ投入。
ニンニクもはいってるかな？？？
かなり濃厚な味噌が加わる感じで
これはかなりはまる味わいに変化してきます。
思ったよりも辛くないので調子に乗って
ほぼ全部入れてしまったらさすがに辛かったっす・・・
でもこのスープほんまに美味しくってゴクゴクと飲んでしまうで。

と、ここで店主さんと話すタイミングがあったので会話すると
これにも納豆がめちゃくちゃ合うとの事。
うわぁ。もうほとんど食べ終わってますやん。
もうちょっと早く教えてもらいたかったな～。

というわけで納豆投入は次回に持ち越します。

具材のチャーシューはあたたかいラーメンと比べると
しょっぱさが少ないタイプみたい。

しっかりとした歯ごたえで美味しくいただけました。

あっという間に完食です。

いやー、これは旨かったで。
この日はもう一軒行こうかと思ってたので
これでお勘定したんやけどここに
ご飯を入れたりしても美味しいと思うな。
味噌ラーメンが好きなのでいろんなところで食べるけど
これはまた食べたいと思わせる味やったな。
新たな店舗での営業、これからも通わせていただきます！

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：06-7163-4417
住所：大阪府豊中市庄内東町2-2-14
営業時間：火?土曜日11:30～14:30、18:00～22:30
　　　　　日曜日：11:30～16:00

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