大阪すっきゃ麺① 「かしや」

９月１日よりはじまった大阪好っきゃ麺。
　　http://oosaka-sukiyamen.deca.jp/
かなら―さん、ターボーさんと初日から
何軒か回ってみることにしたで。

まず最初に訪問したのがこちらのお店。

「かしや」

既に何度か訪問してるお店で、
最近こちらが美味しいとよく話に聞いててんな。
メッチャ楽しみに訪問してきたで。

場所は西成区の玉出にあります。
店の雰囲気などは過去の記事も参照お願いします。

コインパーキングに車を止めてお店に向かうと
雷を伴うすさまじい豪雨。
なかなか派手な門出になりましたな～。

さて、お店について店内へ。
カウンターに座ってメニューを見てみます。

豚骨白湯、魚系そば、つけ麺を大きく３種類かな。
汁なしそばも提供されてました。

この中でつけ麺は金・土・日だけの提供。
私はせっかくなので「つけ麺」をいただくことに。

サイドメニューの鶏からあげも気になりますな～。
メッチャ食べてみたいと思ったんやけど
連食を考えてたのでここは我慢。

しばらく待ってると料理が提供されました。

おー、綺麗なビジュアルのつけ麺ですな～。
泡だってクリーミーそうなつけ汁に
レアチャーシュー４枚、煮卵、ネギ、カイワレののった麺。


これは旨そうやないっすか！

さっそくいただいていきます。
まずはつけ汁に麺をどぼっとつけてすすってみる。

こちらは自家製麺なんやけど全粒粉の太麺。
適度なコシがあってこの麺かなり美味しいです。
食感、すすりごごちともに良好で好きやな～。

ややとろみも感じられる濃厚はつけ汁は
豚骨に魚介の風味があいまって
これまためちゃくちゃ美味しいやないっすか！
もっと早くに食べに来ておけばよかったと
後悔するくらいタイプのつけ汁です。
お二人にもちょっと食べてもらってんけど
他のラーメンも含めてめちゃくちゃ美味いと大絶賛しています。

具材に関してはレアチャーシュー。
ビジュアルから惹かれるところもあるし、
食べてみるとしっとりとした柔らかい肉が旨いで～。
つけ汁にさっとくぐらせていただけると
やや火が通った感じになってさらに美味しかったな。

またつけ汁の中には角切りのチャーシューが入ってます。

こちらも柔らかくってしっかりと
味が染み込んでて美味かったっす。

麺を食べ終わった後はスープ割を注文。

濃厚だったつけ汁に和出汁が追加されて
ゴクゴクといただけるええ味のスープになりました。

こちらまでしっかりと飲んで完食です。

いやー、ほんまつけ麺めっちゃ美味かったな。
ジャンルでいうとまたおま系になるのかもしれないけど
また食べたくなってしまう味でドンピシャの味やった。
麺も食べごたえあるしこれは是非ともまた食べたいと思ったで。
好っきゃ麺１店舗目大満足でした♪

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：070-5661-8757
住所：大阪府大阪市西成区玉出中2-4-21
営業時間：[月・水・木・金・土]11:30～14:00、18:00～21:30
　　　　　[日]11:30～14:30

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