柏原市本郷3 「友綱部屋直伝ちゃんこ三賀」

この日はめっきり寒くなってきたこともあって
家族でちゃんこ鍋を食べようと
柏原方面に車を走らせてきてん。

向かったお店の名前は
「友綱部屋直伝ちゃんこ三賀」

場所は柏原市なんやけど駅でいうと
ＪＲ柏原駅が一番近いみたい。
店の横に駐車場もあるので車でも訪問しやすいです。

閑静な住宅街の中にこちらのお店はあります。
白地に店名が書かれた暖簾がええ感じやね。

店内は入ってすぐにカウンターと厨房になってて
奥に板の間の個室が広がってます。

個室の数は多かったし結構広そうやったな。

一室に案内されてメニューを見てみます。

ちゃんこはピリ辛味噌と醤油の２種類なんやね。
単品もあるけどお寿司なんかがついたセットもある。
また宮崎地鶏を使った鶏肉料理や刺身系もおいてあったで。

ボリュームがわからなかったので今回はとりあえず
「横綱ちゃんこセット３人前」をチョイス。

ウーロン茶を注文しつつ一品も何個かいただくことに。

まず提供されたのがこちら。
「付だし」

黒豆とサザエが提供されました。
この黒豆が身が大き目やし結構しっかりとした
歯ごたえの粒で美味しかったな。
次女が枝豆好きなのでパクパク食べてたで。

カセットコンロと鍋が運ばれて徐々に準備を始めます。

こちらは「野菜」。

白菜、豆腐、ゴボウ、ワカメ、ニラ、エノキ、こんにゃく。
このこんにゃくはしっかりとした歯ごたえやな。
よく食べる糸こんにゃくよりも太くて美味しそうやで。

続いて「肉系」。

竹に入ったつみれ、豚ばら肉、地鶏、カニ、
エビ、アナゴ、ちくわ、油揚げ。
一見するとちょっとボリューム少な目かなって思ったんやけど
足りなければ追加すれば好きなのだけを追加すればいいよな。

出汁が沸騰したらそれぞれを入れて煮込んでいきます。

その間に「ポテトフライ」が出てきました。

こちらは子供たち用なので食べてないっす。
大きいタイプのポテトやったな～。

続いてセットの「寿司」

イカキュウリ巻、マグロ、ホタテ、シマアジかな。
それぞれ１貫が大き目で食べごたえありますな。
ホタテが甘みが強くて美味しかったな！

「宮崎地鶏タタキ」

綺麗な色をしたタタキがでてきたな～。
こちらはポン酢につけや薬味とともにいただきます。
食べてみるとしっかりとした身が歯ごたえしっかりで
噛めば噛むほど味が出てくるって感じ。

玉葱と一緒に食べるのが私は１番よかったかな。

さて、鍋が完成したのでみんなでつついていきます。

そっぷ出汁のあっさり醤油という事なんやけど
鶏がらベースで途中でフライドガーリックを
入れてもらったこともあり結構しっかりとした味わいやと思います。
また鶏やカニからもええ出汁が加わるので
ついつい出汁だけでも飲んでしまいそうになるで。

具材も思ったよりもボリュームがあって美味しいわ。

特に私は地鶏が歯ごたえあって美味しかったな。
こういう鍋やとブロイラーの柔らかい鶏を使う事が多いと思うので
そのギャップもよかったかな。
美味しかったので鶏肉とつみれだけを追加。

またこちらの鍋の締めはうどんが提供されます。

いれた写真を撮り忘れてんけど、
しっかりとした歯ごたえの美味しいうどんやったで。

あっという間に完食です。

あっさり目の出汁やけど万人受けする感じで
子供たちもパクパクと食べてたな～。
それほど混み合ってなくってゆっくりできるのも良い感じやったし
今度は一度辛味噌のちゃんこも一度食べてみたいと思ったな。
お寿司もなかなか美味しかったし
単品でにぎりをお願いしてもいいと思うな。

ご馳走様でした！

TEL：072-972-0214
住所：大阪府柏原市本郷3-4-5
営業時間：17:00～22:00

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友綱部屋直伝 ちゃんこ 三賀 （ちゃんこ鍋 / 柏原駅、法善寺駅、堅下駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5