左京区下鴨梅ノ木町45 「京都 だるま屋」

さて、「しゃかりき」で美味しいつけ麺をいただいた後は
ラーメン雑誌を見ててちょっと気になったお店に行ってみることに。
食べログなどを見ててもレビューが少ないし
こういうお店気になるやないっすか。

お店の名前は「京都　だるま屋」

場所は左京区にあって洛北高校のすぐ横にある。
こちらも近くにコインパーキングがあったので
車を止めて訪問させていただいたで。

この日訪問したのは１２時ちょっと過ぎ。
お客さんは私達だけやったので
ゆっくりといただく事ができたで。

ご夫婦やろか、男女２名で営業をしてはる。
店長は基本厨房に入りっきりで女性が１人で
外は対応するって感じやったな。

店内はテーブル席１席、カウンターが７，８席かな。

私達はテーブル席に座らせていただいてメニューを見ます。

こちらは３種類のラーメンを提供されてるんやんと
思ってたら、日替わりラーメンランチの説明の時に
濃厚醤油ラーメン（ちょっと名前うる覚え・・）ってのもあるとのことやった。
さらにメニュー表の下の方に「スタミナ野菜ラーメン」ってのも書いてあった。

日替わりはいつでも頼めるわけじゃなさそうなので
４種類のラーメンでやられてるんかな。

今回は「スタミナ野菜ラーメン」を注文。
ニンニクが効いてるという事やってんけど
休日やから全然問題なしっすね～！

テーブルには調味料の他にニラと漬物が置いてあった。

この漬物がべったら漬けと思うんやけど
コリコリしててええ味で美味かったで。

しばらくすると「スタミナ野菜ラーメン」がでてきました。

最初に見た印象は彩華ラーメン？って感じ。
ニンニクも聞いててちょっと辛そうな雰囲気ですな～。
ボリューム的にはそこそこで
１軒でこれだけやとちょっと物足りへんかも。

早速いただいていきます。
まずはスープをずずずっと飲んでみる。

醤油ベースのシューぷなんやけどニンニクだけじゃなくって
けっこうショウガも効いた味つけやな。
辛さは無くってこれは私的には結構好きなスープやで。
なんかどっかで飲んだ事があるようなスープで
それがなかなか思い出されへんかった・・・

麺は細麺のストレートやな。

適度な茹で加減でちゃんとコシも感じられるし
こちらも嫌いじゃないっすね～。
スープとの絡みも悪くなかったと思いますな。

具材は白菜、ニラ、ネギなどの野菜と
大きめのチャーシューが１枚。

このチャーシューは柔らかくって食べやすかったな～。

あっという間に完食です。

高校のすぐ近くという事でがっつりボリュームとかを
想像してたんやけどそんな感じでもなかったな～。
他の方が頼んだラーメンはオシャレな感じやったし
お店の雰囲気も綺麗やったしな。
塩ラーメンがけっこう売りみたいなので
次来る事があったらこちらも食べてみたいかなって思ったわ。

ご馳走様でした！

TEL：075-741-7063
住所：京都府左京区下鴨梅ノ木町45-3
営業時間：11:30～22:00

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だるま屋 （ラーメン / 北山駅、松ケ崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

八尾市本町4 「中華そば Hanzen」 五回目

この日は八尾で「まめかちＳＨＯＣＫ（食）」という
イベントがあったんやけどそれに参加してきてん。
イベントの説明は過去の記事を見ていただきたいんやけど
その中で興味があったこちらのお店に行ってみることに。

お店の名前は「中華そば　Hanzen」

高井田系のラーメンを提供してくれて
いろんな一品も提供されてるお店やねんな。
すでに何回か訪問しててんけど
ちょっと間があいててしばらくぶりの訪問。

こちらのまめかちようの料理は
「まぜそば＋ドリンク１杯」というもの。

私は高井田系ラーメンだけのイメージやったので
いったいどんなまぜそばを出すのかと
めちゃくちゃ興味があってんな～。

店長や奥さんにご挨拶をしてメニューを見てみます。

あれ？
しばらく来てない間にまぜそばやチャンポンってのが
メニュー表に入ってますな。
どんなけきてないねんって怒られそうですな・・・

写真つきのＰＯＰもあってんけど
五目汁そばってのもなかなか美味そうやないっすか。

とはいえ今回はまめかちメニューを注文。

車ということもあったのでウーロン茶を飲みつつ
料理が提供されるのを待ちます。

さて、料理が提供されました。

ぱっと見は冷麺って感じやな～。
具材がたっぷりで麺がなかなか見えませんわ。
細切りのチャーシュー、キュウリ、トマト、トロロ、刻み海苔、卵黄。
上にのってるのはワサビを刻んだものみたいやで。
醤油ベースのタレがかけられてるようです。

何やらあまり食べたことのないタイプのまぜそばのようですな～。
全体をよく混ぜつついただいていきます。

ある程度混ざったところで麺をすすります。

こちらは縮れの中細麺やね～。
まぜそばというと太麺のイメージがあったので
これはちょっと以外やったわ。
イメージと違ったのもあって物足りない感じはするかな～。
しっかりとした歯ごたえやモッチリ感が欲しいと思ったな。

味のほうはワサビが結構効いてて
大人の味付けって感じやろうか。
トロロとワサビで和風テイストな味付けで
がっつり食べるまぜそばというよりは
さっぱりといただく麺って感じですな。

具材に関しては何よりもこのワサビが
アピールしてきますな～。
トマトの酸味とよく合ってると思います。

キュウリなんかはこれと山芋で隠されてしまって
いまいちよくわからんようになってたで。

ズズズッと山芋も残さずすすって完食です。

なかなかに個性的な一杯でしたな～。
和風でさっぱり食べれるけど、
トロロや卵黄でスタミナがつくって感じ。
あっつい夏の日に食べるのはいいかもなって思ったで。

ご馳走様でした！

TEL：072-991-3200
住所：大阪府八尾市本町4丁目2-28
営業時間：11:30 ～ 15:00、17:00 ～ 22:00

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京都市中京区聚楽廻東町3 「京都千丸しゃかりき」

この日は食べ歩き友達のやまちゃんと
ラーメン店店長と３人で京都方面に
ラーメンツアーに行くことにしてんな。

今まで京都のラーメンはなかなか食べ歩きができてなかったので
昨年からちょくちょく行くようになっててんけど
なかなか奥が深くって毎回楽しめる。
今回も楽しみに訪問してきたで。

まず一軒目に訪問したのはこちらのお店。

「京都千丸しゃかりき」

こちらは前回のツアーの時に訪問した
「一乗寺ブギー」の姉妹店やねんな。
ちょうどツイッターでフォローしていただいている
sibumenさんがこの店舗で働かれてるという事もあって
どんなお店か訪問してみることにしたで。

この日訪問したのはちょうど１１時くらいかな。
場所は中京区にあるんやけど近くのコインパーキングに
車を止めてこちらには訪問した。

ちょうど開店したので店内に入ると
落ち着いた雰囲気でなかなかええ感じやん。

テーブル１席、カウンターが１２席程度やったかな。

ご挨拶をして私たちはカウンターに座らせていただきます。
メニューを見て何を食べるか決めます。

つけそば、汁そばがあるんやけど
何を頼むか迷いますな～。
と、厨房の壁のところを見ると
「つけそば濃厚魚介」のＰＯＰがはってある。

人気Ｎｏ１との事やし今回はこれ＋肉増しをいただくことにしたで。

しばらく待ってると料理が運ばれてきました。

おー、たしかに濃厚そうなつけ汁ですな～。
ぱっと見ただけでも具材がたっぷり入ってるのが
わかってこれはテンションが上がりますわ。

何やらネットを見ていると京都でつけ麺を初期の頃から
こちらは提供されてたパイオニア的存在とのこと。
期待できそうやないっすか！

早速いただきます。

ツヤツヤとしてて綺麗な麺は
太麺のストレートですな。

つけ汁にドボッとつけてすすってみると
噛むと適度なコシがあるし、
すすった際の喉越しもツルツルっとしててええ感じやわ。

他の方が頼まれた別のつけ麺を見ると
麺の太さが違うようやったのでこのつけ麺専用に
提供されてるんやろうか。
これは美味いと思いますな～！

つけ汁は一般的に言われるまたおま系ってやつやけど
豚骨と魚介のバランスがすごくよくって
ついつい飲みたくなる感じです。
濃厚という事でギトギトで胸やけしたりせんかなって
ちょっと不安もあってんけどそんなこと全然なかったな。

今回は肉増しにしたこともあるんやけど
具材はほんまにたっぷり入ってる。

チャーシューは薄切りの赤身メインのと
ゴロゴロとした角切りの大きめのチャーシューがたっぷり。
どちらも柔らかいし食べ応えたっぷりやで。

分厚く切られたメンマもシャキシャキしてて
美味しくいただけるし、たっぷり入ったネギも
つけ汁にええアクセントをつけてます。

麺を食べ終わった後にはスープ割を頼むと
厨房から和出汁を追加して再度提供してくれはる。

濃厚やったらつけ汁が和出汁のおかげでさらっとして
飲みやすいスープに変わってこれまた美味い。

あっという間に完食です。

いやー、一軒目からかなりレベルの高い
美味しいつけ麺を食べることができたな～。
他にも魅力的なメニューが揃ってるし
このお店が近場にあったらな～ってほんまに思ったで。

満腹、満足、ご馳走様でした！

TEL：075-813-5198
住所：京都府京都市中京区聚楽廻東町3-9
営業時間：11:00～24:30

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京都千丸しゃかりき （つけ麺 / 二条駅、二条城前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

鶴見区鶴見4 「カドヤ食堂 今福鶴見店」

この日は今福鶴見にできたこちらのお店に
なかなか訪問できてなかったので
時間をつくっていってみることにしてん。

お店の名前は「カドヤ食堂　今福鶴見店」

先日試食会に呼んでいただいてから
行きたいなと思いながらこちら方面に来る予定が無くって
未訪問やったお店やねんな。

この日訪問したのは２０時くらいやったかな。
近くのコインパーキングに車を止めてお店に訪問したで。
店内にはお客さんは３組。
私が席に着いてから５人組とかがきて
ちょっと外待ちが出てたので
タイミング良く待たずに入る事ができたわ。

Ｌ字のカウンターに座らせてもらってメニューを見ます。

前回の試食会ではワンタンめんをいただいたので
今回は違うのにしようかな～。

というわけで今回は「中華そば＋豚めし」を注文。
本を読みながら待ってると料理が出てきました。

おー、いい感じのビジュアルですな～。

昔ながらの中華そばというか
奇をてたった感じではなくって安心できますな。

豚めしに関しては昔好きやったタイプとは
ちょっと違ってるように見えます。

早速いただいていきます。
まずは中華そばから。

麺をずずずっとすすってみます。

若干縮れの入った平打ちの麺やね。

これがすごいプリッとしてて食感がめっちゃいい。
ツルツルっとすすりこんだ時の喉越しもええ感じやし
さすがカドヤ食堂！といったところですな～。
この麺はめちゃくちゃ好きやで。

続いてスープ。
魚介の風味豊かな醤油ベースのスープは
ゴクゴクっと飲めてついつい飲みきってしまう感じ。
香りも良くってしみじみと体に染みわたっていきそうやで。

具材についてはチャーシューはしっかりと味がついてて
ご飯ともあいそうかなって思ったわ。

もっと食べたいなって思ったけど
トッピングは結構値段するので今回はパスしてもうた。

ネギや海苔もスープにええアクセントになってて
こちらもペロッといただいてもうたで。

続いて「豚めし」をいただいていきます。

こちらに関しては昔好きで食べてた時と
タイプがわかってて豚肉を細くほぐして
たっぷりご飯にのってる感じ。
前はトロトロの脂分もたっぷりの甘辛い
豚肉がご飯にのってたと思うねんな～。
あの時と想像してしまうとちょっと残念やったな。
味付け自体はええ感じやったので
ペロッと食べきっちゃったんやけどね！

あっという間に完食です。

安心して食べられる中華そばやったな～。
本店のほうが種類が多くって色々選択できるけど
こちらはそれほど混み合ってなくって
ゆっくり食事ができるなって印象。
ちょっと店員のオペレーションがおぼつかないなって
感じたところもあったけど、これは慣れていけばいいかな～。

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：06-6912-4374
住所：大阪府大阪市鶴見区鶴見4-11-75
営業時間：11:00～15:00、18:00～24:00（食材なくなり次第営業終了）

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明石市魚住町清水118 「ラーメン台北」

この日は明石方面に行っててんけどちょうど昼飯時に
なったのでどこかいい店がないか探してみてん。
なかなか良さそうな中華料理があったので
そちらに訪問してみることにしたで。

お店の名前は「ラーメン台北」

場所は明石市魚住町ってところにある。
ＪＲ魚住駅から１０分くらいかな～。
駐車場も完備されてるので車でも問題ないで。

赤を基調とした外観で中華料理ってのが
一目でわかりますな～。
なかなか年季の入ったお店みたいやで。

店内はテーブル席で１８人くらいかな。

年配の男性が１名で営業をしてはったわ。

メニューは壁にはられてるのでそちらを見ながら注文します。

ラーメンの種類も一品もそこそこありますな。
「スペアリブ」ってのが気になるけど
昼から注文できるんやろうか？？？

色々迷ってんけど今回は「台北セット」を注文。
ラーメンと焼飯（小）のセットという事やったわ。

しばらく待ってるとまずは「焼飯（小）」がでてきました。

ボリューム的には小なのでそれなりですな。
スプーンで一口食べてみると
これがめちゃくちゃパラパラとしてるねん。

しっかりと水分がとられてるようで
ここまでパラパラのってあんまり食べたことないかも。
これは好みがわかれそうやけど思うな～。
味付け自体は悪くなかったで。

続いて「ラーメン」が出てきました。

こちらはライト豚骨スープかな。
薄く切られたチャーシューがそこそこ入っててええ感じやわ。
モヤシ、ネギも入ってるようやね～。

まずはスープをすすってみます。
豚骨の臭みなどないスープでさらっといただけるわ。
焼飯がぱらっとしたタイプなので
このスープを飲みながらいただくといい感じやで。

麺は中太のストレート麺ですな。

若干柔らかめの茹で加減かなって思ったけど
これはこれでスープとあってて美味しくいただけるわ。
中華料理店のラーメンって感じやな～。

具材のチャーシューは薄いんやけど
しっかり肉の旨みが感じられて美味しい。

味付けがええ感じなんやろうけど
もっと食べたいなって思わせますわ。
チャーシュー追加できるんやったらしたいですな。

あっという間に完食です。

ボリュームも適度にあったし
なかなか美味しいランチをいただく事ができたな。
このあたりはお店も少なそうやったし
サラリーマンにはいいお店やと思ったで。
こっち方面に来る事はめったにないけど
また違うメニューも食べてみたいと思ったわ！

ご馳走様でした！

TEL：078-944-2246
住所：兵庫県明石市魚住町清水118-1
営業時間：11:30～14:00
　　　　　18:00～23:00

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ラーメン台北 （ラーメン / 魚住駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

東大阪市長堂1 「麺屋 大金星」 二回目

この日は弟の晩飯を食べに行くことにしてん。
遠出するのも面倒やってのがあったし
まだこちらのお店に行ってないとのことやったので
二回目の訪問をすることにしてんな。

お店の名前は「大金星」

まだオープンされて数カ月のこちらのお店。
先日リンクを張らせていただいている
taniさんのブログをみるとこちらの鶏白湯ラーメンが
満点の評価を受けてるやないっすか。

私は先日訪問した時にはこのラーメンを
いただいてなかったので是非とも食べたいと訪問してきたで。
この日訪問したのは２０時半くらいやったかな。
ちょうどお客さんがはけたところのようで
お客さんは弟二人だけやったわ。

久々のご挨拶をしてカウンターに座らせていただきます。

店内の雰囲気などは過去の記事をご覧ください！

久々にメニューをみると
前回は「黒マー油ラーメン」やったのが
「鶏白湯ラーメン」に名称変更されています。

やっぱりこちらの方がわかりやすくていいんちゃうかな～。

また壁のホワイトボードには麺が２種類から選べると書かれてます。

全粒分の麺とツルツルコシのある高井田系のスープがあう麺。
前回は全粒分の麺やったから今回はもう一つのにしようかな～。

笑顔の店長に聞くと残念ながら鶏白湯ラーメンは切れたとのこと。
狭い厨房で作ってるのでそれほど杯数が作れなくって
早い時間に無くなることが多いらしいねんな。
できることなら昼にいくか、
夜一発目くらいに行かないと食べられへんかもな～。

と言うことで、前回と同様にラーメンをいただくことに。
いろいろ話しながら待ってると料理が出てきました。

今回閉店前と言うことで煮玉子をサービスしてくれはった。
店長ありがとうございます！

前回同様濃い目の色合いのスープですな～。
まさに高井田ラーメンと言うビジュアルやけど
食べてみるとそれが違うことに驚かされるねんな。
あれから数カ月どうなってることやろうな～。

さっそくいただいていきます。
まずはスープを飲んでみる。

前回同様化学調味料を使用していない
優しい鶏ガラ醤油スープなんやけど
それでもしっかりとスープの旨みを感じることができる。
これはかなりレベルアップされてると思うな～。
ついつい飲みたくなってしまう味わいやで。

麺は綺麗な色をした中太のストレート麺。

プリッとした食感が私の好みでこれもええ感じ。
このスープにもよく合ってるし
美味しいと思うな～！

具材のチャーシューはしっかりと炙られてて
肉のうまみと香ばしさがたまりませんわ。

作り方を変更されたということやってんけど
しっかり肉厚で美味しいチャーシューで
特製で多めに食べてもよかったな。

サービスでつけてくれはった煮玉子も
綺麗な半熟状態で美味しくいただけるで。

スープに加わるとマイルドになるしこれは
基本で追加したい具材ですな。

あっという間に完食です。

鶏白湯が食べられへんかったのは
非常に残念やったけど、
ラーメンも前回よりかなりレベルアップされてて
美味しく食べることができたのがよかったわ。
店長の人当たりの良さでいごごちもすご良いし
このお店はお気に入りやわ～。
次は何としても鶏白湯をいただいてみたいなって思います！

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL：非公開
住所：大阪府東大阪市長堂1-11-31
[月・火・木～日]：11:30～14:30、18:00～21:00

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西宮市上田西町1 「浜っこラーメン」

この日は神戸方面に予定があって
ついでに新規のラーメン屋訪問をしようと思ってんな。
どこかに良いお店がないかと思って探してて
見つけたお店がこちら。

「浜っこラーメン」

何やら味噌ラーメンの評価が高いようなので
食べてみたいと思って訪問してんな。
場所は阪神鳴尾駅が一番近いかな。

この日訪問したのは１２時ちょうどくらい。
店内はサラリーマンが４組ほどいてはったわ。
営業はご家族やろうか、男女３名で営業してはったで。
女性の店員は愛想もええ感じやったわ。

こちらはカウンターとテーブル席で１８席くらい。

私はカウンターに座らせてもらって
壁にはられたメニューを見ます。

５５０円から高いので８００円と
値段はかなり安い目の設定ですな～。
味噌らーめん５５０円ってのはええ感じやと思うで。

今回は「みそバター」を注文することに。
ちなみにカッチンってなんやろうと聞いてみたら
お餅が入ってるってことやったな。
ラーメンに餅ってあうんやろうか？？？

本を読みながら待ってると料理が運ばれてきました。

おー、かなり赤い目の色合いのラーメンですな。
これは北海道味噌って感じではないかも。

具材はもやし、玉ねぎ、ミンチ、青ネギ。
上にポンとバターを乗せてくれてはるわ。

さっそくいただいていきます。
こちらのスープはほんまに熱々の状態で出てくるな～。
ずずずっと飲んでみてんけどとろみはなくって
やっぱり北海道の味噌ラーメンって感じじゃないな。
ただ味噌の風味は豊かで飲めば飲むほど癖になる味付け。
このスープは結構好みかも！
途中からバターもスープに溶けだしてきて
これのおかげでまろやかさも加わってさらに好きな感じなったな。

続いて麺をいただきます。

こちらの麺は細麺のストレートかな。
適度なコシもあってなかなかええんやけど
私的には味噌ラーメンは太麺でいただきたいかな。

具材はミンチがええ味出してるわ～。
ついついスープと一緒に食べてしまう。
全汁したらあかんな～って思いながらも
スープをすする手がとまれへんかった。

あっという間に完食です

値段から考えるとかなりええ感じのラーメンやったな～。
それほど混みあってなかったので
ゆっくり昼食をとることもできたし
次は炒飯なんかもいただいてみたいかな。

ご馳走様でした！

TEL：0798-41-0534
住所：兵庫県西宮市上田西町1-15
営業時間：11：00～14：00

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浜っこラーメン （ラーメン / 洲先駅、東鳴尾駅、鳴尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

中央区内本町2 「麺道部」 五回目

この日は先日食べ歩き友達と飯を食べに行った際に
こちらのラーメン屋が色々メニューが変わってると聞いたので
久々に訪問してみることにしてんな。

お店の名前は「麺道部」

本町通り沿いにあるお店で、
すでに何回も訪問しているお店やねんな。

最近はちょっとこのあたりで食べることが減ってたので
数か月ぶりの訪問となりました。

さて、お店に着くと店長と奥さんが笑顔で出迎えてくれます。
なにやらこういう雰囲気いいですな～。
ご無沙汰やったのでご挨拶をしてカウンターに座る。

さっそくメニューをみると確かにラーメンの種類が増えてますわ。

今回はこれを食べてみないとな！
「白醤油らーめん（２種のチャーシュー）＋鶏のから揚げ」を注文。

待ってる間にカウンターの壁をみると料理の写真が貼られてる。

聞くと外国人が来た時に写真でわかりやすいからと
こうやってはって貼るらしいで。
細かい変化も色々あるようですな～。

さて、料理が運ばれてきました。

おー、すごい綺麗な清湯ラーメンですな～。
一見すると塩ラーメンかと思うような色合いやで。

こちらは愛知県は足助の「三河しろたまり」という
醤油を使用して造られたラーメンとのこと。

期待できそうやないっすか！

チャーシューは醤油ベースと塩ベースの
２種類から作られてるとのことやったで。

さっそくいただいていきます。
まずはスープを飲んでみる。

元々こちらのラーメンは全体的にあっさりとした感じなんやけど
これもしょっぱさがなくってごくごくっといける感じですな。
黒コショウが効いてる事があるからか
ラーメンのスープと言うよりは何やら洋食系の
お洒落なスープを飲んでるみたいに感じたわ。
面白いやないっすか！

自家製麺は中細ストレートかな。

適度な茹で加減でズズズっとすすり込みやすいです。
がっつりと大盛りで食べてもよかったかな～。

具材のチャーシューはどちらも適度な
脂身があって柔らかい。

私は塩系のチャーシューが蒸し豚のようで
なかなか美味しいと思ったな。

途中で「鶏のから揚げ」もでてきました。

おー、たっぷり入っててボリュームありますな～。
想像以上の量でちょっとテンションあがります♪

いただいてい見ると
鶏肉がすごいジューシーでしっかりとした味付けが
めちゃくちゃ美味しいですわ。
ほんまやったらビール飲みながらいただきたい感じ。
この鶏のから揚げは想像以上にレベル高かったと思うで！

あっという間に完食です。

ちょっとお二人と話をさせていただくことができてんけど
こちらの店長は遊び心があって色々なラーメンに
チャレンジされてるねんな。

この前は「あるお店で鶏白湯魚介を食べたらそれが
すごく美味しかったので店で出す鶏白湯にも
魚介を入れるようにした！」と言ってはった。
できるだけ美味しいようにレベルアップしようとされる
その姿勢はすごいな～と思ったで。
今も色々試されてるようなのでまた訪問した時には
驚かせていただきたいと思います！

満腹、満足、ご馳走様でした。

TEL:06-6926-4715
住所:大阪府大阪市中央区内本町2-4-10
営業時間:11：30～14：30,18：00～22：00

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神戸市垂水区旭が丘2 「中華そば いまい」

おまち堂で美味しい氷を食べた後に
大阪に戻る途中ちょっと道が混んでたりして
結構ええ時間になってしまってんな。

で、麺好きの皆さんはさくっとラーメンを
食べて帰ろうという話になって
途中で車を降りてこちらのお店に行くことにしたで。

「中華そば　いまい」

岡山のご当地ラーメンの笠岡ラーメンの
有名店で修業をされたという事なんやけど
入口に立てかけられた看板を見ると
笠岡直送の親鳥を使ってスープなどをとられてるみたいやね。

鶏チャーシューも使ってはるようで
これは楽しみやないっすか！

店内はまだ新しいお店のようで
非常に清潔感のある感じです。

この時は店長と男性店員の２名で営業をしてはったな。

私たちはテーブル席に座らせていただいて注文します。
メニューを見るとすごくシンプルです。

ラーメンのボリュームを決めるのとトッピング、ご飯のみ。
生卵ってのがけっこうお勧めってのが
別のホワイトボードに書かれてたで。

今回は「中華そば（並）＋生卵」を注文。

麺のかため・やわらかめってのも個別に頼む事ができるようやった。

初めてやたし特に頼まずにお願いをしてみました。

しばらくすると料理が運ばれてきました。

おー、ざく切りのネギ、細切りのメンマ、
たっぷりの鶏チャーシュー。
見た目はシンプルな醤油ラーメンですな。

醤油の香りがええ感じで食欲をそそりますわ～。

早速いただきます。
まずはズズズッと麺をすすってみます。

こちらはストレートの細麺やと思うんやけど
適度なコシがあって美味しいやないっすか。

１５０ｇというボリュームは並にしては
けっこうあるほうで食べごたえもありますね。

スープは無化調の鶏ガラスープという事なんやけど
味が決して薄いというわけじゃなくって
しっかりとした醤油の味わいを感じるし
ゴクゴクっと飲みたくなる味やと思うな。

具材はコリコリしたメンマが美味しくいただける。
それよりも美味しかったのがこちらの鶏チャーシュー。

コリコリと歯ごたえのある鶏肉が
噛めば噛むほど味が出てくるって感じで
これだけもっと追加して食べても美味しくいただけるやろな～。

生卵に関しては麺の下に沈めておいて
半熟状態になったところで
ちょっと麺にくぐらせながら食べてみてん。
スープがマイルドになってこれはこれでなかなか美味かったな。

あっという間に完食です。

笠岡ラーメンってのを食べた事がなかったんやけど
すっきり醤油ラーメンでなかなか美味かったな～。
なかなかこっち方面にくることはないけど
機会があればまた食べたいなって思わせるラーメンやったで。

ご馳走様でした！

TEL：078-708-4641
住所：兵庫県神戸市垂水区旭が丘2-1-12
営業時間：（昼）11:00～15:00　※日祝は昼のみ
　　　　　（夜）18:00～21:00

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
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中華そば いまい （ラーメン / 山陽垂水駅、垂水駅、霞ケ丘駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

堺区北瓦町2 「純風殿」 二回目

この日は堺東方面に行ってて
なかなか訪問できていないこちらのお店に
晩飯を食べに行くことにしてんな。

お店の名前は「純風殿」

ツイッターでフォローしてたりして
訪問したかってんけどタイミングがなかなかなかってんな。

この日訪問したのは１８時くらいやったかな。
近くのコインパーキングに車を止めてお店に向かいます。

店内に入ると男性３名で営業してはってんけど
残念ながらこの日は店長はいてなかったので
ご挨拶はできへんかった。

入ってまずは食券を購入します。

こちらは色々裏メニューってのを提供してはって。
この券売機にはないのがあるねんな。
ツイッターでその情報を得てて今回は前から気になってた
「すき焼きつけ麺」ってのをいただいてみることに。

券は８５０円のを購入してくださいってことやったで。

店内は奥へ伸びる細長いタイプで
カウンター席で１０席程度かな。
私は手前の方に座らせてもらってチケットを渡します。

壁に料理の写真がはられてたり
説明書きがあるのでそれを見ながら料理が出てくるのを待ちます。

こちらの人気ナンバー１メニューは
「カレーつけめん」とのこと。

たしか前にちょっといただいてんけど
粘度の高いカレーでスパイシーで美味しかった記憶があるな～。

さて、しばらく待ってると料理が出てきました。

すき焼きつけ麺ってどんなんやろうと思ってたら
こちらは溶き卵につけていただくタイプなんやね。

麺自体はすき焼き風の甘い目のタレに使ってて
ごつい目のチャーシュー、メンマ、ざく切りのネギがのってるわ。

これは今までなかなか食べたことないタイプで楽しみですな。

玉子を溶きながら早速いただきます。

極太の麺をしっかりとタレに浸してから生卵へ投入。

勢いよくすすると玉子が飛び散りそうやけど
ここはずずずっといただきたいよな。
玉子でまろやかになった麺はモッチリとしててなかなか行けます。

出汁自体はかなり甘い目やなって印象。
玉子をつけるんやしもうちょっと甘み抑え目で辛くてもいいかな～。
ただこれくらいの味付けやと子供達でも
喜んで食べられると思います。

具材に関してはチャーシューがごつくて
ボリュームあるのがめっちゃ嬉しいな。

これが歯ごたえしっかりのチャーシューで
食べ応え有るし脂っぽくないのがええわ。
このチャーシュー大好きっす！

あっという間に完食です。

ボリュームもけっこうあるし
この裏メニューなかなかやりますな～。

訪問した後に店長からツイートが来てて
「コーンクリームラーメンってのが評判がいいので
　是非とも次回は食べてもらいたい。」とのことやった。
これまた珍しいラーメンやし
近々食べにいかなあかんな～！

ご馳走様でした！

TEL：072-228-0856
住所：大阪府堺市堺区北瓦町2-2-25
営業時間：平日 11:30～14:30 17:30～25:45ラストオーダー
　　　　　土曜日 11:30～14:30　17:30～24:15ラストオーダー
　　　　　日曜日・祝日12:00～14:30 18:00～22:00ラストオーダー

私以外にも食べ歩きされてる方はたくさんいてますな。
よかったら覗いてみませんか？？？
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