こんばんは！
日々これ満腹♪の管理者のおやぶんです。
突然なんですが、ブログの容量が一杯になってしまい
別のサイトで再出発することにしました。
新しいサイトは
URL：http://blog.livedoor.jp/oyabun2014/
こちらのサイトはブログ容量も大きいみたいなので
今後６，７年は続けることができそうです。
これからもどんどん食べ歩いていきますので
皆様新しいブログでもよろしくお願いします～。
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この日は京都方面に休日を活かしてふらふら～とドライブに
出かけててんけどちょうど昼時に前から気になってた
お店があったので訪問することに。
お店の名前は「てっぺん」
場所は宇治市にあって駅でいうと近鉄小倉駅が一番近いみたい。
住宅街の中にこちらのお店はあるって感じかな。
入り口横の店名のところには「らぁ麺 つけ麺 奉行」って書かれてる。
奉行って何か意味があるんやろうか？？？
店内入るとたぶん昔はスナックやったんかなって雰囲気。
ちょっと高い目の椅子とカウンターが広がってて
男女合わせて３名が営業されてました。
さて、メニューを見てみます。
ラーメン３種類、つけ麺、油そばと一通りそろってますな～。
右側を見ると野菜、タレ、脂などが増せると書いてあって
二郎系か？という雰囲気になっています。
麺量は２５０ｇまで５０ｇ単位で無料で増量ができるみたい。
これはお得感があるやないっすか！
今回は「油そば特タレ２００ｇ野菜、タレマシ」をチョイス。
にんにくの有無も聞かれたので入れてもらうよう依頼。
しばらくなってると料理が提供されました。
おー、なかなか濃厚そうな一品ですな～。
分厚い目のチャーシュー２枚、刻んだチャーシュー、
もやし、キャベツ、背脂、ニンニク、一味唐辛子。
タレがしっかりと入ってて結構濃そうな感じやね～。
全体をしっかりと混ぜつつ麺をいただきます。
こちらの麺はストレートの太麺になっていて
もっちり感はなかなか良好でタレとの絡みも良い感じ。
ワシワシとすするのに向いてて油そばによくあってると思います。
タレは自分がカラメにしたこともあって
かなり濃い目の味付けになっています。
卵黄でもあれば混ぜたいくらいしっかりとしてて
思わずご飯が欲しくなりますな～。
ニンニクの風味もちゃんと感じられるんやけど今回は
カラメにしてしまったのがチョイスミスでした・・・・
具材はチャーシューがちょっと脂身が多めやったので
もうちょっと赤身メインのがよかったかな。
野菜に関しては多めにしたのでもっと
マウンテン状態かと思ったんやけどそこそこのボリューム。
ただモヤシはシャキシャキしてていい食感やったので
もっとボリュームあればタレの濃さを中和してくれてよかったかも。
あっという間に完食です。
いやー、今回は完全に私のチョイスミスやったな～。
他の二郎系で食べた時も基本的にタレマシにするんやけど
ここまで濃くなるとは思ってなかったな。
是非とも次は通常のバージョンを食べてみないといけないと思ったで。
ご馳走様でした！
TEL：0774-21-9399
住所：京都府宇治市伊勢田遊田12-189
営業時間：11:30～14:30、17:30～21:00
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この日は奈良に新しいラーメン屋がオープンするという事で
とよつねさんと食べ歩きを兼ねて訪問することに。
お店の名前は「麺食堂８８」
場所は奈良県川西町ってところにあって
結崎駅ってのが一番近いみたい。
お店の前と奥に共有の駐車場があるので大阪からでも
車で行きやすいんじゃないかな～。
お店につくと新規オープンという事で開店祝いの花が並んでます。
白地に黒の看板が綺麗ですな。
店内に入るとまず製麺機があって奥に長く店内が広がってる。
左側に２人掛けのテーブル２席とカウンターが６人くらいかな。
店主と女性２名の合計３名で営業をされてるみたいやったで。
さて、メニューを見てみます。
つけそば、中華そば、ＪＵＮＫそばと３種類の麺料理を提供されてますな～。
初日から自家製麺で３種類ってのはなかなか大変なんやないやろか？？？
それぞれ基本と特製で麺量も変わるみたい。
がっつり食べたい人は特製がいいかもな！
今回は「特製中華そば」をいただくことに。
かなり緊張した感じの店主は初々しさがありますな。
これが３か月、半年と立ってどうなっていくのか
楽しみやな～とか思いながら待ってると料理が提供されました。
おー、特製という事でめちゃボリュームあるし
具材もほんまたくさん入ってるで。
これは食べごたえありそうやね～。
たっぷりのレアチャーシュー、煮卵１個、海苔、メンマ、ネギ。
レンゲに隠れてしまってるけど細いタイプのメンマも結構入ってるな。
さっそくいただきます。
まずは麺をずずずっとすすってみる。
こちらの麺は以前金久右衛門の鴻池店のイベントで
提供されてたことがあるねんな。
中細のやや平打ちの麺なんやけど
オープン前からかなり作りこまれた麺のようで
プリッとした食感が適度でええ感じやと思いますわ。
スープは鶏がら醤油ベースでゴクゴクと飲みたくなります。
ほんまに悪い意味じゃなくってチキンラーメンの上質版という感じで
毎日飲んでも良いって思わせるようなスープやで。
生姜の風味も効いてるので飽きが来ないのかもな～。
麺を食べた後にちょっと冷めても美味しくいただけるで。
具材に関してはレアチャーシューが好印象。
赤身が好きなこともあるしこれは美味しかったな。
スライサーを購入したらしくこの厚みになってるそうなんやけど
私的にはもっと分厚くても良いかもって思ったで。
煮卵も適度な味付けやしスープに絡めて美味しくいただきました。
あっという間に完食です。
麺量がかなり多いこともあって満足感のあるラーメンやったな～。
つけ麺や混ぜそばも気になるところやし
また訪問したいなって思わせるお店やと思うで。
オペレーションなどは実践を経てどんどん良くなるとやろうし
是非ともこれから頑張っていただきたいなと思います！
満腹、満足、ご馳走様でした。
TEL：0745-43-9518
住所：奈良県磯城郡川西町結崎674-6 酒井ビル102
営業時間：11:00～15:00
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この日は子供たちが春休みで実家に行ってたので
嫁さんと二人で京都方面にふらっと食べ歩きに行くことに。
折角なので前々から気になってたお店に行ってみました。
お店の名前は「猪一」
まだオープンされて１年たってないんやけど
すごい好評で人気があるみたいやねんな～。
場所は京都押し下京区にあって一番近いのは河原町駅になるみたい。
近くにコインパーキングがたくさんあるので
私たちはそちらに停めて訪問しました。
１１時半オープンという事で１０分くらい前にお店についたんやけど
すでに１０人以上の行列ができています。
私達も行列に加わってオープン。
残念ながら１順目に入ることができずに私たちは
４０分くらい待って店内に入れました。
まだ新しい店内は非常に綺麗で２人掛けのテーブルが２席。
カウンターは６人が座れそうやったかな。
男性２名で営業をされてました。
さて、メニューを見てみます。
ランチメニューは３種類。
それぞれに白、黒とラーメンのスープが選べるようになっています。
またご飯は４種類から選ぶことができて
組み合わせは結構多いですな～。
今回は「和牛そばランチ黒、こだわり和牛めし」をチョイス。
テーブルには山椒、胡椒、七味がおかれてます。
好みで入れ分けることができるんやね。
さて、料理が提供されました。
出てきてから改めて気づいたんやけど
和牛そば、和牛めしって肉ばっかり頼んでました。
肉好きやから全然かまわないけど嫁さんがちょっとあきれてました。
別皿でゆずの皮を出してくれて
これは好きな時に追加してくださいとの事。
私はあんまり好きじゃないのでいらないけど
別皿なのは嬉しいですな～。
さっそくいただきます。
まずは麺をずずずっとすすってみます。
こちらは加水率低めな細麺のストレートですな。
ややぼそっと感があるんやけど
適度なコシがあってすすり心地良好です。
スープとの相性もええ感じやと思います。
スープは黒は濃口黒醤油を使用しているとの事。
黒というほど濃さのない色合いのスープは
濃すぎることなく適度な甘みがある味わい。
これかなり好きなタイプでついつい飲みたくなりますな。
和出汁という雰囲気でこれは飲んでもしんどくならないと思います。
具材については和牛が甘みに煮込まれてて
単体で食べても美味しいし、
ここからも出汁に旨みを加えてくれてる。
極太メンマもこの切り方が結構シャキシャキ感があって
好きなので嬉しかったな～。
メンマももうちょっと追加しても良いかも。
煮卵も黄身がトロトロでええ感じです。
スープにちょっと混ぜてみても良いしええ感じやったな。
続いて「和牛めし」
ラーメンにのってる和牛がご飯にのせられてる感じ。
もちろん美味しいお肉で柔らかいし
脂っこさは全然ありませんな。
ただもうちょっとタレがご飯にかかってるとええと思うかな。
ちょっとご飯の量と肉の量があってない気がしました。
あっという間に完食です。
いやー、さすが人気店だけあって確かに美味しいラーメンやったな～。
嫁さんが白を頼んでたんやけど
こちらはこちらであっさりとしたスープで美味しかった。
黒を飲んでからやとちょっと物足りないかもやけど
最初からこの白やったらこれでも満足できたと思うな。
店員さんの物腰もすごく柔らかくて接客もよかったし、
他のご飯ものも気になったしまた訪問したいと思います。
満腹、満足、ご馳走様でした。
TEL：075-353-7413
住所：京都府京都市下京区恵比須之町528 エビステラス 1F
営業時間：11:30～14:30、17:30～22:30(L.O)
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この日は京都方面にいっててちょうど昼過ぎやったので
検索してランチを食べることにしました。
美味しいラーメンでもないかとみてて
見つけたお店がこちら。
「担々麺 海苑」
元々は中華料理屋やったのが変わったみたいやね。
場所は右京区西院西というところ。
駐車場はないんやけどちょっと歩くとコインパーキングがありました。
店内に入るとカウンター、テーブルで１０席くらいかな。
男女２名で営業をされてます。
メニューは非常にシンプルで「牛肉麺、担々麺」の2種類。
下に「平日昼1時までは」と書かれてあるので
その後はメニューが増えるのかも。
今回は「担々麺並」をチョイス。
しばらく待ってると料理が提供されました。
思ったよりもボリュームはないかも。
これやったら大盛りにしたらよかったかもな～。
色合いも思ったよりも辛そうではなくって食べやすそうに見えますな。
さっそくいただきます。
まずは麺をずずずっとすすってみます。
こちらは１３時までは中金製麺の細麺を使用しているとの事。
適度なプリッと感があって食感はいい感じやと思います。
すすり心地も良好ですな～。
スープはさらっとしたタイプなんやけど
ゴマの風味もしっかりとしててついつい飲みたくなります。
辛さは控えめで私でも全然飲めるんやけど
徐々にじんわりと汗ばんできて食べ終わったころには
かなり汗かいてました。
具材は辛味噌ミンチ、白髪ねぎでこれを混ぜることによって
スープにさらにコクが加わって美味しいな～。
ご飯と一緒に食べても美味しいと思うしこれ大好きです。
テーブルの上には2種類の調味料がおかれてる。
油辣椒、麻辣醤というのなんやけど
担々麺には油辣椒が合うとの事。
折角なのでちょっとだけ取って入れてみたんやけど
辛味が増す感じで私はなくてもよかったかな～。
辛さの追加ができるという事で辛いもの好きの人にはおすすめかと。
あっという間に完食です。
美味しい担々麺やったな～。
もう少しゴマなどでとろみがあって濃厚でもいいかなって思ったけど
これでも十分美味しかったしまた飲みたくなるスープが癖になりました。
１３時以降の自家製麺ってのも気になるし
またこちら方面に来た際には訪問したいと思いました。
満腹、満足、ご馳走様でした。
TEL：075-322-6585
住所：京都府京都市右京区西院西今田町12-23
営業時間：11:30～13:30、17:30～20:00
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この日は実家に戻ってて所用で八尾あたりにいててんな。
ちょうど昼ごろになって車を走らせてたら
ラーメン屋を発見したので入ってみることにしました。
お店の名前は「あき成」
場所は近鉄八尾駅から市役所方面に向かったところ。
近くにはかごの屋がありますな～。
けっこう前の道が混み合う事が多いので普段使ってないので
このお店に気づいてなかったんかも。
お店の裏に専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問。
店内はＬ字のカウンターで１４，５名座れそうやったかな。
ご夫婦やろか、男女２名で営業されてました。
メニューを見てみると基本は豚骨ラーメンみたいやね～。
「至高のとんこつ」と書かれてあります。
味噌なども提供してるし変わり種も黒板に書かれてある。
面白いところではカレーも提供してるようやったな。
今回は珍しいなと思った「あき成米麹」というのをいただくことに。
追加２００円で唐揚げ＋ライスセットにできるそうなので
そちらもお願いしました。
と、女性店員から「ご飯をまかない飯に無料で変更できる。」との声が。
そりゃお願いしますがな～。と即答でお願いしました。
厨房奥の壁にもいろいろ貼られてるんやけど
夜は居酒屋使いもできそうやね。
さて、まずは「まかない飯」が提供されました。
おー、なにやらネギがたっぷりでええ感じやね～。
しっかりと混ぜながら食べてみると
ゴマ油がネギに絡めてあって風味がめっちゃ良いわ。
チャーシューもしっかりとした味付けがいいし、
絡ませることでご飯が進みますな～。
これは単体で食べてもいいかも！
続いて「あき成米麹」
ややクリーミーな感じのスープですな～。
トンコツベースに米麹が加えられてあるようやで。
大き目に切られたネギ、糸唐辛子、モヤシ
炙ったチャーシューが入ってます。
別皿で海老油、ニンニクを出してくれて
途中でよければ入れてくれとの事。
さっそくいただきます。
まずは麺をずずずっとすすってみます。
縮れの入ったこちらの麺はプリッと感が
適度にあっていい感じやね～。
チュルチュルとすすった時の喉越しも良いです。
スープは飲んでみるとややとろみがあるんやけど
米麹のおかげかめっちゃ優しい飲みやすい味わい。
トンコツ臭さなど全く感じさせなくって女性も好みそう。
どこかで味わった感じもするな～と思いながら
途中で海老油、ニンニクを投入。
海老油は思ったよりも海老の香りは少ないんやけど
スープに混ぜて具材ごと食べるとかなりの風味が加わって面白い。
ニンニクは言うまでもなく旨みが加わって
好きなジャンキーさになってくれますわ。
またレンゲでスープをすくってみると結構な量の
米麹が入れられてることがわかります。
何やら健康に良さそうな気がしますな。
具材に関しては炙られたチャーシューは香ばしさもあってええ感じ。
もやしもシャキシャキ感があったりとよかってんけど
もともとそんなにネギが好きじゃないので
あの大きさのネギはちょっといらんかったかな～。
続いて「唐揚げ」
こちらは胸肉を使ってあるようで私的には
モモ肉のもうちょっとジューシーなのがよかったかな～。
ボリュームは４個入っててＯＫやと思いました。
あっという間に完食です。
なかなかのボリューム感で満足のランチやったな～。
こういう個性的なのは面白いし定期的に出してもらえると
訪問する楽しみができると思うな。
食べ終わった後に店主とちょっと話ができてんけど
こちらの方は北新地の薩摩っ子ラーメンで働かれてたらしいねん。
そういわれるとどこかで感じた味ってのが
薩摩っ子やったんやな～って納得。
コスパ的にはこちらのほうが良いし、種類も多いので面白いな。
他のラーメンも食べてみたいしまた訪問させていただきます。
ご馳走様でした！
TEL：050-5869-8619 （予約専用番号）
072-992-1003 （お問い合わせ専用番号）
住所：大阪府八尾市光南町1-2-27
営業時間：【平日・土】11:30～15:00【平日・土】18:00～00:00
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この日は昼から本町でセミナーに参加していて
夜までかかったので近くで晩飯を食べることに。
最近できたラーメン屋が評判が良いので訪問することにしました。
お店の名前は「ふく流らーめん 轍」
場所は地下鉄本町駅上がってすぐで
本町通りからちょっとだけ中に入ったところにあります。
元々谷九のJunkStoryで働かれてた方が独立されたお店になります。
きんせいグループの流れをくむ形になるんかな～。
座席はカウンターのみで１０席ちょっとくらいかな。
男性３名で営業をされてました。
メニューを見るとラーメンは３種類提供されてます。
（こちらは４月初旬のメニューで現在は違うかもです）
ご飯、一品も数種類おかれてますな。
メインのを頼んでみようかなと思って周りを見てると
夜のみ限定メニューがあるやないっすか！
（こちらは通常メニューになったようです。）
折角のタイミングやしこちらをいただいてみることに。
「マゼニボジャンキー＋レアチャーシュー丼」
よく考えたらまぜそばを食べたら最後に
ご飯も投入したいのに丼も頼んでしまった・・・
まあ大盛りちゃうし大丈夫かな～。
しばらく待ってるとまずは「レアチャーシュー丼」が提供されました。
おー、ブロック状にカットされたレアチャーシューが
たっぷりとご飯にのっててタレがかかってます。
これは肉好きとしてはたまらんビジュアルですな～。
タレをしっかりと絡めつついただきます。
まずはレアチャーシューのみを一口。
しっとりとした肉がジューシーで旨いやないっすか！
ちょい脂分だけのブロックはくどいかなって感じたけど
これはええ感じですな～。
一見オーロラソースか？って色合いやってんけど
これが甘みもあるタレでよくあってますわ。
美味しいやないっすか～。
続いて「マゼニボジャンキー」
おー、こちらにも短冊切りになったレアチャーシューが
どーんと真ん中にあって魚粉がたっぷりかかってますな～。
たっぷりのタレやら背脂も入っててこれは確かにジャンキーやね。
全体をしっかりと混ぜつついただきます。
こちらの麺は池村製麺所の麺を使用されてるみたい。
池村というと烈火なんかでも使われてるのやったよな～。
もっと太麺でもいいかと思ったけど
もっちり感があってタレとの絡みもええ感じです。
味付けはジャンキーと言いながら思ったよりもさらっと食べられる。
もっとがっつりのニンニク、煮干しを効かせてもいいかな～って
思いながらがつがつとかっ込むようにいただきました。
結構背脂もたっぷりで濃そうなんやけど
タマネギなんかでさっぱりとなってるのかも。
具材についてはこちらのレアチャーシューも美味しいで。
タレと絡めても良いし、そのまま食べてもいいし
しっかりと堪能させていただきました♪
麺を食べ終わった後に結構タレが残ってるし
ついついライスを追加注文。
ご飯を丼に投入して混ぜ混ぜ食べてみると
これまた思ったよりもジャンキーではなく食べやすい。
ビジュアル的には背脂などで若者向けやな～って
思ったんやけど全然問題なく食べられる美味しさやったな。
あっという間に完食です。
こちらのメニューは４月１８日までの提供と書かれてたかな。
定番メニューも気になるし、
接客もよく目が届いていい感じやったので
是非ともまた訪問したいなってお店でした。
次はふく流ラーメンをいただきに訪問します。
満腹、満足、ご馳走様でした。
TEL：06-6541-0012
住所：大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館 1F
営業時間：11:30～15:00、18:30～22:00
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この日はツイッターで知り合った麺好き友達と
一緒にラーメン食べ歩きに行くことにしました。
お互い未訪問のお店を探そうという事で見つけたお店がこちら。
「くそオヤジ最後のひとふり」
西中島の有名店「人類みな麺類」の２号店にあたるお店。
いかなあかんな～と思いながらやっとこの日訪問できました。
場所は十三駅から歩いて２，３分くらいかな。
先日大火事が起こった場所も結構近くやね。
周りは飲み屋などがたくさんある飲食街の中にあります。
店内はカウンターとテーブル席で１６席くらいかな。
人類とは違ってミスチルは流れてなかったな～。
男性２名、女性１名で営業をされてました。
私たちはカウンターに座ってメニューを見ます。
提供されてるラーメンは３種類。
会ベースであさり、しじみ、ハマグリをそれぞれ使ってるみたい。
後はタレの醤油も変えてあるんやろうね。
今回は「はまぐりらーめん」をいただくことに。
しばらく待ってると料理が提供されました。
おー、かなりの数のハマグリが使われてますな～。
レアチャーシュー、タケノコ（？）も入ってて
これだけでかなりコストかかってるんじゃないか？って
こっちが心配になるくらいやで。
スープはブラック系の黒い色合いですな。
さっそくいただきます。
まずは麺をずずずっとすすってみます。
こちらは自家製麺のようなんやけど
やや平打ちの全粒粉の麺になってます。
適度な茹で加減でコシもそこそこ、すすり具合もええ感じです。
小麦の香りとかはよくわからないけど
スープとの相性もいいと思うし美味しくいただけます。
スープは醤油の中にハマグリの風味がよく出てる。
お互いが邪魔をしてなくって
濃い色合いからは想像つかない飲みやすいスープ。
これはついつい飲みたくなってしまいますな～。
酒を飲んだ後の締めなんかにもこれは良いと思うで。
具材のハマグリはほんまにたくさん入ってる。
別に殻を入れる小皿が欲しいくらいで
砂も噛んでないし美味しくいただけました。
チャーシューは黒コショウがまぶされてる感じで
ちょっと洋食チックなタイプなんやけど
このスープとの相性は良かったな。
私的にはもうちょっと分厚いと嬉しいけど
そこまで求めるのは贅沢やろうか。
あっという間に完食です。
いやー、なかなかに美味しいスープやったな～。
濃くて喉が渇くってこともないし
ゴクゴクと飲めて定期的に食べたくなる味わいやったで。
あさりやシジミも気になるしまた訪問してみたいと思います。
満腹、満足、ご馳走様でした。
TEL：06-6308-3930
住所：大阪府大阪市淀川区十三本町1-3-13 1F
営業時間：[月～木曜日]11:30～14:00(L.O.) / 18:00～23:30(L.O.)
[金曜日]11:30～14:00(L.O.) / 18:00～01:00(L.O.)
[土曜日]19:00～01:00(L.O.)
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くそオヤジ最後のひとふり （ラーメン / 十三駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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この日は仕事で神戸方面に行ってたので
帰りにラーメンを食べて帰ることにしました。
未訪問のお店を探してて見つけたのがこちら。
「麺道 しゅはり」
場所は神戸市灘区にあるこちらのお店。
阪神新在家駅から歩いて５，６分くらいでこちらにつきます。
飲食店などがたくさん並んでるビルの角にこちらはあるで。
店内はＬ字のカウンターのみで９席くらいかな。
男性２名で営業をされてました。
さて、メニューを見てみます。
こちらは塩ラーメンがメインみたい。
ただ今回はツイッターで見てた限定ラーメンが
提供されてるようやったのでそちらをいただくことに。
「禁断の味噌らぁめん」
説明書きを見ると信州の無添加味噌ってのを使用して作られてるみたい。
またバター、スキムミルク、ピーナッツが入ってるとの事なんやけど
これはちょっと甘みが強そうなんやろか？？？
しばらく待ってると料理が提供されました。
おー、分厚くて大き目なチャーシュー１枚、
味噌ラーメンにぴったりのワカメ、メンマ、たっぷりのネギ。
黒胡麻がパラパラっと振り掛けられてるのもええ感じやね。
さっそくいただきます。
こちらの麺は特注の全粒粉を使用した麺との事。
平打ちの太麺は喉越しのよいすすりやすい麺です。
茹で加減もよくって美味しくいただけます。
私の勝手なイメージでは味噌ラーメンは縮れの極太麺なんかが
良いと思うんやけどこれはこれでありかな。
スープは濃厚というほどではないけど
しっかりと味噌が感じられて美味しいです。
悪い意味ではなくって私が好きなサッポロ一番
味噌ラーメンの味の豪華版って感じでゴクゴクと飲みたくなりますわ。
（ほんまに悪い意味ではないっす！
具材に関しては分厚い目のチャーシューは食べごたえあるし
スープとの相性もええ感じやったな。
チャーシュー増しでいただいてもよかったかも！
あっという間に完食です。
なかなか美味しい味噌ラーメンをいただくことができたな～。
もうちょっと一味などを効かせてピリッとさせても
良いかなって思ったけどこれはこれでよかったです！
お店に関してはちょっと暗い雰囲気だったので
もうちょっと店員が元気がよかったりすると
もっといい感じかなって思いました。
ご馳走様でした！
TEL：078-843-1806
住所：兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館 1F
営業時間：11:30～14:30、18:00～23:00
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この日は弟と未訪問のラーメン店に食べに行ってきてんけど
天満にあるこちらもまだいけてなかったので訪問することに。
お店の名前は「ストライク軒」
中崎町の「ふすまにかけろ」と天満にあった「ぬんぽこ」が
タッグを組んで営業されてるお店という事やねんな。
テレビに出たりもしててもう有名店になってますな～。
場所は天六駅すぐ近くにあります。
近くには「いの一番」ってラーメン屋があったかな。
ビニールシートの扉を開いて中に入ると
食券制になっていてまずはチケットを購入します。
店内はカウンターとテーブル席で１５，６席くらいかな～。
店名からもわかるようにこちらは野球用語を
ふんだんに使ってあります。
ラーメンもストレート、シンカーという名前。
座席もレフトやらライトと書かれてます。
今回は「シンカー」をいただくことに。
席について待ってる間にＰＯＰを見てんけど
こちらもトーナメント表になってて
小さいところにもこだわってはりますな～。
ちなみに両方のラーメンのデータが書かれててんけど
シンカーってのは鶏白湯にハマグリ、ホタテを使ったスープみたい。
ストレートは直球の醤油スープでこちらは変化球ってことなんやね。
さて、料理が提供されました。
おー、何やらクリーミーな洋食っぽいスープですな～。
パラパラっとパセリがふられてるところが
クラムチャウダーとかそういう系に見えんこともない。
また具だくさんなのはかなり好印象。
大き目のハマグリ、鶏チャーシューが旨そうですわ。
早速いただいていきます。
まずは麺をずずずっとすすってみます。
こちらはやや縮れの入った中細麺。
説明書きにコーチ「棣鄂さん」って書かれてたので
麺屋 棣鄂の麺を使われてるんかな。
適度なコシがある麺でとろっとしたスープとの相性はいいです。
スープはとろみがあってほんま洋食って雰囲気。
鶏の旨みが前面で後から魚介が感じられるかな。
もうちょっとガツンと来る何かインパクトがあっても
良いかなって思ってんけどこれは女性も好みそうやな～。
私的にはにんにくなど追加しても良いかなって思ったな。
具材については最近鶏チャーシューが好きなので
美味しくいただくことができました。
しっとりとしてて食感もよかったな。
ハマグリもたくさん入っててよかってんけど
ちょっと砂を噛んでたのが残念やったな～。
噛んだ時にガリっっと来るとちょっとテンション下がります。
あっという間に完食です。
私達が食べてる間にもお客さんは続々と来て
数人の待ちが出てる状態やったな～。
場所も良いし目新しい感じが若いお客さんに
受けてるんかなって思ったで。
ご馳走様でした！
TEL：06-6352-0633
住所：大阪府大阪市北区天神橋5-8-8
営業時間：11:00～売切次第終了(通し営業)
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